Mezza餐廳已被改造為Bergerac伍德斯托克的小酒館

於2008年開業,Mezza餐廳中間帶有東方菜肴喜歡羔羊肉卷,雞肉,feta-laden沙拉,和kafta烤肉串很多年了,但最近幾個月,菜單大幅轉向更輕的法國大餐。這是因為新主人尤裏斯。和Gisella Barbaray接管Mezza 2015年10月,本周,轉換完成。Mezza現在Bergerac餐廳,百分之一百的法國午餐/早午餐和晚餐菜單,在5520 SE伍德斯托克大街(見下麵的菜單)。

采訪食客,Gisella說,“我們已經慢慢改變這個概念來創建一個正宗的法式菜單。尤裏斯是法國人,我是一個英國人,和法國烹飪反映了該地區拉多爾多涅河。”尤裏斯來自在洛杉磯Bergerac多爾多涅河鎮,他說他的父親是一個屠夫,他和Gisella以前一起經營熟食店在倫敦。他們三年前搬到波特蘭,約花了兩年時間作為廚房經理在西北的稱讚法國餐廳,聖傑克之前,完全致力於Bergerac。

“這不是法國餐廳的類型你會發現在東海岸,”尤裏斯說。菜是光,雞蛋餅,三明治,蛋卷,早午餐,午餐和食用蝸牛Persille,焦糖洋蔥餡餅,小薄餅普羅旺斯的燉菜,和油封鴨吃晚飯——盤子你可以天天吃(不過別擔心,還有本尼迪克特,藍奶酪肉餅,暴飲暴食和鴨鵝肝)。Mezza羊肉包是徹底消失了。

“我們的目標是成為一個領先的法國餐廳在波特蘭自製的和負擔得起的烹飪和友好的服務——一個典型的法國附近的小酒館,“Gisella說。Bergerac現在是周二至周日開放,服務組合的午餐和白天早午餐菜單,以及晚上共進晚餐。它提供了一個深思熟慮的酒單、工藝啤酒,和一個完整的酒吧的開胃酒,經典雞尾酒,和閃閃發光的雞尾酒。

• Bergerac(官方網站)

Bergerac

5520年伍德斯托克大道,東南部,或97206年 (503)777 - 6399 訪問的網站