火星酒吧和廚房將以飽滿的酒吧阿拉米達社區的項目

本周早些時候,波特蘭商業雜誌報道那火星酒吧和廚房將第一個新裏昂法院大樓租戶阿拉米達社區。我們做了一些調查,趕上了火星的所有者,米奇(merrill Lynch)。

林奇告訴我們,火星酒吧和廚房將世俗的選擇飲料,許多(merrill Lynch)旅行時發現的哈薩克斯坦和中東等地區作為一個城市規劃師。一個小菜單還將提供飲用的食物。這是什麼他共享:

廣告在其名稱,火星將wine-lots。

今年冬天,當他打開門,林奇認為他會提供超過50-wines-13將高端倒他的禮貌13-draft Cruvinet係統計劃發行的兩倍,反映了“社區和它的味道。”

隻是不希望Oregon-heavy列表。

林奇說,他不想賣給你一些東西,你可以很容易發現在自己的社區市場。會有一些俄勒岡葡萄酒,但是他們會混合融合或葡萄酒更小,未被充分代表的葡萄園。

這個想法,他說,是創建一個社區中心,重視教育。“我希望人們去享受葡萄酒去了解它,”他說,因為這是葡萄酒教育了他。他不明白他品嚐,直到他做了什麼。當你知道你喜歡什麼,為什麼你最終享受更多。

也會有啤酒。

到目前為止,林奇計劃與當地工藝彙票有三個龍頭和幾個瓶裝啤酒菜單。

和食物。

林奇說酒迷們不應該期望太花哨的東西。他不會提供麵食或gastroburgers。相反,他說,認為對食品和葡萄酒。換句話說,“肉類,奶酪,麵包,和傳播。”

和威士忌。

在國外工作時,林奇認為酒吧也曾策劃的威士忌是出手闊綽的首都城市興起的世界各地。這就是為什麼林奇將十幾瓶褐色的東西。

哈薩克斯坦嗎?

林奇德克薩斯州長大的男孩,所以他是如何最終在哈薩克斯坦嗎?好吧,他是一個城市規劃師。事實上,他是堅實可靠的自行車和行人規劃師縣(應該立即自行車社區皇冠火星首選現貨?)。然後,阿布紮比政府挖走他它的計劃在接下來的七年,林奇說,他穿過中東和中亞真正教他了解世界的葡萄酒和威士忌的。

他的計劃是重返波特蘭,他今年早些時候所做的那樣。事實上,他的移動主要是開始火星酒吧和廚房。

如果所有屬於地方,林奇說火星將首次倒飲料在12月。

請繼續關注。

火星酒吧和廚房:NE弗裏蒙特街2333號;可能未來時間:每天中午到午夜,但星期四不埋

火星酒吧和廚房

弗裏蒙特街2333號,俄勒岡州的波特蘭(或)97202

火星酒吧和廚房

弗裏蒙特街2333號,波特蘭,或97212,美國