繁榮太平洋西北取代阿拉米達咖啡館後30年以上業務

的阿拉米達咖啡館今年關閉,在生意中30多年後,包括一個短暫前廚師de艾娃基因的美食,卡梅隆·艾迪。現在有一個新廚師,艾麗卡Reagor。Reagor的行政總廚和所有者太平洋西北茁壯成長快餐車、餐飲服務和零售,她專門從事hyper-seasonal,無穀蛋白食物的靈感來自她的世界旅行。

T此本周與食而畫她的新內部,Reagor宣布她將家庭休閑餐飲,櫃台服務和大部分從未菜單阿拉米達社區。繁榮太平洋西北將座位55內部和25在院子裏。

餐廳將長期試營業日期9月不明,和細節是不穩定的。“我們將不會顯示在9月我們所有的卡片,“Reagor說,“但碗碗。”問題包括最受歡迎的碗碗從太平洋西北茁壯成長快餐車菜單,如阿根廷,一個組合的糙米,季節性蔬菜,chimichurri,和你所選擇的蛋白質,從有機豆豉食草側翼牛排。碗將會提供家庭式的部分。

在飲料方麵,Reagor說,“我們會提供水果和蔬菜雞尾酒沿著與我們的主題,“啤酒和葡萄酒。

和空間?Reagor說這將是一個充滿活力,幹淨大氣霜,橘子,和綠色靈感來自餐廳的胡蘿卜標誌,和她沒有任何重大建設計劃。“這已經是一個完全開放的空間,”她說,“這就是我們想要的。”Within its crisp colors, Thrive Pacific NW will have concrete floors, long tables made with reclaimed wood, and small benches to replace the long bench that previously dominated the dining room.

9月延長試營業後,繁榮太平洋西北表示,它將真正的開放,周三,周日,上午11點——9點。