利亞Orndoff尊敬的前任總經理Kettleman的百吉餅連鎖店開始亨利•希金斯煮百吉餅和另外兩個Kettleman兩年前的校友,在臭名昭著的愛因斯坦百吉餅有限公司收購。他們的目標是將“適當的”百吉餅回波特蘭(因此對教授的引用電影《窈窕淑女》)。他們成功了,和快速增長的公司是吹捧為這座城市的一些最好的百吉餅,主要通過批發銷售賬戶。
但是今天的bagelry進入零售、開放第一個咖啡館和百吉餅店在SE第64大街和促進道路。除了11個百吉餅味道和奶油奶酪傳播,不得空間,裝飾著當地藝術家的作品將提供早餐和午餐百吉餅三明治。咖啡來自馬德工作,在杯子手工製作的Orndoff的朋友,庫珀Jeppesen。
亨利•希金斯煮百吉餅咖啡館:6420 SE培養道路,波特蘭。時間:早上六點半到下午4點。