在N威廉姆斯Frice糕點突然關閉

悲傷但真實,Frice糕點北波特蘭糕點店由,高檔Alissa Frice(聖傑克),關閉,Frice最終宣布計劃重開。昨天的新聞傳出WWeek帖子很快跟進Frice糕點的Facebook頁麵說它是“我們離開的時間位置北威廉姆斯。”Frice糕點shares the space with菲利普的麵包,豬肥肉坐落在隔壁,這三個企業由ChefStable。根據WWeek Frice ChefStable有兩個星期的時間撤離和Frice糕點和菲利普的麵包有問題。

“我們有超過1美元批發麵包店現在,我們從來沒有想到會得到這麼大。”

今天與人說話,ChefStable的庫爾特·霍夫曼他的故事。“我建造了麵包店太小了,”他說。“我們有超過1美元批發麵包店現在,我們從來沒有想到會得到這麼大。N威廉姆斯並不像我們預期的一樣忙碌,所以我們真的回應日益增長的批發,這是偉大的和已經為我們城管大隊。但是在空間方麵,空間隻有1000平方英尺太小了。我們來到一個地方,我們需要做出艱難決定我們將如何生存。我們不能適應一個非常雄心勃勃的糕點項目規模迅速壯大,這批發項目。”

雖然Frice糕點關注源自法國糕點,菲利普的麵包烤麵包,包括麵包ChefStable餐館。根據WWeek,霍夫曼說Frice糕點失去很多錢和兩個企業是“互相踩。”

那麼,未來將會是什麼呢?Frice糕點將打開最後一次在4082 n·威廉姆斯大道這周六,11月14日。食者伸出Frice和將分享更新。還沒有的話是否Frice糕點仍將ChefStable的一員,但霍夫曼說,他希望並給ChefStable幫助她找到一個新的位置Frice糕點。請繼續關注事情發展。