歡迎來到好消息和壞消息在泰勒Railworks、railroad-inspired工業宮由廚師為您埃裏克·Kley前長期行政總廚小鳥;他的搭檔加布裏埃爾拉莫斯(Nostrana,托羅布拉沃,黑幫休息室,Le鴿子);和丹尼爾·尼利前小鳥前台經理。泰勒Railworks上個月開了在117 SE泰勒聖。,而公民的評論家和食品博客已經開始把廚師Van Kley的“美國美食無國界”成具體的條款,他們也是重要的調味料。這個詞是什麼?
Borderless-American消息:從和珍在桌子底下,珍•斯蒂文森寫道“即使是最複雜的菜有一絲家的和異國情調的,”威拉米特河的馬修Korfhage描述泰勒Railworks為“drinks-happy,開放式廚房餐廳最初是歌頌路邊美國。”For instance, the buttermilk-battered fried chicken, while seeming "like a mess" on paper due to a "curry-and-mint combination," ultimately comes together, writes Korfhage.
Over-Salted消息:幾乎沒有人打談論泰勒Railworks,但少數公民評論者抱怨放鹽過多。“廚房很沉重與鹽遞給章魚和咖喱炸雞盤子,”寫一個OpenTable評論家,喬·t·Yelp上寫道:“我們普遍的共識是,有點太鹹的食物,雖然味道很好。”
認真對待,每個人都喜歡它的新聞:似乎,是的。28 Yelp, OpenTable的評論,隻有兩個審稿人給了泰勒Railworks低於四顆星。
Lord-Invoking消息:在泰勒Railworks海鮮是巨大的,許多評論家對原始扇貝的開心果和辣梅奧。史蒂文森寫道,“堅定的pescatarians會激動,“辣椒螃蟹和Korfhage幾乎失去了鎮定,寫作,“耶穌基督……固體磅half-cracked,借殼蟹作為地麵的一碗美味的啟示intensity-sweet鹹和辣與大蒜和唱歌。”
Industrial-Palace消息:已經取得了很多的泰勒Railworks鐵路方麵的位置,和yelp米裏亞姆p寫道,“工業美學需要遠離溫暖的、誘人的氣氛。”Korfhage concurs, applauding the "majestically high-ceilinged, iron-and-concrete building erected in 1908."
Un-Portland服務:公民評論家不能說足夠的前台。“他們在上麵。”寫Tyna T。,“我們的水是不斷填充和表之間“重置我們的小板和大盤子用新鮮銀器設置。這不會發生在很多地方了。”Apparently the servers even cater to requests, withBretBeall寫作”年代特殊榮譽我們服務器檢查原料和特殊要求我的朋友。”
Everybody-Drink消息:相當一部分Korfhage評論關注的雞尾酒,這“苦和酸,幾乎從不之後,私人物品像near-fanatic對苦艾酒和餐後酒。”Citizen reviewers agree, with一個OpenTable評論家寫”,一切從雞尾酒到甜點,很好吃和部分大於預期。”
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