馬克Doxtader的Tastebud從未真正離開。事實上,它甚至不需要那麼多的休息。(在他最後的實體和新一,Tatebud餐飲的婚禮和節日和做農貿市場的事情過去兩年多)。
現在它回來了,新的46-seat空間形式的堅實可靠的家庭附近的村莊,此舉是近三年以來Doxtader關閉在2013年初他的SE Milwaukie大道空間。
由附照片,你可以看到這是一個故意鄉村空間,貼牆和回收紅木吊頂高懸在開放式廚房。
但真正的明星是Doxtader新的木質oven-it直徑6英尺也給了他足夠的空間在烹飪溫度。
他計劃在烘焙,什麼Doxtader答案一切。
自然,會有pizza-three四個標準派,三到四個季節的。他也會用它來烤麵包。和羊排。和普桑。
正如我們上周報道,Doxtader聘請一些偽專家幫助打破Tastebud回來,包括Jobie貝利(消防隊,醫生)人房子的後麵,希瑟Brazille(托羅布拉沃,佩利的位置)來管理它前麵。
堅實可靠的村民(和朝聖者肯定會長途跋涉)也應該期望綠葉沙拉和蔬菜方麵由Doxtader農貿市場的朋友,一個完整的酒吧,和水龍頭啤酒,葡萄酒,和蘋果酒。
你也應該希望餐廳每周開放七晚上一旦它發現它不暈船(現在僅開放五個),並在不久的將來,早午餐,並根據響應早午餐,午餐可能。
503.245.4573 Tastebud: 7783西南大廈號;時間:下午5到10點。,Wednesday through Sunday
所有照片的蒂娜阿維拉