去年9月,當波特蘭商業雜誌報道那Siteworks計劃將老城的曆史包袱和運輸建築到鬆樹街市場食品大廳,這個消息幾乎似乎好得令人難以置信——特別是考慮到這是多麼困難的詹姆斯比爾德公開市場離地麵。但是現在它看起來像波特蘭美食愛好者可以安全地抱有太大的期望。
Siteworks開發者吉恩·皮埃爾Veillet和戴夫•戴維斯和西雅圖開發者羅布布儒斯特簽署了邁克特林盛宴波特蘭共同創造者和食品顧問,項目的烹飪館長,負責引進一流的供應商。和波特蘭每月的卡倫布魯克斯了他的細節。
9500平方英尺的建築將房子6到7食物和飲料供應商在一樓。每個人將擁有自己的風格,但是他們會共享公共座椅設施和廁所。如果你去過西雅圖梅爾羅斯市場或曼哈頓的哥譚鎮西市場的,你有一個想法。樓上將創意辦公空間。
特林說,供應商仍TBD但團隊將目光投向找到“高素質錨定租戶。”
這是否意味著詹姆斯比爾德市場激烈的競爭,這是旨在開放的街區?席林告訴布魯克斯,兩個市場會相互補充:“胡子市場將更加波特蘭的版本的西雅圖派克街市場。這個項目更像是波特蘭版的西雅圖的梅爾羅斯市場:更小、更親密,更麵向社區。”
鬆樹街市場開放(2015年秋季):133 SW鬆樹街西南第二大道,波特蘭