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網站曆史卡茨基爾山的房子與視圖在紐約景觀,Tannersville附近,紐約,美國
一個視圖從卡茨基爾山的房子
照片:馬修Lovette /教育圖片/通用圖片組通過蓋蒂圖片社

到處都在西方卡茨基爾的吃的和喝的

大量的可以錯過就餐選擇位於隻是一兩個小時多一點離開紐約

認為地圖
一個視圖從卡茨基爾山的房子
|照片:馬修Lovette /教育圖片/通用圖片組通過蓋蒂圖片社

卡茨基爾山的羅宋湯帶榮耀的日子早已遠去了,但是它的布魯克林帶的日子才剛剛開始。大流行已經加速一個擁抱前城市北部生活的人群,更便宜的住房,田園空間,和國內安寧。潮流蓬勃發展在當地“hickster”運動已經滲透到超出了手工哈德遜河穀和邋遢的西方卡茨基爾——特拉華州和沙利文縣,特拉華河沿岸的手肘紐約的邊界。菜單都雄心勃勃和好玩的,該地區已經從曾經的淘氣的anti-Hamptons現在開花到愉快的counter-Hamptons領土。

既然釣鱒魚的季節是全麵展開和夏天在這裏,大膽的新來者有結合建立收藏夾合並成一個社區的烹飪技藝。

疾控中心的最新指導期間接種食客COVID-19爆發在這裏;外出就餐還是給未接種疫苗的食客和工人帶來了風險。請注意改變當地的規則,並檢查個人餐廳網站麵具等任何額外的限製要求。找一個當地的疫苗接種在這裏

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Brushland飲食店

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這no-signage小酒館了大流行主“pod餐飲、”基本上是整個餐廳預訂,說,一個30歲生日派對或家庭團聚。但也有令人難以置信的一次性的盛宴,包括史詩魯滋從廚師Sohail Zandi拍1000(和大部分本壘打)。

的菜
從Brushland吃家裏守節
基督教困難攝影/ Brushland飲食店(官方)

羅素的雜貨店

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這個地方會脫穎而出,即使它不是一個在小Bovina兩家門店。banh mi三明治和bacon-egg-and-cheese餅幹一樣強大的咖啡。一批雞蛋三明治是人群服事主,但即使是其簡單的PBJ交付。

Unclebrother

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這個scenester項目是從紐約畫廊主加文·布朗和影響力出生於阿根廷泰國藝術家Rikrit Tiravanija,其裝置通常包括共享食物。這一對,周末度假屋,買了一個廢棄的汽車經銷商,把它變成一個空間對藝術和食品,免費的噱頭吸引咖喱。多元化的食物是荒謬的便宜:泰國柚子沙拉,蔬菜綠咖喱香腸和土豆營業額,泰國炸玉米餅三種方式(雞肉,魚和豬肉)為25美元,種類各異,或沙拉,油炸球芽甘藍,綠色蔬菜咖喱,mac“不”奶酪,country-fried牛排和土豆泥,巧克力蛋糕和漿果泥為20美元。關鍵在於:它隻在夏天開放。

北方農舍麵食

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計費本身為“紐約的第一個紐約小麥麵食店使用100% ! ! !“這三個感歎號的嬉鬧真正滲透到菜單和大氣。有一個不斷變化的數組的季節性和實驗餛飩,還有一些拉麵品種。A14-ounce牛肉剁碎,鑄鐵托斯卡納雞改(炒雞丁倒在一個鄉村與菠菜醬)其他的佼佼者。

Kenoza大廳的粉絲和DeBruce可能要更成熟,嚐試連接,廚師埃文·切斯尼是一個熱點的明礬。由布萊克亞倫和霧Hackworth,夫妻團隊(她是一個資深的布魯克林啤酒廠和他的員工)。雞尾酒像走在陽光(伏特加,Aperol,葡萄柚和青檸檬)對意外與煙熏鱒魚和油炸沙丁魚。或者一碗穀物含有從甜菜幹櫻桃。

的DeBruce

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餐廳是1880年代翻新酒店的一部分,也稱為DeBruce,是最後的大賓館卡茨基爾的光輝歲月。與土豆意大利調味飯和菜像其Peconic食用蝸牛一項為期三年的老伯爵站在菜單中還包括韃靼鹿肉、芹菜根坡道和接骨木酸豆,和鱒魚在黃油cancalaise鮭魚籽。早餐亮點包括羊肉肚和雞油菌粥,soft-scrambled雞蛋與大學和鮮奶油和大黃galette。

在卡茨基爾餐廳
DeBruce餐廳
勞倫斯·布勞恩/ DeBruce(官方)

自稱為家”餅幹色情,“走在了那淫蕩的承諾與打擊像咖喱粗糙三明治驚喜小紅莓和芹菜或火腿的下文,伯爵,蘋果黃油,和第戎。本周的餅幹可以炫,但真正的當地人知道你不能走錯一個經典的香腸和雞蛋餅和一杯咖啡。

時雜貨店

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真實的故事:一個廚師辭職jean georges Vongerichten喬喬運行自己的餐館的農村加油站。創建了一個滑稽可笑的衝突看預製酒悶仔雞旁邊架子上折扣百威淡啤,但是廚師傑米Stankevicius茄子改,牧羊人餡餅,早餐和午餐三明治,和try-it-to-believe-it瓶的伏特加醬不言自明。

新芒森餐廳

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它不會比這更移植:整個曼哈頓餐廳——短暫出名的“反派”餐廳宋飛——拿起,到自由,一個合適的城鎮村莊之一。很多紐約人已經知道的菜單,和熟悉性是對一個偉大的friends-with-Benedicts早午餐。

粗切削釀造有限公司

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這路邊啤酒廠標榜自己是“安慰食物不舒服的時候,”交易的22美元周一晚上特別兩品脫啤酒和三個漢堡之一:他們的經典奧斯卡(熏肉芝士漢堡),一個“惠靈頓”鬆餅內煮熟,或“飛行”選項了水牛雞。許多品脫啤酒是甜點,包括比利時tripel香橙花蜂蜜筆記或一個帝國牛奶的重音符的巧克力和覆盆子。

醃製的貓頭鷹

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這裏的炸雞Snowdance農場,發現在午餐三明治或晚餐菜mac &奶酪、餅幹,季節性泡菜——可能是狀態最好的布朗克斯北部的炸雞。平衡和蘋果汁vinegar-fried球芽甘藍或季節性扯碎雞蛋。

La Salumina

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雖然表麵上這是一個熟食店商店由夫妻團隊埃莉諾·弗裏德曼和Gianpiero佩佩,感覺更像是在家裏廚房在晚宴之前。manbetx万博软件客戶贏得'tleave沒有嚐試過大量樣本的佩佩,Lioni,在意大利的Avellino省

Kenoza大廳

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此酒店和餐廳特別的場合氛圍作用於一個廣泛的生條和魚子醬的服務。雖然氣氛大約會之夜,它的菜單是適合一群共享,包括腓裏牛排羅西尼和鵝肝醬的金融家或鴨l 'orange婆羅門參泥和醬汁酸橙,這是由痛苦的橘子。組織也使它更容易有三個甜點:巧克力慕斯,焦糖布丁,縐蛋奶酥。

Cochecton消防站

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前者消防局(因此得名)現在是一個餐廳,厚臉皮地將其菜單分為兩個主要部分:6美元,而不是6美元。6美元的選項包括一個s ' mores巧克力全麥餅幹或感傷的mac和奶酪(有10美元摩泰台拉香肚“熱狗mac”選項,)。貴項目包括16美元烤奶酪板和一個24美元蝦和菠蘿。其巨大的雞尾酒項目包括Tip-A-Canoe(伏特加、肉桂、葡萄柚、檸檬)和壞脾氣的老式(波本威士忌,苦味劑,人造奶油糖,朦朧的)。對於想家城市居民,有雞蛋膏3美元。

戴爾的

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比薩奶酪和超過
披薩的戴爾提供了許多值得考慮
維多利亞Janashvili /戴爾(官方)

的自動洗衣店

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這是什麼卡茨基爾披薩店和他們的難以置信的沙拉嗎?這裏,chillax-y位置,俯瞰著特拉華河,這是泰國沙拉脆豬肉。派本身都是令人興奮的和熟悉,觀眾被吸引到新生的好萊塢一線明星:意大利辣香腸和橄欖,培根芝士漢堡,香腸和雞蛋。

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北方農舍麵食

計費本身為“紐約的第一個紐約小麥麵食店使用100% ! ! !“這三個感歎號的嬉鬧真正滲透到菜單和大氣。有一個不斷變化的數組的季節性和實驗餛飩,還有一些拉麵品種。A14-ounce牛肉剁碎,鑄鐵托斯卡納雞改(炒雞丁倒在一個鄉村與菠菜醬)其他的佼佼者。

的結

Kenoza大廳的粉絲和DeBruce可能要更成熟,嚐試連接,廚師埃文·切斯尼是一個熱點的明礬。由布萊克亞倫和霧Hackworth,夫妻團隊(她是一個資深的布魯克林啤酒廠和他的員工)。雞尾酒像走在陽光(伏特加,Aperol,葡萄柚和青檸檬)對意外與煙熏鱒魚和油炸沙丁魚。或者一碗穀物含有從甜菜幹櫻桃。

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餐廳是1880年代翻新酒店的一部分,也稱為DeBruce,是最後的大賓館卡茨基爾的光輝歲月。與土豆意大利調味飯和菜像其Peconic食用蝸牛一項為期三年的老伯爵站在菜單中還包括韃靼鹿肉、芹菜根坡道和接骨木酸豆,和鱒魚在黃油cancalaise鮭魚籽。早餐亮點包括羊肉肚和雞油菌粥,soft-scrambled雞蛋與大學和鮮奶油和大黃galette。

在卡茨基爾餐廳
DeBruce餐廳
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Kenoza大廳

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Cochecton消防站

前者消防局(因此得名)現在是一個餐廳,厚臉皮地將其菜單分為兩個主要部分:6美元,而不是6美元。6美元的選項包括一個s ' mores巧克力全麥餅幹或感傷的mac和奶酪(有10美元摩泰台拉香肚“熱狗mac”選項,)。貴項目包括16美元烤奶酪板和一個24美元蝦和菠蘿。其巨大的雞尾酒項目包括Tip-A-Canoe(伏特加、肉桂、葡萄柚、檸檬)和壞脾氣的老式(波本威士忌,苦味劑,人造奶油糖,朦朧的)。對於想家城市居民,有雞蛋膏3美元。

戴爾的

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比薩奶酪和超過
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