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金屬托盤與幾個堆肉,香腸,一邊從上麵看到。
“家庭聚餐”特別在Myron米爾森Pitmaster燒烤為一個合理的價格是一個很大的宴會。
羅伯特Sietsema /吃紐約

紐約肉情人的指南是必不可少的燒烤餐廳

哪裏有胸肉、豬肉對接、煙熏香腸、排骨、和燃燒結束嗎

認為地圖
“家庭聚餐”特別在Myron米爾森Pitmaster燒烤為一個合理的價格是一個很大的宴會。
|羅伯特Sietsema /吃紐約

夏天快到了,真正的硬木燒烤召喚,我們不是在談論後院燒烤/丙烷。紐約城市走了很長的路的日子sauce-slathered babyback爐中烤肋骨被認為是燒烤。城市的pitmasters已經轉向其他地區尋找靈感,德克薩斯州,卡羅來納,孟菲斯,堪薩斯城,和其他國家的熏肉。

Pitmasters在90年代末開始提升自己的能力,隻有隨著時間的推移變得更好。這個修改後的地圖有新的地方以意想不到的社區,包括澤西城,莫特,霍博肯,最近的複蘇的小屋的古跡。你會發現很多咀嚼。

健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。

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實物支付債券尼克燒烤

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這可能是最漂亮的燒烤,以其充滿鮮花的鍋在韋斯特切斯特街頭,斜坡到哈德遜河。聖路易斯肋骨內燒焦的很好(藍煙的比較),胸smoke-ringed,豬肉香腸交叉線,使內部。素食沙拉特別豐富多彩,展出一個古怪的燒烤很好。

紅色的香腸,杯土豆沙拉,用綠色植物裝飾和其他大量的熏肉
在償還Pik尼克three-meat特別。
羅伯特Sietsema /吃紐約

恐龍Bar-B-Que

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在錫拉丘茲成立於1988年,仍然擁有繁榮,北部約翰階段的恐龍Bar-B-Que是更成熟的燒烤在紐約。而不是集中在一個單一的風格,它提供了一個菜單,喚起不同的地方政府和國家。去豬肋排,烤豆,,最重要的是,錫拉丘茲鹽土豆。位於邊緣的哥倫比亞大學的新北校區,恐龍與孩子就餐是一個很棒的地方。在公園坡和還有其他位置紐約北部

餐廳的人坐在鄉村展位和光流在一個窗口的背景。
恐龍的舒服的西方哈萊姆區內部。
羅伯特Sietsema /吃紐約

哈德遜熏製房

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這莫特沒有新人通過pitmaster羅賓·哈德遜的工作基礎,包括堅實的胸肉三明治和一批煙熏豬肉肋骨,與當地的啤酒選擇和一個舒適的餐廳。地獄,這個地方也可能是在德克薩斯州。很多有趣的怪癖讓菜單,包括五花肉,粉碎漢堡,香腸,然後燒烤雞肉。牛肉排骨和那隻可用在星期六。

厚堆烤雞脯溢出從一個小麵包。
抽胸肉三明治。
羅伯特Sietsema /吃紐約

依奇的熏製房

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認識到基本得克薩斯風格之間的兼容性燒烤和猶太飲食教規,依奇展示甜美的牛腩,沒有缺少脂肪,和極大的牛肉排骨,補充了一個煙熏和炸雞三明治,各種香腸、炸玉米餅和春卷。掌舵的Sruli Eidelman,這上西區分公司開業七年在原始位置後冠高度。

胸肉三明治切成兩半顯示截麵,與紫色的卷心菜沙拉醃肉和一層以上的片。
依奇的胸肉三明治有紫色的卷心菜沙拉。
羅伯特Sietsema /吃紐約

維吉爾的燒烤

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維吉爾的真正的燒烤在時代廣場讓真正的硬木燒烤更容易比城裏其他地方的遊客,除了強大的奎因的鏈。它是由相同的酒店公司意大利餐廳胭脂。燒烤是出奇的好,盡管企業感覺,體麵的胸,把豬肉,烤肉bean擺動的小花絮肉。另一個分支上可以找到上西區

燒烤用紅色標識和摩天大樓周圍,美國國旗掛在右邊的圖片。
維吉爾的時代廣場的一個突出特征。
羅伯特Sietsema /吃紐約

約翰。布朗燒烤

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現在描述自己是堪薩斯城風格,約翰·布朗燒烤搬進了長島市母艦肉類公司的位置,另一個Josh鮑文。菜單比堪薩斯城的名稱所暗示的,胸肉、豬肉,煙熏火雞,house-cured熏牛肉。還有一個誘人的一係列發明了三明治,如約翰·布朗魯本,部署那瑞士奶酪和涼拌卷心菜。光榮的防護和裝飾的後院是另一個吸引。

與表覆蓋混凝土柵欄圍起的院子裏到處格子布和小燈串,發出黃色的光。
約翰。布朗的後院。
羅伯特Sietsema /吃紐約

山地燒烤市場

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山地德州燒烤的忠實的版本,主要受Kreuz洛克哈特市場。由德州本地Marc Glosserman胸肉肥或瘦,除了“笨蛋”(牛肉的肩膀)。從Kreuz進口牛肉香腸,但小鏈(還有一個位置在華盛頓特區)最近開始製造自己的熱鏈接,他們該死的好。基本上在所有偉大的德州燒烤,邊是馬馬虎虎。肉上紙的選擇與選擇白麵包或蘇打餅幹。德州藍貝爾冰淇淋也可用。

彎曲的香腸鏈接是在幾片白麵包。
從Kreuz牛肉香腸。
羅伯特Sietsema /吃紐約

Myron米爾森Pitmaster燒烤

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你不喜歡一個古怪的燒烤,有時輸出的水平上升的,而其他的事情是平庸的嗎?這個新坑在霍博肯的主要阻力是由將樹汁,一位資深的競爭燒烤電路也是一個食品電視名人。把豬肉是一大亮點,尤其是浸醋醬;牛肉和豬肉香腸比較密集,煙熏;像聽起來那麼誇張的,三明治與mac的胸肉和奶酪菜單上可能是最好的。

圓的麵包與布朗切胸和橙色的通心粉。
胸肉三明治和漢堡和奶酪。
羅伯特Sietsema /吃紐約

漢密爾頓豬肉

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這在澤西城燒烤,幾個街區的嘴荷蘭隧道,成立於2016年,由兄弟Gondevas邁克爾和約翰。除了偉大的牛胸肉,排骨,和豬肉,找到不常見的物品如香腸製成的胸,易怒的、難嚼的羊的腹部,和炸玉米餅充斥著各種形式的燒烤,亂塗亂畫和互補的醬汁。的柵欄圍起的院子是一個額外的+,是有史以來市區奧斯汀。

三個炸玉米餅平玉米餅牛皮紙上金屬托盤。
在漢密爾頓豬肉燒烤炸玉米餅。
羅伯特Sietsema /吃紐約

強大的奎因的燒烤

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強大的奎因提供pitmaster休曼所說的“Texalina風格,融合的烤肉傳統發現在德克薩斯州和卡羅萊納州。但真正出現的是一個獨特的紐約迭代:莫爾登鹽撒在肉上,和一些菜使用的油炸鍋(熏雞翅)。龐大的牛肉肋、煙熏了12小時,是一個定義菜單項。

一盤切肉,洋蔥和辣椒等泡菜的一篇論文中托盤放在木桌上
在強大的奎因的牛胸肉三明治。
尼克太陽能/吃紐約

大理石的熏製房和宴會廳

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大理石的是獨一無二的城市的烤肉店,一個真正的俄克拉荷馬霍恩克長長椅和表適合brew-swilling人群。試著胸,聖Louis-style肋骨,並在本地——站在熱香腸——波蘭熏腸。three-meat和三麵盤大量人群,但個體餐館或夫婦很容易被一些產品,包括油炸玉米餅派與一流的辣椒,燒烤炸玉米餅由你選擇的肉,和花生醬餅。直接跳過所謂的雞。

桔子和燒烤盤,,片白麵包手忙腳亂。
胸肉和波蘭熏腸。
羅伯特Sietsema /吃紐約

皇後欺負

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如果一個美國南方的燒烤被重塑為一個雞尾酒會,這個森林山建立它會是什麼樣子的。事實上,菜單誤入正常酒吧的食物像椒鹽卷餅咬,炸雞和華夫餅幹,翅膀在眼花繚亂的數字排列。但是燒烤,跑到雞肉、排骨、胸肉,——而不是忽視素食者——煙菠蘿蜜,固體。一些地區三明治也展示,包括阿寶的男孩和Nashville-style熱雞肉三明治。

燒焦的肋骨架的花椰菜和涼拌卷心菜
肋骨和泡菜。
羅伯特Sietsema /吃紐約

而燒烤先鋒藍煙的原始的分支在大流行期間關閉——連同相關的爵士俱樂部——巴特利公園城前哨汽車在廚師Bret Lunsford。這個分支一直聞名的肋骨在孟菲斯和聖路易斯風格在櫻桃木煙熏。得州式樣胸肉三明治,堆積如山,也不錯,所以是烤雞,熏烤。從那裏菜單遊蕩不必要去與queso炸雞和薯條之類的東西。

一堆燒焦的肋骨在白色的盤子。
叉燒肋骨。
羅伯特Sietsema /吃紐約

肥豬運動會

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在早期,這個15歲的燒烤的地方塞在威廉斯堡的小巷成為特立獨行的操作比平時更廣泛的燒烤選項。在早期,黑板菜單肥豬運動會(“胖豬”)經常跑到五花肉,牛肉的舌頭,豬排,,是的,豬尾巴,除了肋骨和胸部。一直都是高質量,更積極的飲料計劃比大多數燒烤點,包括高檔威士忌除了啤酒的鏡頭。

一盤覆蓋著白色的紙和十多個類型的燒烤和方麵,包括肋骨,把豬肉,牛胸肉。
選擇燒烤和側麵的肥豬運動會。
羅伯特Sietsema /吃紐約

皇家肋紐約

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皇家肋紐約-最初被稱為皇家肋房子成立於1970年代,在城市真正的硬木燒烤之前,反映了燒烤,卡羅萊納州的傳統。時間足夠了,把排骨,把豬肉和雞,煙熏味,清爽的外觀來自一個電烤箱的內閣。於2019年關閉的地方,但它最近重新再往東,提供一個菜單,現在也包括炸雞和海鮮。本身的精神食糧,優秀,持續下去,隨著香蕉布丁,蘋果鞋匠,紅薯餅吃甜點。

與紅色字母標誌圖像窗口中,從一個側麵角度。
皇家肋房子最近搬到一個新的馬爾科姆·艾克斯的小屋的位置。
羅伯特Sietsema /吃紐約

豬的海灘

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創始人豬海灘是一種大型酒杯明礬Shane麥克布萊德和德爾Posto餐館獸醫馬特Abdoo。燒烤是折衷的紅香腸,和一個完美的芝士漢堡),彙集眾多烹飪的影響。在運河的岸邊,後院是一個令人愉快的地方掛一些肋骨和豬肉,和孩子和寵物是受歡迎的。一個新分支最近出現在皇後區。

一個女人坐在野餐桌上兩種肉和厚片麵包,食客看到她身後的表。
運河上的柵欄院子放鬆。
羅伯特Sietsema /吃紐約

家鄉Bar-B-Que

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的家鄉是pitmaster比利Durney紐約燒烤的觀點。雖然傾向於得克薩斯風格,其核心和靈魂是紐約的餐廳。這是以前宣布最好的燒烤在城市吃評論家瑞恩•薩頓和許多愛好者同意。此舉是為了所有菜單上——尤其是排骨,胸,牙買加混蛋排骨,排骨。日落公園的一個新分支的工業城市可能更容易獲得和提供的專業,包括粉碎奶酪漢堡和薯條。

玉米粉薄烙餅刈割牛肉胸肉、泡菜和洋蔥。
胸肉炸玉米餅是家鄉的許多輝煌之一。
羅伯特Sietsema /吃紐約

實物支付債券尼克燒烤

這可能是最漂亮的燒烤,以其充滿鮮花的鍋在韋斯特切斯特街頭,斜坡到哈德遜河。聖路易斯肋骨內燒焦的很好(藍煙的比較),胸smoke-ringed,豬肉香腸交叉線,使內部。素食沙拉特別豐富多彩,展出一個古怪的燒烤很好。

紅色的香腸,杯土豆沙拉,用綠色植物裝飾和其他大量的熏肉
在償還Pik尼克three-meat特別。
羅伯特Sietsema /吃紐約

恐龍Bar-B-Que

在錫拉丘茲成立於1988年,仍然擁有繁榮,北部約翰階段的恐龍Bar-B-Que是更成熟的燒烤在紐約。而不是集中在一個單一的風格,它提供了一個菜單,喚起不同的地方政府和國家。去豬肋排,烤豆,,最重要的是,錫拉丘茲鹽土豆。位於邊緣的哥倫比亞大學的新北校區,恐龍與孩子就餐是一個很棒的地方。在公園坡和還有其他位置紐約北部

餐廳的人坐在鄉村展位和光流在一個窗口的背景。
恐龍的舒服的西方哈萊姆區內部。
羅伯特Sietsema /吃紐約

哈德遜熏製房

這莫特沒有新人通過pitmaster羅賓·哈德遜的工作基礎,包括堅實的胸肉三明治和一批煙熏豬肉肋骨,與當地的啤酒選擇和一個舒適的餐廳。地獄,這個地方也可能是在德克薩斯州。很多有趣的怪癖讓菜單,包括五花肉,粉碎漢堡,香腸,然後燒烤雞肉。牛肉排骨和那隻可用在星期六。

厚堆烤雞脯溢出從一個小麵包。
抽胸肉三明治。
羅伯特Sietsema /吃紐約

依奇的熏製房

認識到基本得克薩斯風格之間的兼容性燒烤和猶太飲食教規,依奇展示甜美的牛腩,沒有缺少脂肪,和極大的牛肉排骨,補充了一個煙熏和炸雞三明治,各種香腸、炸玉米餅和春卷。掌舵的Sruli Eidelman,這上西區分公司開業七年在原始位置後冠高度。

胸肉三明治切成兩半顯示截麵,與紫色的卷心菜沙拉醃肉和一層以上的片。
依奇的胸肉三明治有紫色的卷心菜沙拉。
羅伯特Sietsema /吃紐約

維吉爾的燒烤

維吉爾的真正的燒烤在時代廣場讓真正的硬木燒烤更容易比城裏其他地方的遊客,除了強大的奎因的鏈。它是由相同的酒店公司意大利餐廳胭脂。燒烤是出奇的好,盡管企業感覺,體麵的胸,把豬肉,烤肉bean擺動的小花絮肉。另一個分支上可以找到上西區

燒烤用紅色標識和摩天大樓周圍,美國國旗掛在右邊的圖片。
維吉爾的時代廣場的一個突出特征。
羅伯特Sietsema /吃紐約

約翰。布朗燒烤

現在描述自己是堪薩斯城風格,約翰·布朗燒烤搬進了長島市母艦肉類公司的位置,另一個Josh鮑文。菜單比堪薩斯城的名稱所暗示的,胸肉、豬肉,煙熏火雞,house-cured熏牛肉。還有一個誘人的一係列發明了三明治,如約翰·布朗魯本,部署那瑞士奶酪和涼拌卷心菜。光榮的防護和裝飾的後院是另一個吸引。

與表覆蓋混凝土柵欄圍起的院子裏到處格子布和小燈串,發出黃色的光。
約翰。布朗的後院。
羅伯特Sietsema /吃紐約

山地燒烤市場

山地德州燒烤的忠實的版本,主要受Kreuz洛克哈特市場。由德州本地Marc Glosserman胸肉肥或瘦,除了“笨蛋”(牛肉的肩膀)。從Kreuz進口牛肉香腸,但小鏈(還有一個位置在華盛頓特區)最近開始製造自己的熱鏈接,他們該死的好。基本上在所有偉大的德州燒烤,邊是馬馬虎虎。肉上紙的選擇與選擇白麵包或蘇打餅幹。德州藍貝爾冰淇淋也可用。

彎曲的香腸鏈接是在幾片白麵包。
從Kreuz牛肉香腸。
羅伯特Sietsema /吃紐約

Myron米爾森Pitmaster燒烤

你不喜歡一個古怪的燒烤,有時輸出的水平上升的,而其他的事情是平庸的嗎?這個新坑在霍博肯的主要阻力是由將樹汁,一位資深的競爭燒烤電路也是一個食品電視名人。把豬肉是一大亮點,尤其是浸醋醬;牛肉和豬肉香腸比較密集,煙熏;像聽起來那麼誇張的,三明治與mac的胸肉和奶酪菜單上可能是最好的。

圓的麵包與布朗切胸和橙色的通心粉。
胸肉三明治和漢堡和奶酪。
羅伯特Sietsema /吃紐約

漢密爾頓豬肉

這在澤西城燒烤,幾個街區的嘴荷蘭隧道,成立於2016年,由兄弟Gondevas邁克爾和約翰。除了偉大的牛胸肉,排骨,和豬肉,找到不常見的物品如香腸製成的胸,易怒的、難嚼的羊的腹部,和炸玉米餅充斥著各種形式的燒烤,亂塗亂畫和互補的醬汁。的柵欄圍起的院子是一個額外的+,是有史以來市區奧斯汀。

三個炸玉米餅平玉米餅牛皮紙上金屬托盤。
在漢密爾頓豬肉燒烤炸玉米餅。
羅伯特Sietsema /吃紐約

強大的奎因的燒烤

強大的奎因提供pitmaster休曼所說的“Texalina風格,融合的烤肉傳統發現在德克薩斯州和卡羅萊納州。但真正出現的是一個獨特的紐約迭代:莫爾登鹽撒在肉上,和一些菜使用的油炸鍋(熏雞翅)。龐大的牛肉肋、煙熏了12小時,是一個定義菜單項。

一盤切肉,洋蔥和辣椒等泡菜的一篇論文中托盤放在木桌上
在強大的奎因的牛胸肉三明治。
尼克太陽能/吃紐約

大理石的熏製房和宴會廳

大理石的是獨一無二的城市的烤肉店,一個真正的俄克拉荷馬霍恩克長長椅和表適合brew-swilling人群。試著胸,聖Louis-style肋骨,並在本地——站在熱香腸——波蘭熏腸。three-meat和三麵盤大量人群,但個體餐館或夫婦很容易被一些產品,包括油炸玉米餅派與一流的辣椒,燒烤炸玉米餅由你選擇的肉,和花生醬餅。直接跳過所謂的雞。

桔子和燒烤盤,,片白麵包手忙腳亂。
胸肉和波蘭熏腸。
羅伯特Sietsema /吃紐約

皇後欺負

如果一個美國南方的燒烤被重塑為一個雞尾酒會,這個森林山建立它會是什麼樣子的。事實上,菜單誤入正常酒吧的食物像椒鹽卷餅咬,炸雞和華夫餅幹,翅膀在眼花繚亂的數字排列。但是燒烤,跑到雞肉、排骨、胸肉,——而不是忽視素食者——煙菠蘿蜜,固體。一些地區三明治也展示,包括阿寶的男孩和Nashville-style熱雞肉三明治。

燒焦的肋骨架的花椰菜和涼拌卷心菜
肋骨和泡菜。
羅伯特Sietsema /吃紐約

藍煙

而燒烤先鋒藍煙的原始的分支在大流行期間關閉——連同相關的爵士俱樂部——巴特利公園城前哨汽車在廚師Bret Lunsford。這個分支一直聞名的肋骨在孟菲斯和聖路易斯風格在櫻桃木煙熏。得州式樣胸肉三明治,堆積如山,也不錯,所以是烤雞,熏烤。從那裏菜單遊蕩不必要去與queso炸雞和薯條之類的東西。

一堆燒焦的肋骨在白色的盤子。
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肥豬運動會

在早期,這個15歲的燒烤的地方塞在威廉斯堡的小巷成為特立獨行的操作比平時更廣泛的燒烤選項。在早期,黑板菜單肥豬運動會(“胖豬”)經常跑到五花肉,牛肉的舌頭,豬排,,是的,豬尾巴,除了肋骨和胸部。一直都是高質量,更積極的飲料計劃比大多數燒烤點,包括高檔威士忌除了啤酒的鏡頭。

一盤覆蓋著白色的紙和十多個類型的燒烤和方麵,包括肋骨,把豬肉,牛胸肉。
選擇燒烤和側麵的肥豬運動會。
羅伯特Sietsema /吃紐約

皇家肋紐約

皇家肋紐約-最初被稱為皇家肋房子成立於1970年代,在城市真正的硬木燒烤之前,反映了燒烤,卡羅萊納州的傳統。時間足夠了,把排骨,把豬肉和雞,煙熏味,清爽的外觀來自一個電烤箱的內閣。於2019年關閉的地方,但它最近重新再往東,提供一個菜單,現在也包括炸雞和海鮮。本身的精神食糧,優秀,持續下去,隨著香蕉布丁,蘋果鞋匠,紅薯餅吃甜點。

與紅色字母標誌圖像窗口中,從一個側麵角度。
皇家肋房子最近搬到一個新的馬爾科姆·艾克斯的小屋的位置。
羅伯特Sietsema /吃紐約

相關的地圖

豬的海灘

創始人豬海灘是一種大型酒杯明礬Shane麥克布萊德和德爾Posto餐館獸醫馬特Abdoo。燒烤是折衷的紅香腸,和一個完美的芝士漢堡),彙集眾多烹飪的影響。在運河的岸邊,後院是一個令人愉快的地方掛一些肋骨和豬肉,和孩子和寵物是受歡迎的。一個新分支最近出現在皇後區。

一個女人坐在野餐桌上兩種肉和厚片麵包,食客看到她身後的表。
運河上的柵欄院子放鬆。
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家鄉Bar-B-Que

的家鄉是pitmaster比利Durney紐約燒烤的觀點。雖然傾向於得克薩斯風格,其核心和靈魂是紐約的餐廳。這是以前宣布最好的燒烤在城市吃評論家瑞恩•薩頓和許多愛好者同意。此舉是為了所有菜單上——尤其是排骨,胸,牙買加混蛋排骨,排骨。日落公園的一個新分支的工業城市可能更容易獲得和提供的專業,包括粉碎奶酪漢堡和薯條。

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胸肉炸玉米餅是家鄉的許多輝煌之一。
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