玉米餅幾乎占據了市場披薩切片作為紐約市的烹飪支柱在過去的四十年裏,我們已經愛上了墨西哥南部的一種做法:把兩個白玉米玉米餅疊在肉餡上,撒上洋蔥和香菜。但就在不久之前,我們對墨西哥卷餅的概念還包括了硬殼卷餅。幸運的是,其他類型的墨西哥卷餅也登陸了這五個區。
在疫情期間,發生了兩大變化:墨西哥卷餅卡車的數量增加了,很多分布在遙遠的地方。因此,我們第一次在這個名單中列出了他們。與此同時,牛肉birria在蒂華納風格下,它已經從一個相對不為人知的地方變成了幾乎一夜之間發生的野火。
喜歡你的卷餅嗎?還是小?配個玉米粉圓餅?加一點鱷梨醬?滿載器官?裏麵有米飯和煮雞蛋?還是“árabe”式的,像沙瓦瑪一樣裹在麵餅裏?我們都有,甚至更多。以下是我們最喜歡的墨西哥卷餅,由Eater評論家Robert Sietsema策劃。高檔的墨西哥卷餅,融合式的墨西哥卷餅,或連鎖的墨西哥卷餅都不吃——它們有自己的位置! — but this collection is reserved for the more classic specimens across NYC.
新加入這張地圖的有綠點塔可塔調味站塔克裏亞拉米雷斯(Taqueria Ramirez)、威廉斯堡的Birria-Landia快餐車和東村的老派墨西哥熟食店薩拉戈薩(Zaragoza)。
健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會給接種疫苗的人帶來風險,特別是在COVID傳播嚴重的地區。
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