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去哪裏吃一頓遲到已久的大餐
也許你找到了新工作。也許你提前一天拿到了薪水。也許你辭掉了那份糟糕的工作。或者你隻是很興奮又能出去吃飯了。有時，這些場合需要財政上的謹慎——這是許多人的普遍風氣，尤其是在一個通貨膨脹猖獗的時代——但有時，這些場合需要揮霍。本清單所討論的是後一種情況。
紐約有一些全國最貴的餐廳，但並不是所有的餐廳都很好。這裏的場地是精心挑選的各種價格水平的最佳井噴;對一些人來說，一頓120美元的單人晚餐可能和一頓1000美元的兩人餐一樣多。超過一半的餐廳提供點菜選擇;然而，有些餐廳隻提供菜單上的品嚐服務。許多餐廳隻提供室內用餐，沒有戶外或外賣選擇。
健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險，特別是在COVID大量傳播的地區。
想要了解更多的紐約美食建議，請查看新的熱點曼哈頓，布魯克林，皇後區,漢普頓我們的指南早午餐，食品大廳而且米其林星級餐廳現在。
閱讀更多城裏最好的日式燒雞店之一。Omakase的菜品在主廚櫃台售價100美元，在精選櫃台售價180美元。餐桌上有更實惠的選擇。晚餐可能會有雞腿串、雞心串、雞肝串、脆脆的膝骨串或珍貴的雞生蠔串。肉類直接在炭上烤。實際成本:一頓正餐每人150美元左右，含稅、飲料和小費。
![[Tori Shin的櫃台]](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/bAgIXI1724h8uu5pN3_32vqjRSI=/0x0:3000x2004/2220x1665/filters:focal(1260x762:1740x1242):format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67656218/torishin_counter_garden_view.0.0.1503850620.0.jpg)
這是主廚沈成哲(Sungchul Shim)對休閑的韓國紫菜包飯卷的高級頌歌，但采用了日本temaki手卷的風格。油浸的鯖魚，辣金槍魚沙拉配薯片，超脂肪的A5和牛，米飯上不是用醋調味，而是用芳香的堅果香油調味。晚餐以一碗濃縮雞肉拉麵結束，這是一種非常棒的麵湯。實際成本:稅後加小費和兩杯飲料後每人約215美元。
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埃裏克·裏佩爾(Eric Ripert)的米其林三星級法國海鮮餐廳仍然是紐約最好的用餐地點之一，這使得Le Bernardin這是一個艱難的保留。但酒吧和酒廊提供全套菜單，可以隨意走進。四道菜的菜單價格為195美元，主廚試吃套餐價格為295美元。素食菜單230美元，午餐120美元。實際成本:除去酒稅和小費，每人300多美元。
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主廚Emma Bengtsson的米其林二星級斯堪的納維亞餐廳開放室內用餐和外賣。酒吧裏的菜式包括鯡魚三重奏、洛約羅魚子、格拉瓦克和瑞典肉丸。更奢華的品嚐菜單價格分別為175美元和275美元。實際成本:扣除酒水、稅和品嚐小費後，每人約300美元或更多。
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糕點師Jiho Kim和Kelly Nam提供一係列套餐，與其他當代品嚐菜單相比，這些套餐更注重甜食和更異想天開的一麵。或者更準確地說:鴨腿配甜甜圈，魚子醬配淡淡甜味的蒔蘿慕斯，草莓氣泡生瑪岱酒，土豆奶油冰淇淋。試吃菜單起價85美元，比其他現代韓國餐廳便宜多了，然後漲到170美元或225美元。實際成本:每人稅後至少160美元，外加小費和兩杯酒
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紐約從不缺少虔誠的omakase寺廟，在這些地方，食客們可以在寧靜的餐廳裏支付每人400美元以上的費用，享用一口新鮮的高脂肪藍鰭金槍魚。這裏可不是那種地方。Sushi on Me是一個89美元、隻收現金、滿口髒話的“隨便喝”派對。在這裏，你可以品嚐到廚師Atip“Palm”Tangjantuk製作握壽司的有趣方法;他一次供應12塊左右，其中最美味的可能是泰式辣椒蒜醬淋在烤白金槍魚上。實際成本:稅後加小費後每人約120美元。飲料包括在內。
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廚師菲利普·馬蘇德(Philippe Massoud)繼續經營著這座城市最頂級的中東餐廳之一，位於Flatiron的Ilili。你可以期待絲滑的韃靼烤肉排配薄荷和幹幹，無花果醬鴨沙瓦瑪，以及豐盛的混合燒烤拚盤，裏麵有牛肉串、肉丸、羊排和其他什錦美食。實際成本:每人扣除酒水、稅和小費後大約100美元。
還出現在:
西蒙·金和大衛·沈的米其林星級韓國牛排館提供室內和室外用餐，食客可以享受64美元或185美元的套餐，有大量的牛肉，貝類和魚子醬選擇以及。請注意，大多數預訂是四人或四人以上的聚會;兩三個人的小型聚會隻在第一次和最後一次就座時才有座位。實際成本:預計在扣除稅、小費、酒水和其他費用後，每人至少花費125美元。
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恩裏克·奧爾維拉(Enrique Olvera)別致而昂貴的熨鬥餐廳(Flatiron)仍然是該市頂級的墨西哥餐廳之一。嚐嚐香濃多油的坎帕契熏牛肉醬、塔塔基·帕斯特、米爾帕·塔馬爾，還有番茄餡大比目魚。記住，最好的食物——大尺寸的熏羊肉——隻有在早午餐時才有。實際成本:稅後、小費和酒水後每人約150美元。
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還出現在:
斯特凡諾·塞奇(Stefano Secchi)是著名意大利餐廳Osteria Francescana的畢業生，他為紐約帶來了多年來最令人驚歎的意大利麵店之一，提供來自愛吃黃油和奶酪的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區的豐盛(但很少重口味)的點菜特色菜。嚐嚐龍蝦羅勒燴飯，或者意大利肉醬有濃鬱的肉味。還可以考慮一下95美元的意大利麵品嚐會，這是一筆不錯的交易，而且份量不會太大。可提供室內或室外座位。實際成本:每人至少125美元。
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Masa校友尼克·金(Nick Kim)和吉米·劉(Jimmy Lau)是這座城市最好、最具創新精神的壽司廚師(想想:用泰國鳥辣椒燒牛筋)，他們已經重新開業，提供室內餐廳。晚餐是每人270美元，包括一係列小盤子和壽司。補充食品如牛肉餅和魚子醬也可用．實際成本:每人400美元，不含酒水、稅和小費。
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還出現在:
埃裏克·拉米雷斯(Erik Ramirez)對日本-秘魯日經美食的創意，最初使Llama San成為該市最難進入的餐廳之一，兩個人的桌子經常在一個月前預訂一空。但是，在新冠疫情時期，預訂更容易。食客們會遇到視覺上引人注目的美味搭配，比如山葵扇貝，香蕉和牛握壽司，伊比利亞豬肉豚骨配烏冬麵。實際成本:在此之前，每人至少125美元可以享用四道菜的單點餐和葡萄酒。
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還出現在:
在紐約，價格低廉、雄心勃勃的海鮮餐廳相對稀少，這也使得這家由Ed Szymanski和Patricia Howard設計的具有英國特色的餐廳成為一份禮物。做個預定——這不是一件容易的事——然後從簡潔且經常變化的菜單上點任何東西。比如魷魚蔥串、黃瓜青口沙拉、醃鱒魚鵝莓煙熏肉湯，還有絕對經典的炸魚薯條。實際成本:除去酒水、稅和小費，每人大約125美元。
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在伊格納西奧·馬托斯(Ignacio Mattos)的帝國中，Estela很容易被列為最具創意和最昂貴的餐廳，提供該市一些最好的中小型菜肴。在吧台坐下，用一係列歐式菜肴來打造你的餐點。馬托斯把濃鬱的乳清幹酪餃子藏在一層薄薄的曼陀林蘑菇下麵。他烤鵝肝的方式獨一無二，用葡萄葉包裹肥肝。他仍然提供他著名的黑arroz negro，幾乎每一粒米都神奇地變脆，就像海鮮飯風格的socarrat。實際成本:每人至少125美元，大約三個盤子和兩杯飲料。
邁克爾·索羅門諾夫(Michael Solomonov)在威廉斯堡(Williamsburg)開了一家費城套餐烤串店，很容易被評為費城最令人愉快(但不過分)的屋頂餐廳之一。晚餐首先是薩拉提姆(salatim)，這是一種似乎永遠不會結束的以色列醃製和醃製蔬菜，配上熱皮塔餅和鷹嘴豆泥，然後是多汁的蛋白質——可能是烤短肋排、五香花椰菜或羊肉和牛肉串。當然，最棒的部分是可以看到曼哈頓天際線的全景;當你用紅糖軟冰淇淋聖代結束晚餐時，看著帝國大廈的光芒。實際成本:每人稅後約100美元外加小費，每人兩杯飲料。
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210美元的拉賈斯坦的兔子在Chintan Pandya和Roni Mazumdar的辛辣印度餐廳，這可能是一種真正的奢侈項目，但其他更實惠的菜肴是如此獨特和專業的準備，以至於不把這家餐廳列入特殊場合的地圖就太粗心了。期待著火辣辣的gurda kapoora(山羊睾丸和腎髒)，薄片炸魚和芳香的山羊脖子biriyani。實際成本:每人扣除飲料、稅和小費後大約75美元或更多。
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這家位於威廉斯堡的意大利餐廳由主廚米西·羅賓斯(Missy Robbins)和合夥人肖恩·菲尼(Sean Feeney)共同打造，至今仍是這座城市最好、最難進入的意大利麵餐廳之一;預訂通常提前一個月預訂。然而，作為這些努力的回報，食客們被款待到美味的卡拉布裏亞辣椒烤蛤蜊，粉紅色胡椒粒褶邊malfadini意大利麵，以及令人陶醉的羊肉排。實際成本:大約每人100美元或更多。
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弗雷德裏克·貝塞利烏斯在威廉斯堡的餐廳很貴，不包括服務費和酒水，一頓晚餐要295美元，但對於尋求周到而有創意的新北歐美食的食客來說，這筆費用值得考慮。比如鱒魚肚配白化病魚子醬，或者酪乳冰淇淋配蜂蜜和草莓。實際成本:扣除酒、稅和服務費後，每人約450美元或以上。至少兩人預訂，全部預付，不退款。
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克裏斯托弗·雷耶斯(Christopher Reyes)和傑拉爾多·阿爾卡拉茲(Gerardo Alcaraz)聯手Aldama，為紐約打造了自2014年Cosme開業以來最好、最雄心勃勃的墨西哥餐廳之一。其中的亮點包括用現代派菠蘿塞拉諾凝膠製作的一流的艾爾帕斯特玉米餅，胡蘿卜-白蘿卜玉米餅，配上電流級的酸度，還有令人驚歎的素食黑鼴鼠玉米餅，你可以用芳香的玉米餅把它抹去。實際成本:大約每人100美元或更多，包括一頓正餐、酒水、稅和小費。
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還出現在:
主廚詹姆斯·肯特(James Kent)是Crown Shy這款天價菜單的幕後推手，該餐廳位於裝飾藝術70號鬆樹大廈的63層。295美元的菜單可以讓你在露台上享受美妙的夜景，享受優質的餐前雞尾酒時光。然後你走進餐廳享用現代歐洲餐，偶爾會有日本、拉丁美洲和北非的影響。比如帝王蟹和太陽金濃湯，大號鴨子配哈裏薩蒜泥蛋黃醬和男士大餅。實際成本:每人扣除酒水、稅和小費後大約450美元或更多。至少兩人預訂，全部預付，不退款。
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躲在科布爾山一條綠樹成蔭的住宅街道裏，拉瓦拉是這座城市最好的伊比利亞風情景點之一。廚師Alex Raij和Eder Montero向西班牙的摩爾人和西班牙西班牙傳統致敬，提供開心果和芥末油的牛下巴肉醬，用魷魚、蝦和蒜泥蛋黃醬烤鱈魚;還有烤乳豬加薄荷糖。實際成本:大約每人100美元或更多，包括多個盤子、飲料和甜點。
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還出現在:
城裏最好的日式燒雞店之一。Omakase的菜品在主廚櫃台售價100美元，在精選櫃台售價180美元。餐桌上有更實惠的選擇。晚餐可能會有雞腿串、雞心串、雞肝串、脆脆的膝骨串或珍貴的雞生蠔串。肉類直接在炭上烤。實際成本:一頓正餐每人150美元左右，含稅、飲料和小費。
這是主廚沈成哲(Sungchul Shim)對休閑的韓國紫菜包飯卷的高級頌歌，但采用了日本temaki手卷的風格。油浸的鯖魚，辣金槍魚沙拉配薯片，超脂肪的A5和牛，米飯上不是用醋調味，而是用芳香的堅果香油調味。晚餐以一碗濃縮雞肉拉麵結束，這是一種非常棒的麵湯。實際成本:稅後加小費和兩杯飲料後每人約215美元。
埃裏克·裏佩爾(Eric Ripert)的米其林三星級法國海鮮餐廳仍然是紐約最好的用餐地點之一，這使得Le Bernardin這是一個艱難的保留。但酒吧和酒廊提供全套菜單，可以隨意走進。四道菜的菜單價格為195美元，主廚試吃套餐價格為295美元。素食菜單230美元，午餐120美元。實際成本:除去酒稅和小費，每人300多美元。
主廚Emma Bengtsson的米其林二星級斯堪的納維亞餐廳開放室內用餐和外賣。酒吧裏的菜式包括鯡魚三重奏、洛約羅魚子、格拉瓦克和瑞典肉丸。更奢華的品嚐菜單價格分別為175美元和275美元。實際成本:扣除酒水、稅和品嚐小費後，每人約300美元或更多。
糕點師Jiho Kim和Kelly Nam提供一係列套餐，與其他當代品嚐菜單相比，這些套餐更注重甜食和更異想天開的一麵。或者更準確地說:鴨腿配甜甜圈，魚子醬配淡淡甜味的蒔蘿慕斯，草莓氣泡生瑪岱酒，土豆奶油冰淇淋。試吃菜單起價85美元，比其他現代韓國餐廳便宜多了，然後漲到170美元或225美元。實際成本:每人稅後至少160美元，外加小費和兩杯酒
紐約從不缺少虔誠的omakase寺廟，在這些地方，食客們可以在寧靜的餐廳裏支付每人400美元以上的費用，享用一口新鮮的高脂肪藍鰭金槍魚。這裏可不是那種地方。Sushi on Me是一個89美元、隻收現金、滿口髒話的“隨便喝”派對。在這裏，你可以品嚐到廚師Atip“Palm”Tangjantuk製作握壽司的有趣方法;他一次供應12塊左右，其中最美味的可能是泰式辣椒蒜醬淋在烤白金槍魚上。實際成本:稅後加小費後每人約120美元。飲料包括在內。
廚師菲利普·馬蘇德(Philippe Massoud)繼續經營著這座城市最頂級的中東餐廳之一，位於Flatiron的Ilili。你可以期待絲滑的韃靼烤肉排配薄荷和幹幹，無花果醬鴨沙瓦瑪，以及豐盛的混合燒烤拚盤，裏麵有牛肉串、肉丸、羊排和其他什錦美食。實際成本:每人扣除酒水、稅和小費後大約100美元。
西蒙·金和大衛·沈的米其林星級韓國牛排館提供室內和室外用餐，食客可以享受64美元或185美元的套餐，有大量的牛肉，貝類和魚子醬選擇以及。請注意，大多數預訂是四人或四人以上的聚會;兩三個人的小型聚會隻在第一次和最後一次就座時才有座位。實際成本:預計在扣除稅、小費、酒水和其他費用後，每人至少花費125美元。
恩裏克·奧爾維拉(Enrique Olvera)別致而昂貴的熨鬥餐廳(Flatiron)仍然是該市頂級的墨西哥餐廳之一。嚐嚐香濃多油的坎帕契熏牛肉醬、塔塔基·帕斯特、米爾帕·塔馬爾，還有番茄餡大比目魚。記住，最好的食物——大尺寸的熏羊肉——隻有在早午餐時才有。實際成本:稅後、小費和酒水後每人約150美元。
斯特凡諾·塞奇(Stefano Secchi)是著名意大利餐廳Osteria Francescana的畢業生，他為紐約帶來了多年來最令人驚歎的意大利麵店之一，提供來自愛吃黃油和奶酪的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區的豐盛(但很少重口味)的點菜特色菜。嚐嚐龍蝦羅勒燴飯，或者意大利肉醬有濃鬱的肉味。還可以考慮一下95美元的意大利麵品嚐會，這是一筆不錯的交易，而且份量不會太大。可提供室內或室外座位。實際成本:每人至少125美元。
Masa校友尼克·金(Nick Kim)和吉米·劉(Jimmy Lau)是這座城市最好、最具創新精神的壽司廚師(想想:用泰國鳥辣椒燒牛筋)，他們已經重新開業，提供室內餐廳。晚餐是每人270美元，包括一係列小盤子和壽司。補充食品如牛肉餅和魚子醬也可用．實際成本:每人400美元，不含酒水、稅和小費。
埃裏克·拉米雷斯(Erik Ramirez)對日本-秘魯日經美食的創意，最初使Llama San成為該市最難進入的餐廳之一，兩個人的桌子經常在一個月前預訂一空。但是，在新冠疫情時期，預訂更容易。食客們會遇到視覺上引人注目的美味搭配，比如山葵扇貝，香蕉和牛握壽司，伊比利亞豬肉豚骨配烏冬麵。實際成本:在此之前，每人至少125美元可以享用四道菜的單點餐和葡萄酒。
在紐約，價格低廉、雄心勃勃的海鮮餐廳相對稀少，這也使得這家由Ed Szymanski和Patricia Howard設計的具有英國特色的餐廳成為一份禮物。做個預定——這不是一件容易的事——然後從簡潔且經常變化的菜單上點任何東西。比如魷魚蔥串、黃瓜青口沙拉、醃鱒魚鵝莓煙熏肉湯，還有絕對經典的炸魚薯條。實際成本:除去酒水、稅和小費，每人大約125美元。
在伊格納西奧·馬托斯(Ignacio Mattos)的帝國中，Estela很容易被列為最具創意和最昂貴的餐廳，提供該市一些最好的中小型菜肴。在吧台坐下，用一係列歐式菜肴來打造你的餐點。馬托斯把濃鬱的乳清幹酪餃子藏在一層薄薄的曼陀林蘑菇下麵。他烤鵝肝的方式獨一無二，用葡萄葉包裹肥肝。他仍然提供他著名的黑arroz negro，幾乎每一粒米都神奇地變脆，就像海鮮飯風格的socarrat。實際成本:每人至少125美元，大約三個盤子和兩杯飲料。
邁克爾·索羅門諾夫(Michael Solomonov)在威廉斯堡(Williamsburg)開了一家費城套餐烤串店，很容易被評為費城最令人愉快(但不過分)的屋頂餐廳之一。晚餐首先是薩拉提姆(salatim)，這是一種似乎永遠不會結束的以色列醃製和醃製蔬菜，配上熱皮塔餅和鷹嘴豆泥，然後是多汁的蛋白質——可能是烤短肋排、五香花椰菜或羊肉和牛肉串。當然，最棒的部分是可以看到曼哈頓天際線的全景;當你用紅糖軟冰淇淋聖代結束晚餐時，看著帝國大廈的光芒。實際成本:每人稅後約100美元外加小費，每人兩杯飲料。
210美元的拉賈斯坦的兔子在Chintan Pandya和Roni Mazumdar的辛辣印度餐廳，這可能是一種真正的奢侈項目，但其他更實惠的菜肴是如此獨特和專業的準備，以至於不把這家餐廳列入特殊場合的地圖就太粗心了。期待著火辣辣的gurda kapoora(山羊睾丸和腎髒)，薄片炸魚和芳香的山羊脖子biriyani。實際成本:每人扣除飲料、稅和小費後大約75美元或更多。
這家位於威廉斯堡的意大利餐廳由主廚米西·羅賓斯(Missy Robbins)和合夥人肖恩·菲尼(Sean Feeney)共同打造，至今仍是這座城市最好、最難進入的意大利麵餐廳之一;預訂通常提前一個月預訂。然而，作為這些努力的回報，食客們被款待到美味的卡拉布裏亞辣椒烤蛤蜊，粉紅色胡椒粒褶邊malfadini意大利麵，以及令人陶醉的羊肉排。實際成本:大約每人100美元或更多。
弗雷德裏克·貝塞利烏斯在威廉斯堡的餐廳很貴，不包括服務費和酒水，一頓晚餐要295美元，但對於尋求周到而有創意的新北歐美食的食客來說，這筆費用值得考慮。比如鱒魚肚配白化病魚子醬，或者酪乳冰淇淋配蜂蜜和草莓。實際成本:扣除酒、稅和服務費後，每人約450美元或以上。至少兩人預訂，全部預付，不退款。
克裏斯托弗·雷耶斯(Christopher Reyes)和傑拉爾多·阿爾卡拉茲(Gerardo Alcaraz)聯手Aldama，為紐約打造了自2014年Cosme開業以來最好、最雄心勃勃的墨西哥餐廳之一。其中的亮點包括用現代派菠蘿塞拉諾凝膠製作的一流的艾爾帕斯特玉米餅，胡蘿卜-白蘿卜玉米餅，配上電流級的酸度，還有令人驚歎的素食黑鼴鼠玉米餅，你可以用芳香的玉米餅把它抹去。實際成本:大約每人100美元或更多，包括一頓正餐、酒水、稅和小費。
主廚詹姆斯·肯特(James Kent)是Crown Shy這款天價菜單的幕後推手，該餐廳位於裝飾藝術70號鬆樹大廈的63層。295美元的菜單可以讓你在露台上享受美妙的夜景，享受優質的餐前雞尾酒時光。然後你走進餐廳享用現代歐洲餐，偶爾會有日本、拉丁美洲和北非的影響。比如帝王蟹和太陽金濃湯，大號鴨子配哈裏薩蒜泥蛋黃醬和男士大餅。實際成本:每人扣除酒水、稅和小費後大約450美元或更多。至少兩人預訂，全部預付，不退款。
躲在科布爾山一條綠樹成蔭的住宅街道裏，拉瓦拉是這座城市最好的伊比利亞風情景點之一。廚師Alex Raij和Eder Montero向西班牙的摩爾人和西班牙西班牙傳統致敬，提供開心果和芥末油的牛下巴肉醬，用魷魚、蝦和蒜泥蛋黃醬烤鱈魚;還有烤乳豬加薄荷糖。實際成本:大約每人100美元或更多，包括多個盤子、飲料和甜點。
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