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這裏是品嚐醬麵、嫩肉丸和老派魅力的最佳場所
這個不起眼的寶石位於布朗克斯的亞瑟大道，也被稱為這就是小意大利- 50多年來一直提供大量的醬料意大利麵。與其說它是餐廳，不如說是食堂，知識淵博的服務員很樂意引導食客瀏覽大量的菜單。填餡的洋薊是菜單上的一大亮點，還有一大塊西冷牛排和一堆薯條。
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羅伯托(Roberto)的現代意大利菜在一條小巷裏供應，遠離布朗克斯(Bronx)小意大利(Little Italy)的喧囂，與附近常見的紅醬意式美式食物形成了鮮明的對比。酒水單也更加精致，菜單上突出了一些應季蔬菜——裝在錫箔袋裏——和土豆燉兔肉。Roberto Paciullo是意大利薩萊諾人，他在Roberto 's餐廳的後麵，那裏看不到一個肉丸。
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讓我們麵對現實吧，大多數高檔意大利餐廳的菜單都是相當可預測的，你可以自信地去他們那裏，你會找到一份有嚼勁的cacio e pepe或像樣的米蘭小牛肉。當雷茲多拉開始挑戰經典意大利菜單的極限時，它引起轟動三年前。菜單以艾米利亞-羅馬涅為中心，因此我們有當地的意式煎蛋(gnocco frito)——薄薄的冷熏火腿片配上蓬鬆的熱餡餅——還有cappelletti verde，一種填滿韭菜和春豆的小意麵帽，菜單相當詩意地稱之為“奶奶漫步在艾米利亞的森林裏”。
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安吉·裏托和斯科特·塔西內利開創了紅醬烹飪的新時代西村餐廳．這二人組對意大利美式美食的創意包括過去的醃哈密瓜和水牛奶馬蘇裏拉焦糖意大利麵，以及大蒜麵包——塞著斯特拉奇諾和帕爾瑪幹酪的芝麻大餅——一直很受歡迎。最後來一杯夫妻二人自製的阿馬羅(amaro)，它用沙士自製，嚐起來有點沙士的味道。一定要預約:眾所周知，這是曼哈頓頂級的意大利餐廳之一。
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十多年來，雙層意大利餐廳L’artusi一直是西村(West Village)可靠的主要餐廳。這是有原因的:它能讓人們帶著成堆的意大利麵、肉醬扁麵條，以及一盤子大小的抹著辣根奶油的和牛薄片回來。預定仍然被搶光提前很久因此，提前做好相應的計劃。
還出現在:
無論是在喬迪·威廉姆斯還是麗塔·索迪的Via Carota餐廳，都要等上一個小時或更長時間才能吃到晚餐，或者嚐試在深夜喝一杯葡萄酒，再來一碗有嚼勁的卡西奧佩佩幹酪。如果要吃大餐，烤雞肉和意大利寬麵條配意大利熏火腿等經典菜品就可以了，但主菜往往是餐廳的蔬菜:菜品的選擇經常變化，很難出錯。
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如果你正在尋找邪惡版本的紅醬，一個你知道你會被宰，但無論如何可能會玩得很開心的地方——部分原因是有很棒的人在看——去Carbone吧。Caesar真主安拉ZZ真的很出眾嗎?你曾經花89美元買過小牛肉帕爾姆嗎?這重要嗎?很有可能，到晚上結束的時候，你會有一個故事要講，可能還會留到明天。
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還出現在:
托斯卡納小餐館Fiaschetteria Pistoia以其魅力彌補了它的規模——服務員粗魯而友好，當被問及酒單時，他們會砰的一聲把一木箱酒吞下。不過，他們對平價葡萄酒的推薦很少會錯過，從沙拉、豬頰肉到cacio e pepe和意大利麵都是對這一類型的慶祝。至於甜點，奶油提拉米蘇是如此輕盈，即使吃飽了也值得點。
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海鮮是這裏的主要焦點餐廳主廚兼老板Philip Guardione來自西西裏島的卡塔尼亞，他在上城區、蒙大拿州和伊比沙島都有兄弟姐妹。Piccola Cucina的意思是“小廚房”，不僅廚房很小，餐廳也很小，桌子間距很近，很早就坐滿了人。來份意式煎蛋，意大利香腸，意大利通心粉，或者章魚肉醬包羹。
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如果說芝加哥的Spiaggia餐廳讓廚師米西·羅賓斯(Missy Robbins)聲名鵲起，那麼威廉斯堡的Lilia餐廳則讓她一舉成名。幸運的食客可能會看到羅賓斯在噴著火焰的木烤架上徘徊，莉莉婭(Lilia)的多汁羊肉排就是用這個設備唱出來的。另一些人可能會在前台停一下，說要等兩個小時才能走進來。預訂會提前很久，對於這麼好的意大利麵來說，這是可以理解的，尤其是羊乳乳清幹酪agnolotti，上麵塗了一層令人陶醉的藏紅花蜂蜜醬。
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一個多世紀以來，威廉斯堡的老派紅醬意大利餐廳Bamonte 's已成為當地的傳奇。(出現在一集《黑道家族》一路上也沒有什麼壞處。)這家餐廳於1900年開業，至今仍為創始人家族所有，他們通過西裝革履的服務員提供經典的意大利美式菜肴。必點的菜品包括鹹蛤蜊、意大利麵和肉丸，以及著名的泡椒豬排。不要錯過菜單上沒有的甜點——飄渺的奶油卷。
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還出現在:
意大利麵是來到布什維克的法羅餐廳的原因，這家餐廳以前是米其林星級餐廳，老板是凱文·阿迪(Kevin Adey)和黛比·阿迪(Debbie Adey)。菜單經常更換，但選項很少令人失望。所有的意大利麵都是在這家餐廳做的，包括過去的菜品，比如鬆露黃油蘑菇餃子和紅燒豬腿湯圓。在這個溫暖明亮的理想約會地點，用一瓶葡萄酒來結束用餐。
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還出現在:
這座城市最古老的西西裏餐廳，可以追溯到1904年費迪南的Focacceria在卡羅爾花園。“佛卡西亞”並不是指我們熟悉的意大利南部麵包，而是指在該島首府巴勒莫經常看到的一種小賣部。這裏的菜單曾經僅限於用牛脾或鷹嘴豆做成的小三明治，以及幾盤海鮮和蔬菜，現在則提供全麵的意式美式菜肴。烤蛤蜊、炸魷魚或炸蝦、番茄醬浸泡的飯團，以及魷魚墨扁麵條，最好配著咖啡蘇打水下肚。
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風景如畫的後院和鄰裏氛圍是Frankies 457 Spuntino餐廳的亮點，該餐廳推出了一個小型餐廳帝國，經營出色的意大利美式經典菜肴。這家餐廳的三明治也很有名——帕爾姆肉丸和茄子醬都值得一試——還有意大利麵，尤其是加熱香腸和棕色鼠尾草黃油的卡瓦泰利。葡萄酒價格實惠，而且是團體就餐的好去處。建議提前預訂，但通常可以在酒吧搶到座位，餐廳的全部菜單都在那裏供應。
還出現在:
Fausto這間溫暖的橙色餐廳的菜單由廚師兼老板Erin Shambura提供，菜單以附近的大軍隊廣場綠色市場為基礎，定期輪換，不過通常都有人們最喜歡的意大利麵，一種配有豬肉和枯萎蔬菜的鴕鳥麵。很多菜都很簡單，比如寶石沙拉或帶骨的豬排配蒜蓉。員工很友好，Fausto既適合獨自在酒吧吃意大利麵和一杯葡萄酒，也適合家人來鎮上吃飯。
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還出現在:
Al Di La餐廳陰暗舒適的空間自1998年以來一直是公園坡(Park Slope)的最愛，既是安娜·克林格(Anna Klinger)的意大利北部麵食的就餐地點，也是當地人晚餐時的去處。如果你是第一次去的話，那就吃意大利麵條(黑意大利麵配上章魚、羅勒和辣椒)和意大利扁麵條，但要知道還有很多其他的地方可以去探索。留意特色菜，並做好在高峰時段等桌的準備。
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這裏有魷魚，意大利幹酪，意大利肉醬寬麵條，或者米蘭雞肉清真意大利點來自Abdul Elenani和Akram Nassir，在巴勒斯坦餐館Ayat和Al Badawi後麵。在酒吧內部，一個笨重的老式燃氣烤箱放在吧台後麵，而餐廳裏的緊密圓桌被擠在一起，以容納可能擠滿這個地方的大家庭。
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如果約會之夜需要一大盤帶辣味紅醬的意大利麵，那麼邁克爾的餐廳就是不二之選。餐廳建於1964年，立麵是質樸的石頭，溫暖舒適，一名鋼琴家有時會在吧台上方的凸起平台上用三角鋼琴演奏辛納屈(Sinatra)的經典作品和其他流行歌曲。紅蛤蜊醬扁麵條的蛤蜊味特別重，大塊小牛肉排在這個行政區是無與倫比的，你會看到很多人點一盤新鮮的馬蘇裏拉奶酪。
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Joe’s是這座城市典型的西西裏餐廳，它直接來自20世紀50年代，位於布魯克林格雷夫森德狹窄的街道上。看著入口附近擺滿蔬菜和海鮮的玻璃櫃，注意哪一種更吸引人，然後在一間裝飾著令人愉快的壁畫的餐廳裏坐下，壁畫描繪了一個具有百年主題的島嶼景觀。不要錯過被稱為panelle的鷹嘴豆油餅，裝滿沙丁魚和茴香的通心粉，或者油很好的章魚沙拉。
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還出現在:
幾十年來，羊頭灣的這家餐廳一直是附近的主要餐廳，在距離海濱僅一步之遙的擁擠餐廳裏供應各種海鮮和意大利麵。這家餐廳以紅醬聞名，可以點不同辣度的紅醬，配在各種海鮮菜品上，包括最出色的炸魷魚。不要錯過海鮮，還有生蠔和蛤蜊。
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還出現在:
這個不起眼的寶石位於布朗克斯的亞瑟大道，也被稱為這就是小意大利- 50多年來一直提供大量的醬料意大利麵。與其說它是餐廳，不如說是食堂，知識淵博的服務員很樂意引導食客瀏覽大量的菜單。填餡的洋薊是菜單上的一大亮點，還有一大塊西冷牛排和一堆薯條。
羅伯托(Roberto)的現代意大利菜在一條小巷裏供應，遠離布朗克斯(Bronx)小意大利(Little Italy)的喧囂，與附近常見的紅醬意式美式食物形成了鮮明的對比。酒水單也更加精致，菜單上突出了一些應季蔬菜——裝在錫箔袋裏——和土豆燉兔肉。Roberto Paciullo是意大利薩萊諾人，他在Roberto 's餐廳的後麵，那裏看不到一個肉丸。
讓我們麵對現實吧，大多數高檔意大利餐廳的菜單都是相當可預測的，你可以自信地去他們那裏，你會找到一份有嚼勁的cacio e pepe或像樣的米蘭小牛肉。當雷茲多拉開始挑戰經典意大利菜單的極限時，它引起轟動三年前。菜單以艾米利亞-羅馬涅為中心，因此我們有當地的意式煎蛋(gnocco frito)——薄薄的冷熏火腿片配上蓬鬆的熱餡餅——還有cappelletti verde，一種填滿韭菜和春豆的小意麵帽，菜單相當詩意地稱之為“奶奶漫步在艾米利亞的森林裏”。
安吉·裏托和斯科特·塔西內利開創了紅醬烹飪的新時代西村餐廳．這二人組對意大利美式美食的創意包括過去的醃哈密瓜和水牛奶馬蘇裏拉焦糖意大利麵，以及大蒜麵包——塞著斯特拉奇諾和帕爾瑪幹酪的芝麻大餅——一直很受歡迎。最後來一杯夫妻二人自製的阿馬羅(amaro)，它用沙士自製，嚐起來有點沙士的味道。一定要預約:眾所周知，這是曼哈頓頂級的意大利餐廳之一。
十多年來，雙層意大利餐廳L’artusi一直是西村(West Village)可靠的主要餐廳。這是有原因的:它能讓人們帶著成堆的意大利麵、肉醬扁麵條，以及一盤子大小的抹著辣根奶油的和牛薄片回來。預定仍然被搶光提前很久因此，提前做好相應的計劃。
無論是在喬迪·威廉姆斯還是麗塔·索迪的Via Carota餐廳，都要等上一個小時或更長時間才能吃到晚餐，或者嚐試在深夜喝一杯葡萄酒，再來一碗有嚼勁的卡西奧佩佩幹酪。如果要吃大餐，烤雞肉和意大利寬麵條配意大利熏火腿等經典菜品就可以了，但主菜往往是餐廳的蔬菜:菜品的選擇經常變化，很難出錯。
如果你正在尋找邪惡版本的紅醬，一個你知道你會被宰，但無論如何可能會玩得很開心的地方——部分原因是有很棒的人在看——去Carbone吧。Caesar真主安拉ZZ真的很出眾嗎?你曾經花89美元買過小牛肉帕爾姆嗎?這重要嗎?很有可能，到晚上結束的時候，你會有一個故事要講，可能還會留到明天。
托斯卡納小餐館Fiaschetteria Pistoia以其魅力彌補了它的規模——服務員粗魯而友好，當被問及酒單時，他們會砰的一聲把一木箱酒吞下。不過，他們對平價葡萄酒的推薦很少會錯過，從沙拉、豬頰肉到cacio e pepe和意大利麵都是對這一類型的慶祝。至於甜點，奶油提拉米蘇是如此輕盈，即使吃飽了也值得點。
海鮮是這裏的主要焦點餐廳主廚兼老板Philip Guardione來自西西裏島的卡塔尼亞，他在上城區、蒙大拿州和伊比沙島都有兄弟姐妹。Piccola Cucina的意思是“小廚房”，不僅廚房很小，餐廳也很小，桌子間距很近，很早就坐滿了人。來份意式煎蛋，意大利香腸，意大利通心粉，或者章魚肉醬包羹。
如果說芝加哥的Spiaggia餐廳讓廚師米西·羅賓斯(Missy Robbins)聲名鵲起，那麼威廉斯堡的Lilia餐廳則讓她一舉成名。幸運的食客可能會看到羅賓斯在噴著火焰的木烤架上徘徊，莉莉婭(Lilia)的多汁羊肉排就是用這個設備唱出來的。另一些人可能會在前台停一下，說要等兩個小時才能走進來。預訂會提前很久，對於這麼好的意大利麵來說，這是可以理解的，尤其是羊乳乳清幹酪agnolotti，上麵塗了一層令人陶醉的藏紅花蜂蜜醬。
一個多世紀以來，威廉斯堡的老派紅醬意大利餐廳Bamonte 's已成為當地的傳奇。(出現在一集《黑道家族》一路上也沒有什麼壞處。)這家餐廳於1900年開業，至今仍為創始人家族所有，他們通過西裝革履的服務員提供經典的意大利美式菜肴。必點的菜品包括鹹蛤蜊、意大利麵和肉丸，以及著名的泡椒豬排。不要錯過菜單上沒有的甜點——飄渺的奶油卷。
意大利麵是來到布什維克的法羅餐廳的原因，這家餐廳以前是米其林星級餐廳，老板是凱文·阿迪(Kevin Adey)和黛比·阿迪(Debbie Adey)。菜單經常更換，但選項很少令人失望。所有的意大利麵都是在這家餐廳做的，包括過去的菜品，比如鬆露黃油蘑菇餃子和紅燒豬腿湯圓。在這個溫暖明亮的理想約會地點，用一瓶葡萄酒來結束用餐。
這座城市最古老的西西裏餐廳，可以追溯到1904年費迪南的Focacceria在卡羅爾花園。“佛卡西亞”並不是指我們熟悉的意大利南部麵包，而是指在該島首府巴勒莫經常看到的一種小賣部。這裏的菜單曾經僅限於用牛脾或鷹嘴豆做成的小三明治，以及幾盤海鮮和蔬菜，現在則提供全麵的意式美式菜肴。烤蛤蜊、炸魷魚或炸蝦、番茄醬浸泡的飯團，以及魷魚墨扁麵條，最好配著咖啡蘇打水下肚。
風景如畫的後院和鄰裏氛圍是Frankies 457 Spuntino餐廳的亮點，該餐廳推出了一個小型餐廳帝國，經營出色的意大利美式經典菜肴。這家餐廳的三明治也很有名——帕爾姆肉丸和茄子醬都值得一試——還有意大利麵，尤其是加熱香腸和棕色鼠尾草黃油的卡瓦泰利。葡萄酒價格實惠，而且是團體就餐的好去處。建議提前預訂，但通常可以在酒吧搶到座位，餐廳的全部菜單都在那裏供應。
Fausto這間溫暖的橙色餐廳的菜單由廚師兼老板Erin Shambura提供，菜單以附近的大軍隊廣場綠色市場為基礎，定期輪換，不過通常都有人們最喜歡的意大利麵，一種配有豬肉和枯萎蔬菜的鴕鳥麵。很多菜都很簡單，比如寶石沙拉或帶骨的豬排配蒜蓉。員工很友好，Fausto既適合獨自在酒吧吃意大利麵和一杯葡萄酒，也適合家人來鎮上吃飯。
Al Di La餐廳陰暗舒適的空間自1998年以來一直是公園坡(Park Slope)的最愛，既是安娜·克林格(Anna Klinger)的意大利北部麵食的就餐地點，也是當地人晚餐時的去處。如果你是第一次去的話，那就吃意大利麵條(黑意大利麵配上章魚、羅勒和辣椒)和意大利扁麵條，但要知道還有很多其他的地方可以去探索。留意特色菜，並做好在高峰時段等桌的準備。
這裏有魷魚，意大利幹酪，意大利肉醬寬麵條，或者米蘭雞肉清真意大利點來自Abdul Elenani和Akram Nassir，在巴勒斯坦餐館Ayat和Al Badawi後麵。在酒吧內部，一個笨重的老式燃氣烤箱放在吧台後麵，而餐廳裏的緊密圓桌被擠在一起，以容納可能擠滿這個地方的大家庭。
如果約會之夜需要一大盤帶辣味紅醬的意大利麵，那麼邁克爾的餐廳就是不二之選。餐廳建於1964年，立麵是質樸的石頭，溫暖舒適，一名鋼琴家有時會在吧台上方的凸起平台上用三角鋼琴演奏辛納屈(Sinatra)的經典作品和其他流行歌曲。紅蛤蜊醬扁麵條的蛤蜊味特別重，大塊小牛肉排在這個行政區是無與倫比的，你會看到很多人點一盤新鮮的馬蘇裏拉奶酪。
Joe’s是這座城市典型的西西裏餐廳，它直接來自20世紀50年代，位於布魯克林格雷夫森德狹窄的街道上。看著入口附近擺滿蔬菜和海鮮的玻璃櫃，注意哪一種更吸引人，然後在一間裝飾著令人愉快的壁畫的餐廳裏坐下，壁畫描繪了一個具有百年主題的島嶼景觀。不要錯過被稱為panelle的鷹嘴豆油餅，裝滿沙丁魚和茴香的通心粉，或者油很好的章魚沙拉。
幾十年來，羊頭灣的這家餐廳一直是附近的主要餐廳，在距離海濱僅一步之遙的擁擠餐廳裏供應各種海鮮和意大利麵。這家餐廳以紅醬聞名，可以點不同辣度的紅醬，配在各種海鮮菜品上，包括最出色的炸魷魚。不要錯過海鮮，還有生蠔和蛤蜊。
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