大量的紅辣椒隱藏一個魚頭,用一隻眼睛偷窺。 — 魚頭和切碎的紅辣椒,一道菜中發現每一個真正的湖南餐館,這個版本在澤西城廚師棕褐色。

8 Tongue-Tingling湖南餐館在紐約

四川可能在紐約最受歡迎的中國菜但是湖南尋找甚至更刺激

通過羅伯特Sietsema2022年6月2日,美國12:03pm

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魚頭和切碎的紅辣椒,一道菜中發現每一個真正的湖南餐館,這個版本在澤西城廚師棕褐色。

通過羅伯特Sietsema2022年6月2日,美國12:03pm

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火份麻婆豆腐,牛筋遊泳在智利油和peanut-y宮保雞丁在幾乎每一個可以找到附近的這些天裏,四川逐漸成為紐約的最受歡迎的中國菜。但對於食客渴望衝擊力的溫度,人們不應忘記,湖南菜是更熱。

群山環繞,該省位於長江南岸的廣東北部和東南部四川。而其食譜很少使用四川花椒,頻繁使用新鮮的綠辣椒、醃辣椒,紅智利石油,白色的花椒,幹辣椒。很多菜也部署許多成分保留鹽、幹燥、酸洗和吸煙。

起源於湖南但吃在中國,甜美多汁的毛主席的五花肉點頭共產黨領導人的關係。另一個經典的菜是魚的頭紅辣椒丁上看到許多菜單。雖然湖南來到這裏的美食在60年代比四川宣傳較少,這些菜證明它是一樣好——更多樣。

健康專家認為外出就餐是一個高風險的活動未接種疫苗;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。

阿特拉斯廚房

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廚師在阿特拉斯廚房、開,在湖南出生長大,和他簡單熟悉的美食,和熱情讓創意並不奇怪。雖然在這優雅的餐館菜單針對哥倫比亞大學學生和老師漫步在中國的許多地區,包括廣東和上海點點頭,等菜的起源與辣椒蒸魚的頭,和紅燒雞翅膀,腳,和胃醋醬,是毋庸置疑的。在廚師的發明中,不要錯過“豬肉勺”——一個有彈性的orb糖醋汁炒豬肉飽和。

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258 W 109聖,紐約10025

(646)928 - 0522

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幾個板塊的豐富多彩的中國攪拌薯條從正上方。 — 從阿特拉斯廚房的菜,鴨舌頭在中間。

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湖南快樂熱

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這種隨遇而安的現貨繼續傳統的中國餐館在遙遠的北部邊緣上西區。缺乏優雅的阿特拉斯廚房,熱湖南快樂似乎是典型的鄰居中國外賣餐館——如果外賣的碰巧在湖南。熏竹子的五花肉是浪子的發煙性,和綠豆麵條,充斥著碎花生和少量的肉,有一本厚厚的紅醬在整個杯子,倒一些最好的麵條。

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阿姆斯特丹大街969號,紐約10025

(212)531 - 1786

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藍色柳樹

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一石激起千川普大樓,這個美妙的餐廳有麻煩的關注客戶經過附近的路障和成群的保安當它首先打開在過去的總統。它得名於一個臉上一年到頭陶器圖案流行一個世紀前在中國,和複古時髦的室內反映。菜單運行一個餡餅豆腐砂鍋點綴著紅辣椒,綠蔥,炒五花肉和新鮮綠色的辣椒,和米粉醃排骨湯。

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40 W第56街,紐約10019

(212)213 - 2299

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湖南大四川的廚房

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這家餐廳的名字可能會讓人困惑,但這個地方是真正的交易,湖南菜。建立背後的支持者是由偉大的四川餐館,當鏈似乎無處不在。而這裏的菜單包含少數四川、湖南的。湖南這個地方提供一個優點是,標準票價可以下令在水稻在減價午餐和晚餐,包括酸等菜肉絲青豆,與牛肉,青椒炒肉絲的胃酸辣汁,燉豆腐homestyle。

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紐約皇後區42-47主要聖,11355年

(718)888 - 0553

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19獨特的羊肉菜嚐試在紐約

柔滑的廚房

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這令人愉快的快速休閑在長島市呈現典型的湖南票價在10到15美元的範圍內。破折號在櫃台和秩序,然後讓自己舒適略長的等待,因為所有菜肴都定做。是的,有一個成熟的毛主席的扣肉腹部,但大多數的選擇是更刺激更酸,有大量的豬肉和牛肉。菜,米飯麵條或者米飯,還有進一步的時代廣場附近的位置和聯合廣場。

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第39大街3002號零售空間,長島市,紐約11101

(845)617 - 6578

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湖南小酒館

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這個不起眼的位置是由漢代的陰影在同一塊東村,一個四川進口從費城。盡管漢代的聲望,在湖南的小酒館裏的食物要好得多:明亮的酸辣口味,將一個完整的組件上的幹和吸成分,器官肉類,和一個令人印象深刻的熱量從各種各樣的辣椒慷慨地使用整個菜單。

第三大街96號,紐約10003

(212)388 - 9855

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木杵在一個白色的碗打碎了蔬菜。 — 這道菜的茄子,綠辣椒、世紀雞蛋被賦予一個有力的粉碎。

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廚師譚

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這個三歲的餐廳從臀部澤西城就餐場景是孤立的,並擁有豪華室內以鋼琴和大規模的吊燈,看起來像漂浮的星係。四川和湖南菜的菜單提供了一個組合——前者馬馬虎虎,後者壯觀。魚的頭是一個巨大的生產有足夠的肉三個或更多;世紀雞蛋和茄子在砂漿有足夠的綠色辣椒吹你的頭頂;蔥炒飯是成熟足以抵消辛辣的味道。現在一個新的同樣良好的分支是開放在東村的聖馬克。