法蘭克人這家猶太熟食店自1953年開業以來，它們都是城裏最好的餐館之一。坐在複古的餐廳裏，感覺就像自己的祖父母一樣。即使把卷心菜沙拉或土豆沙拉放在臘腸上，鹹味和牛肉味仍然閃閃發光。利布曼酒吧的現任老板尤瓦爾·德克爾曾經是一個金屬樂隊的鼓手憤怒的．

是的，這家風景如畫的公路旅館位於新澤西州克利夫頓鎮外，但在這裏值得一提，因為它提供了紐約市及其郊區(如果克利夫頓能被稱為郊區的話)最好的熱狗。在新澤西北部的風格中，混合肉的香腸被油炸到人造皮的一側裂開。你可以要求其他程度的熟度，店內製作的芥末味更是一種享受。

熱狗出現在意想不到的地方。哈萊姆區的一家是實驗性百吉餅麵包店薄熙來的通過老板安德魯·馬丁內斯和阿什利·迪科斯。不，熱狗不是圓形的，而是線性的，塞進一管百吉餅麵團裏，然後煮熟，烤熟。其結果是一個坦率的增加咀嚼因素，鍛煉了下巴。把它放在“三明治”上，配上奶酪、辣椒和生洋蔥。

這家上東區的中堅力量，七天營業到午夜，自1932年以來一直存在這個城市最受歡迎的熱狗店．在過去十年左右的時間裏，它已經脫離了基本的菜單，提供了一些奇怪的發明，包括小洋蔥圈、燒烤醬和加工奶酪，但堅持基本的東西，有非常好的坦率的體驗。

沒有比這更基本的了格雷的木瓜說到紐約熱狗:細長的、皮自然的、全是新澤西產的牛肉熱狗;蓬鬆的白色圓麵包;還有酸菜，芥末，燉洋蔥，再配上白堊色果汁飲料。每天晚上營業到晚上10點或11點，地點在百老彙和72街的上西區黃金角落。

在Schaller & Weber德國市場展出的香腸中，在這個附屬的香腸櫥窗裏，香腸被放在各種各樣的麵包裏，這隻小香腸是最獨特的。把它放進椒鹽卷餅裏，配上燉洋蔥和燒烤醬，它就變成了Pitmaster，旨在喚起美國燒烤的感覺。盡管沒有從根本上做到這一點，但這並不重要，因為這款熱狗很好吃，而且甜美的洋蔥味是對完美的鹹鹹鹹鹹的弗蘭克的一種歡迎。

這裏的熱狗是用和牛做的，巨大而多汁，你真的應該買一個單獨吃，以充分欣賞它的味道，而不是點一種特色的配置，這種配置通常會在一層厚厚的澆頭下掩蓋肉。相對簡單的國王經典款是值得一試的，搭配酸菜、醃紫洋蔥和芥末。

這個不同尋常的攤位位於法拉盛市中心的交通樞紐中心，出售看起來像畸形蝴蝶結的甜甜圈和韓國玉米熱狗(真的是用米糊炸的熱狗)。後者有通常的豐盛，但醬汁更少:你可以把一部分熱狗換成馬蘇裏拉奶酪，塗上一層韓國鮮味粉，或者在米糊裏嵌入土豆塊。一頓由熱狗棒和糖粉甜甜圈組成的飯是致命的。

我們羨慕洛杉磯的高速公路下，培根包裹的索諾蘭熱狗，上麵的配料花樣繁多，還有這個埃爾姆赫斯特的哥倫比亞小吃店和我所知道的紐約其他地方一樣。這裏有一些不尋常的變化:點“超級墨西哥perro ala Mexicana”，上麵有一條培根，鱷梨色拉醬，涼拌卷心菜，jalapeños，奶酪，薯片，俄羅斯醬，pico de gallo，還有——也許最奇怪的是——一個插在牙簽上的鵪鶉蛋。

這家哥倫比亞小吃店的特色菜是玉米餅和香腸條，從人們記事起，這家店就位於傑克遜高地羅斯福大道的這個角落。它的哥倫比亞熱狗大獲全勝，原味熱狗被芥末醬、菠蘿醬和一種味道像俄羅斯醬汁的醬汁所掩蓋，令人印象深刻。鬆脆的土豆吸管就完美了。

我無法告訴你我吃過多少個著名的一英尺長的熱狗，結果掏出尺子發現它們隻有8英寸或更少。所以，當我走進切爾西的紐約漢堡公司，看到菜單上有一英尺長的漢堡時，我立即點了它。想象一下，當我發現這條12英寸長的瘦弱的、多汁的、鹹鹹的、和城裏最好的普通狗狗一樣好吃時，我有多驚訝。辣椒和切達幹酪是套餐的一部分，讓人幾乎吃不完。這裏的漢堡也很好吃。

在任何社區找熱狗的時候，都要記住中式麵包店。這些奇妙的地方不僅賣糕點和咖啡，還有一係列美味的小吃和餐點，包括使用烘焙麵包的廉價三明治和含有法蘭克福香腸的糕點，通常將它們切碎，鋪在麵包卷的表麵，就像這個例子中，糕點像一朵花，上麵有甜味的麵團和一點碎奶酪，以增加風味。

這切爾西市場的精品肉店把它的香腸放在櫥窗裏，有兩種尺寸。我們推薦大弗雷德酒店——兩家酒店中較大的一家——盡管它是城裏最貴的酒店之一。餡料的大蒜味與辛辣的生洋蔥和尖銳的顆粒狀芥末混合在一起，真的很好地詮釋了這道菜。

澤西城機構大道飲料自1962年以來，它每年都在展覽，它是日報廣場上壯觀的勒夫澤西劇院南部的一個狹窄的攤位。它隻供應熱狗和在格雷木瓜餐廳看到的各種飲料。除了芥末醬、番茄醬和“奶酪”，首選的澆頭是含有細洋蔥末的辣椒醬。

一個任性的老前輩——這也催生了雞尾酒廳PDT的流行——Crif狗它以澤西風味的油炸法蘭克肉而聞名，有時還會用培根包裹它們。其中最受歡迎的是“早安”，它的特色是煎蛋和融化的加工奶酪，以及舒適的培根毯子。土豆泥是另一個加分項。位於德裏格斯L線出口上方的威廉斯堡新店現已不幸關閉。

而猶太熟食弗蘭克通常是一種可預測的商品——很棒但不挑剔——這家Greenpoint聯合店為設計師提供了比平時更多汁和活力的坦率，盡管通常有多餘的澆頭。此外，它的鏡像套筒是一個額外的樂趣。用勺子舀上德國泡菜。

紐約市最近出現了大量專門經營韓國玉米熱狗的地方——這種熱狗或許應該被稱為大米熱狗，因為這種裹著香腸的麵糊是用米粉而不是玉米粉製成的。Mr. Cow是最新的品牌之一，也是最瘋狂的品牌之一，在嵌入食材方麵不斷挑戰極限。這樣我們就有了山藥、焦糖泡芙和水果味汽水，後者裹上一層雨盒色的膨化大米早餐麥片，然後淋上芥末，蘸上砂糖。

大多數工作日，這輛白色麵包車停在橋街和白廳街的西南角，離布羅德街的Eater NY總部隻有幾步之遙。它專門經營費城芝士牛排和意大利香腸英雄——既便宜又美味。但一個次特色菜是澤西風格的意大利熱狗，一個熱狗，或雙層熱狗在一個普通的麵包上，上麵有大量的洋蔥和辣椒sautéed。香腸都是牛肉做的，而且這種食物比你在熱狗車上買到的要高好幾級。

不要在這裏吃披薩和漢堡，但在布魯克林市中心的這個攤位上，細長的老式法蘭克香腸也不錯。它看起來有幾十年的曆史，但其實隻有幾年的曆史。這裏沒有座位可言，所以你可以去附近的阿爾比廣場享受便宜的熱狗。

這家集麵包店、午餐櫃台和咖啡店於一體的店位於日落公園的唐人街，以糕點的形式烘焙熱狗，包括粘稠而美味的“黃金熱狗”。融化的頂部略甜，一個這樣的內髒炸彈就構成了一頓完整的晚餐——嗯，幾乎。

在你的鼻孔裏呼吸著令人振奮的海風氣息，在紐約的海灘上品嚐美食是最好的選擇內森的弗蘭克斯嗎?抹上芥末，堆上酸菜，咬一口，皮會爆開。這家機構的血統可以追溯到一個多世紀前布魯克林法蘭克福香腸的早期曆史。