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一名調酒師站在熱帶主題酒吧後麵倒酒,酒吧外是擁擠的餐廳。
新加坡酒店裝飾華麗的酒吧。
埃米利奧Pandika / Singapura

Flatiron和Gramercy的15家值得注意的餐廳

米其林星級的高級餐廳,Shake Shack的前哨站,開始了這一切,還有更多

視圖為地圖
新加坡酒店裝飾華麗的酒吧。
|埃米利奧Pandika / Singapura

Flatiron和Gramercy社區位於曼哈頓上城區和下城區之間,交通便利,經常是一個令人愉快的聚會點,讓人感覺在一個安全的中間地帶吃晚餐。盡管交通便利,但該地區並沒有餐館的美譽。但在這些毗鄰的社區裏,除了似乎每一家高檔沙拉午餐連鎖店之外,還有很多東西可以發現:有像Gramercy Tavern這樣的高級餐廳,有像Joe Jr.這樣的經典漢堡店,還有Chito Gvrito的美味格魯吉亞食物。一項小小的研究為一頓值得注意的大餐提供了很多選擇。

健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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動搖小屋

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丹尼·邁耶的暢銷漢堡連鎖店在麥迪遜廣場公園的這個不起眼的小攤上開業。雖然現在有地點分散在城市的各個角落(和世界),第一個前哨站有一些特別的地方,尤其是在天氣好的時候。很難有比在外麵吃漢堡更簡單的樂趣了。天氣好的時候,可能會排很長的隊,但隊伍會動。

一張近距離照片,一個紙套裏有生菜和西紅柿的芝士漢堡。
獨一無二的。
Nhat V. Meyer/Digital First Media/The Mercury News via Getty Images

如果你在附近,需要一碗午餐,馬上,這就是它。Milu由前Eleven Madison Park廚師Connie Chung經營,提供一些最好的城裏的碗菜,包括川菜花椰菜、薑蒜黃豆燒雞和蓬鬆的菠蘿包,這些都適合在一天中的任何時候用餐或外賣。

香酥鴨腿放在米飯上,旁邊是豆瓣菜沙拉和辣椒黃瓜;在這張俯拍的照片中,盤子旁邊放著一小塊智利脆餅。
米盧的香酥鴨腿飯。
Gary He/Eater NY

韓國牛排餐廳

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這家時尚的米其林星級韓裔美國牛排餐廳由Piora的前老板西蒙·金(Simon Kim)提供,他決定將美國牛排餐廳的風格應用到韓國烤肉上。菜單上既有普通的小餐館,也有微妙的韓國風味,用現場幹式陳釀的牛肉和桌上熟成的牛肉製成。選擇屠夫的盛宴售價64美元/人,有四種不同的肉塊、banchan(有各種醃製或發酵蔬菜的小菜)、沙拉、兩種燉菜、蛋奶酥和軟食。點單的話,有各種牛排,還有拌飯和泡菜燉菜等選擇。

一個圓形的填滿牛肉的桌麵燒烤架位於中心;金邊烤架周圍擺著泡菜和煎蛋卷等小點心
科特的盛宴。
Daniel Krieger/Eater NY

Maki小阪

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Maki Kosaka是米其林星級小吃店Kosaka的一個更實惠的分店,它是附近一個美麗的、鮮花盛開的空間裏吃壽司的最佳選擇之一工廠車間連接到餐廳。有十幾種不同版本的填餡temaki卷和“抓”壽司,配有烤海苔片,供顧客用來舀魚和米飯。或者,讓餐廳為你選擇兩種不超過50美元的壽司套餐。

吧台上放著一個彎曲的盤子,上麵放著一卷覆蓋著海藻的temaki,旁邊放著生薑和芥末。
小阪真木的Temaki。
Maki小阪

TKK炸雞

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這家台灣的肯德基在紐約開了第一家分店,是TKK和功夫奶茶的結合店2018年11月.這些鳥外表酥脆,去皮,肉嫩。除了雞之外,還有同樣讓人感到放縱的附加品,可以單點,也可以搭配,比如餅幹和瓜瓜包。瓜瓜包是TKK的發明,用蘑菇糯米裹上雞皮,然後油炸。

<span data-author= TKK炸雞店" data-upload-width="2048" src="https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/_LT2Af8LLOAnSFNC6yTJ4Vfryvk=/0x0:2048x2048/1200x900/filters:focal(861x861:1187x1187):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64128939/Image_from_iOS__1_.0.jpg"> 亞當·穆薩/吃

炸玉米餅Guey

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去年夏天,墨西哥卷餅Güey以一係列創新的生海鮮盤和專業組裝的卷餅輕鬆進入社區吸引眼球馬上。金槍魚crudo加了塞拉諾辣椒,鮮蝦酸橘汁醃魚加了番茄和柚子,墨西哥玉米卷——從多汁的carnitas到牛舌——放在店內製作的精致玉米餅上。

三個玉米餅,每個玉米餅裏都有炸魚塊,幾乎被濃稠的紅色醬汁遮住了。
三個魚肉玉米餅在tacos Güey。
Robert Sietsema/Eater NY

Hawksmoor紐約

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這家總部位於英國的連鎖店在美國的第一家分店因其牛排菜單和位於格拉梅西(Gramercy)修複後的聯合慈善大樓(United Charities Building)內的豪華餐廳而受到關注。但我們不應該忽視的是,食客評論家瑞安·薩頓筆記這些牛排不僅物超所值,還能與紐約最好的牛排館一較高下,包括目前售價32美元的幹烤臀肉。甜點也不能少吃。

烤焦的牛臀肉放在一個白盤子裏。
霍克斯莫爾的臀肉牛排。
Hawksmoor

Rezdora

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Rezdôra是這座城市最受歡迎的意大利美食餐廳之一,不容易進入。然而,對於有足夠耐心坐到座位上的食客,廚師Stefano Secchi提供了一份鄉村菜單,致敬意大利北部的艾米利亞羅馬涅地區,受到了全城評論家的好評。這裏最受歡迎的菜肴之一是艾米利亞的“穿過森林的奶奶”(Grandma Walking Through the Forest),綠色的韭菜餡的小塊放在一層泥土蘑菇上。對於那些不想吃意大利麵的人,菜單上還有幹熟肋眼和全魚。

在Rezdora餐廳,Uovo意麵、意大利細麵條、意大利寬麵條放在優雅的藍白盤子裏。
Rezdôra的一係列意大利麵。
Alex Staniloff/Eater NY

Singapura

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乍一看,Salil Mehta的Singapura餐廳似乎主打新加坡美食,但實際上菜單上的許多菜肴都是東南亞的特色。廚師的經典菜肴有:用辣參巴醬裹在香蕉葉裏的刺鰩;海南雞飯和各種麵食,包括在小販攤上很受歡迎的bak chor mee(燉麵,上麵撒著豬肉、肝髒、辣椒和蘑菇)。菜單上的飲料部分借鑒了提基酒吧的氛圍,搭配熱帶雞尾酒與食物。

色彩繽紛的餐廳,牆壁上有紅色、藍色和紫色的圖案,房間周圍有綠色植物。
新加坡餐廳。
Singapura

多謝!酒館

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雖然從技術上講,聯合廣場咖啡館是丹尼·邁耶最古老的餐館,但1994年開業的格拉梅西酒館是他龐大帝國的重要組成部分。主廚邁克爾·安東尼(Michael Anthony)在更正式的優雅餐廳提供了一份品嚐菜單,白色桌布的空間讓人感覺非常特別。菜單隨季節變化而變化,但清淡、優雅的海鮮和蔬菜是主要的吸引力。前麵還有一個更休閑的酒館空間,午餐和晚餐提供點菜菜單。

聯合廣場咖啡廳

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丹尼·邁耶(Danny Meyer)的第一家餐廳於1985年開業,自那以來一直是紐約市餐飲界的重要組成部分,2016年搬到了第16街的東北方向。新的空間更大,更漂亮,所有的同樣的藝術(和奶油牆)作為原來的位置。不要錯過這裏的意大利麵遊戲,一定要在姐妹咖啡館Daily Provisions停下來,購買外帶咖啡和烘焙食品,如點式油條。

白色盤子裏盛著一堆美味的龍蝦餛飩,右邊放著一隻酒杯。
聯合廣場咖啡館的餛飩。
Daniel Krieger/Eater NY

GupShup

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在剛剛開張的GupShup餐廳,現代印度美食在充滿活力、花樣繁多的空間裏供應2018年11月.餐廳的裝飾看起來就像一個虛構的70年代孟買家庭的住所,而創意食物——包括一盤有羊排和barberries的pulao菜——是由印度口音和旁遮普燒烤公司的行政主廚Gurpreet Singh提供的。

跟Gvrito

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如果要把最近紐約格魯吉亞餐廳的崛起追溯到一道菜,那無疑是哈切布裏阿賈魯裏。Chito Gvrito的明星菜是這種挖空的麵包,看起來像一艘船,裏麵裝滿了融化的奶酪、黃油,有時還會有生蛋黃。但這裏有近六種不同版本的哈切布裏,還有羊排和茄子卷,使這家店在最近在全市開設的大量格魯吉亞餐廳中脫穎而出。

一種圓麵包,有兩個相對的麵包柄和奶酪,中間有一個未煮熟的蛋黃
在Chito Gvrito的Khachapuri。
Robert Sietsema/Eater NY

喬小。

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這家低調的餐廳兼咖啡店,當地人經常光顧,看起來幸福地沒有受到時間的影響城裏最好的漢堡之一.這個簡單的烤漢堡是用七盎司的新鮮肉末製作而成的。一個標準的白色小圓麵包包裹著多汁、鬆脆的肉餅,搭配著經典的配料:生菜、番茄、泡菜、洋蔥,如果喜歡的話,還可以搭配美國奶酪。

一個開放式漢堡和薯條放在一個白色的盤子裏,旁邊有西紅柿、生菜和泡菜 尼克太陽能/吃

所以要有趣

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就在東村(East Village)以北,So Do Fun的第一家美國分店開張了。近年來,東村開設了大量高檔中餐館,專注於為廣東人提供川菜。Eater評論家Robert Sietsema說報道在美國,有些菜式是對川菜的直接詮釋,比如爆炒五花肉,而菜單上的其他菜式則側重於將充滿辣椒的菜式與廣東菜式融合,比如“毛血王”,這道菜用紅辣椒油澆上豬肝、牛肚和午餐肉片。

盛有雞蛋、醬汁、蝦和花椰菜的白瓷碗。
So Do Fun的蝦蒸蛋。
Robert Sietsema/Eater NY

動搖小屋

丹尼·邁耶的暢銷漢堡連鎖店在麥迪遜廣場公園的這個不起眼的小攤上開業。雖然現在有地點分散在城市的各個角落(和世界),第一個前哨站有一些特別的地方,尤其是在天氣好的時候。很難有比在外麵吃漢堡更簡單的樂趣了。天氣好的時候,可能會排很長的隊,但隊伍會動。

一張近距離照片,一個紙套裏有生菜和西紅柿的芝士漢堡。
獨一無二的。
Nhat V. Meyer/Digital First Media/The Mercury News via Getty Images

麋鹿

如果你在附近,需要一碗午餐,馬上,這就是它。Milu由前Eleven Madison Park廚師Connie Chung經營,提供一些最好的城裏的碗菜,包括川菜花椰菜、薑蒜黃豆燒雞和蓬鬆的菠蘿包,這些都適合在一天中的任何時候用餐或外賣。

香酥鴨腿放在米飯上,旁邊是豆瓣菜沙拉和辣椒黃瓜;在這張俯拍的照片中,盤子旁邊放著一小塊智利脆餅。
米盧的香酥鴨腿飯。
Gary He/Eater NY

韓國牛排餐廳

這家時尚的米其林星級韓裔美國牛排餐廳由Piora的前老板西蒙·金(Simon Kim)提供,他決定將美國牛排餐廳的風格應用到韓國烤肉上。菜單上既有普通的小餐館,也有微妙的韓國風味,用現場幹式陳釀的牛肉和桌上熟成的牛肉製成。選擇屠夫的盛宴售價64美元/人,有四種不同的肉塊、banchan(有各種醃製或發酵蔬菜的小菜)、沙拉、兩種燉菜、蛋奶酥和軟食。點單的話,有各種牛排,還有拌飯和泡菜燉菜等選擇。

一個圓形的填滿牛肉的桌麵燒烤架位於中心;金邊烤架周圍擺著泡菜和煎蛋卷等小點心
科特的盛宴。
Daniel Krieger/Eater NY

Maki小阪

Maki Kosaka是米其林星級小吃店Kosaka的一個更實惠的分店,它是附近一個美麗的、鮮花盛開的空間裏吃壽司的最佳選擇之一工廠車間連接到餐廳。有十幾種不同版本的填餡temaki卷和“抓”壽司,配有烤海苔片,供顧客用來舀魚和米飯。或者,讓餐廳為你選擇兩種不超過50美元的壽司套餐。

吧台上放著一個彎曲的盤子,上麵放著一卷覆蓋著海藻的temaki,旁邊放著生薑和芥末。
小阪真木的Temaki。
Maki小阪

TKK炸雞

這家台灣的肯德基在紐約開了第一家分店,是TKK和功夫奶茶的結合店2018年11月.這些鳥外表酥脆,去皮,肉嫩。除了雞之外,還有同樣讓人感到放縱的附加品,可以單點,也可以搭配,比如餅幹和瓜瓜包。瓜瓜包是TKK的發明,用蘑菇糯米裹上雞皮,然後油炸。

<span data-author= TKK炸雞店" data-upload-width="2048" src="https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/_LT2Af8LLOAnSFNC6yTJ4Vfryvk=/0x0:2048x2048/1200x900/filters:focal(861x861:1187x1187):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64128939/Image_from_iOS__1_.0.jpg"> 亞當·穆薩/吃

炸玉米餅Guey

去年夏天,墨西哥卷餅Güey以一係列創新的生海鮮盤和專業組裝的卷餅輕鬆進入社區吸引眼球馬上。金槍魚crudo加了塞拉諾辣椒,鮮蝦酸橘汁醃魚加了番茄和柚子,墨西哥玉米卷——從多汁的carnitas到牛舌——放在店內製作的精致玉米餅上。

三個玉米餅,每個玉米餅裏都有炸魚塊,幾乎被濃稠的紅色醬汁遮住了。
三個魚肉玉米餅在tacos Güey。
Robert Sietsema/Eater NY

Hawksmoor紐約

這家總部位於英國的連鎖店在美國的第一家分店因其牛排菜單和位於格拉梅西(Gramercy)修複後的聯合慈善大樓(United Charities Building)內的豪華餐廳而受到關注。但我們不應該忽視的是,食客評論家瑞安·薩頓筆記這些牛排不僅物超所值,還能與紐約最好的牛排館一較高下,包括目前售價32美元的幹烤臀肉。甜點也不能少吃。

烤焦的牛臀肉放在一個白盤子裏。
霍克斯莫爾的臀肉牛排。
Hawksmoor

Rezdora

Rezdôra是這座城市最受歡迎的意大利美食餐廳之一,不容易進入。然而,對於有足夠耐心坐到座位上的食客,廚師Stefano Secchi提供了一份鄉村菜單,致敬意大利北部的艾米利亞羅馬涅地區,受到了全城評論家的好評。這裏最受歡迎的菜肴之一是艾米利亞的“穿過森林的奶奶”(Grandma Walking Through the Forest),綠色的韭菜餡的小塊放在一層泥土蘑菇上。對於那些不想吃意大利麵的人,菜單上還有幹熟肋眼和全魚。

在Rezdora餐廳,Uovo意麵、意大利細麵條、意大利寬麵條放在優雅的藍白盤子裏。
Rezdôra的一係列意大利麵。
Alex Staniloff/Eater NY

Singapura

乍一看,Salil Mehta的Singapura餐廳似乎主打新加坡美食,但實際上菜單上的許多菜肴都是東南亞的特色。廚師的經典菜肴有:用辣參巴醬裹在香蕉葉裏的刺鰩;海南雞飯和各種麵食,包括在小販攤上很受歡迎的bak chor mee(燉麵,上麵撒著豬肉、肝髒、辣椒和蘑菇)。菜單上的飲料部分借鑒了提基酒吧的氛圍,搭配熱帶雞尾酒與食物。

色彩繽紛的餐廳,牆壁上有紅色、藍色和紫色的圖案,房間周圍有綠色植物。
新加坡餐廳。
Singapura

多謝!酒館

雖然從技術上講,聯合廣場咖啡館是丹尼·邁耶最古老的餐館,但1994年開業的格拉梅西酒館是他龐大帝國的重要組成部分。主廚邁克爾·安東尼(Michael Anthony)在更正式的優雅餐廳提供了一份品嚐菜單,白色桌布的空間讓人感覺非常特別。菜單隨季節變化而變化,但清淡、優雅的海鮮和蔬菜是主要的吸引力。前麵還有一個更休閑的酒館空間,午餐和晚餐提供點菜菜單。

聯合廣場咖啡廳

丹尼·邁耶(Danny Meyer)的第一家餐廳於1985年開業,自那以來一直是紐約市餐飲界的重要組成部分,2016年搬到了第16街的東北方向。新的空間更大,更漂亮,所有的同樣的藝術(和奶油牆)作為原來的位置。不要錯過這裏的意大利麵遊戲,一定要在姐妹咖啡館Daily Provisions停下來,購買外帶咖啡和烘焙食品,如點式油條。

白色盤子裏盛著一堆美味的龍蝦餛飩,右邊放著一隻酒杯。
聯合廣場咖啡館的餛飩。
Daniel Krieger/Eater NY

GupShup

在剛剛開張的GupShup餐廳,現代印度美食在充滿活力、花樣繁多的空間裏供應2018年11月.餐廳的裝飾看起來就像一個虛構的70年代孟買家庭的住所,而創意食物——包括一盤有羊排和barberries的pulao菜——是由印度口音和旁遮普燒烤公司的行政主廚Gurpreet Singh提供的。

跟Gvrito

如果要把最近紐約格魯吉亞餐廳的崛起追溯到一道菜,那無疑是哈切布裏阿賈魯裏。Chito Gvrito的明星菜是這種挖空的麵包,看起來像一艘船,裏麵裝滿了融化的奶酪、黃油,有時還會有生蛋黃。但這裏有近六種不同版本的哈切布裏,還有羊排和茄子卷,使這家店在最近在全市開設的大量格魯吉亞餐廳中脫穎而出。

一種圓麵包,有兩個相對的麵包柄和奶酪,中間有一個未煮熟的蛋黃
在Chito Gvrito的Khachapuri。
Robert Sietsema/Eater NY

喬小。

這家低調的餐廳兼咖啡店,當地人經常光顧,看起來幸福地沒有受到時間的影響城裏最好的漢堡之一.這個簡單的烤漢堡是用七盎司的新鮮肉末製作而成的。一個標準的白色小圓麵包包裹著多汁、鬆脆的肉餅,搭配著經典的配料:生菜、番茄、泡菜、洋蔥,如果喜歡的話,還可以搭配美國奶酪。

一個開放式漢堡和薯條放在一個白色的盤子裏,旁邊有西紅柿、生菜和泡菜 尼克太陽能/吃

所以要有趣

就在東村(East Village)以北,So Do Fun的第一家美國分店開張了。近年來,東村開設了大量高檔中餐館,專注於為廣東人提供川菜。Eater評論家Robert Sietsema說報道在美國,有些菜式是對川菜的直接詮釋,比如爆炒五花肉,而菜單上的其他菜式則側重於將充滿辣椒的菜式與廣東菜式融合,比如“毛血王”,這道菜用紅辣椒油澆上豬肝、牛肚和午餐肉片。

盛有雞蛋、醬汁、蝦和花椰菜的白瓷碗。
So Do Fun的蝦蒸蛋。
Robert Sietsema/Eater NY

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