喬斯·科托(Jose Coto)的188 Cuchifritos是一座豬肉宮殿，它是一個午餐櫃台，提供從尾巴到鼻子的一係列多汁產品，比如軟耳朵、肉腸、有彈性的意大利香腸、蒜味pernil和金色的chicharrones。對於所有這些高脂肪、鹹的美味來說，最合適的襯托是一種可喝的多米尼加甜點:帝王morir soñando。工作人員將新鮮橙子磨成汁，然後將果肉飲料加冰與香草煉乳混合。這種含糖的、像奶油棒一樣的產品可以清除你味蕾上所有的鹽，讓你的身體從豬肉引起的麻木中清醒過來。

人們可能會來JJ Johnson 's Fieldtrip品嚐美味的秋葵湯或軟牛腩，但在這座城市競爭激烈的軟食品類中，如果沒有一種更好的新產品，在這裏的一頓飯就不完整。廚房裏混合了米漿、覆盆子和木槿，做成了一種涼爽的紫色甜點(4.5美元)。它不像牛奶冰淇淋那樣甘美，但這不是重點;關鍵是要用水果和糖來降低你的核心溫度——不要吃任何乳製品。這裏的軟飲是素食的，而且很輕，可以吸入。

在雅加達和泗水的街道上，隨處可見一種名為martabak manis的甜點，按要求烤成各種甜可口的味道。印尼煎餅在紐約的五個區是很難找到的，但阿斯托裏亞的Papa Don有十多個品種，用煉乳、椰子片、咖啡和ube製成。這種蛋糕有個人份——任意口味的兩塊售價7美元——也有家庭式的，切成14塊，每塊上麵有不同的配料(18美元)。一切都是定製的，所以一定要提前打電話。

Joe Allen 's以劇院演出後的去處而聞名，是百老彙觀眾和演員在擁擠的房間裏喝一杯冰涼的馬提尼和一個多汁的五分熟漢堡的地方。但它也提供出乎意料的美味甜點:一大塊香蕉奶油派(12美元)，一層慢煮的熱帶水果在蛋奶沙司和幹酪下麵。它既濃鬱又清涼，是再來一杯馬提尼酒的完美襯托。

這道騙人的甜點看起來像一個普通的牛油果對半，但實際上它是一個檸檬派凍糕，上麵放著柑橘味的冰和一層桉樹酸奶。這款價值19美元的凍糕是用牛油果形狀的模具製作的，上麵的噴漆看起來像一個真正的牛油果。根據飲食評論家瑞安·薩頓說，這是“一個五歲的孩子對牛油果味道的夢想，在真正咬一口之後才發現牛油果油膩、高脂肪，而且被高估了。”斯圖派克牛油果是一種逃避現實的糕點。這是美味的。”

大廚伊格納西奧·馬托斯和馬克西姆Pradié——在麵包師路易斯·沃勒的幫助下——給了紐約人一個這是一個很好的理由因為熟食、糕點、鳳尾魚和甜點。一種叫flauta al cioccolato的巧克力蛋糕，看起來更像一塊金色的糖果，而不是傳統的維也納香腸——它幾乎和黃油手指一樣脆——是你帶出去時的首選。盡管如此，坐下來的顧客還是會很樂意嚐試一下價值不菲的budino di riso(12美元)。廚房裏做了一種米飯布丁，味道和美味的意大利調味飯一樣豐富而有嚼勁;它放在一層紅葡萄酒水煮葡萄上，增加了一點糖和酸的味道。

丹妮爾·布魯德(Danielle Boulud)的中城高級餐廳是一家昂貴的餐廳，套餐價格125美元，試吃菜單155美元(蔬菜)和195美元(海鮮)。但這裏有一個小技巧:食客可以在酒吧點單，在這裏可以看到附近克萊斯勒大廈(Chrysler Building)最好的風景。所以可以考慮去休息室吃點甜點，尤其是噪音。廚師們將牛奶巧克力crémeux和榛子杏仁糖與果仁巧克力混合，做出了絲滑、鬆脆、費列羅·羅徹(Ferrero rocher)式的美味。

幸運的甜點菜單由著名的糕點廚師克勞迪婭弗萊明，Ci Siamo是一個輕鬆的亮點在哈德遜廣場毗鄰曼哈頓西綜合。特別值得注意的是12美元的檸檬薄餅，在薄如紙的餅皮上夾著一層濃鬱的奶油檸檬片。每一口都是酸的和黃油的，旁邊是完美的挎鬥:燒焦的蛋白霜形狀像一個小碗，充滿了橄欖油。

果皮蛋白霜是Enrique Olvera 's菜單上被寫得最多(也在instagram上曬得最多)的菜肴之一開創性的墨西哥餐廳在熨鬥。略帶鹹味的玉米慕斯上麵覆蓋著一層含糖外殼蛋白霜，使甜點的味道和質地達到了完美的平衡。

橄欖油冰淇淋愛好者會喜歡Don Angie的fior di拿鐵麻糬(8美元)。在這家西村的意裔美國餐廳裏，端上餐桌的這道甜點看起來像一個馬蘇裏拉奶酪球，但實際上它是在牛奶拿鐵冰激淩周圍拉伸的麻糬，然後在上麵撒上橄欖油和海鹽。這款甜點的口感有彈性，有嚼勁，再加上橄欖油和高品質奶油的微妙味道。

Patricia Howard和Ed Szymanski的英國海鮮店專門做英式甜點。想想看:香草牛乳酒配百香果和蛋白糖霜，或者經典的太妃布丁。在夏天，幸運的食客可能會遇到美味的櫻桃撻，但現在，Szymanski提供了一點明亮的冬季柑橘。柚子撻是一種多汁、芳香的凝乳，點綴著一點檸檬皮和一大團鮮奶油(約12美元)。配上這裏許多20美元以下的梅斯卡。

Ann Redding和Matt Danzer在Uncle Boons因為他們的椰子聖代吸引了一群狂熱的追隨者，而在他們的旗艦店關閉疫情期間，該團隊重新在泰國餐廳推出了這款甜點，添加了椰子焦糖、棕櫚糖鮮奶油和蜜餞花生。它仍然是一種非常棒的甜點，但可以考慮嚐試一下泰國餐廳的一些新發明。舉個例子:香蕉朗姆酒布丁，這是一種三層凍糕，底層是布丁，中間是鮮奶油，頂部是蓮藕形狀的芝麻冠(9美元)。這是對慢火煮香蕉的濃鬱香味的豐富研究。

廚師兼合夥人Chintan Pandya和餐廳老板Roni Mazumdar有自己的一個神奇的火球一家當地的印度餐廳精確校準的菜肴，如山羊頸biriyani和烤山羊肚將點燃味覺的火焰。這是一種需要冰收尾的烹飪方式。如果隻。取而代之的是一種chhena poda烘焙奶酪甜點——在印度東部的奧裏薩邦很有名——它的外表是焦糖的，內部是蛋糕一樣的，有一種澀味，像抹茶一樣的味道(來自芭蕉葉包裹)。達卡的辣味會燙到你的舌頭，就像這裏其他令人興奮的食物一樣。

鬼眼狂刀彭日成的唐人街尤物仍然是一個度過慵懶的下午或晚上的完美地方，喝著加酥油黃油的黑咖啡，品嚐馬來西亞的糖果。這裏真的沒有錯誤的選擇，從黃油吐司加香蘭椰子醬到手卷muah chee，但香味濃鬱的pulut inti(3.75美元)真的很特別。龐師傅巧妙地製作了經典的牽牛花米飯，在上麵撒上一層厚厚的椰糖。

主廚傑拉爾多·阿爾卡拉茲在這裏做了正宗的艾爾·牧師玉米餅威廉斯堡墨西哥現貨但一定要詢問甜品的情況，包括優雅的buñuelo。阿爾卡拉茲將麵團油炸至脆透，然後塗上厚厚的山羊奶卡塔慕斯，讓每一口都有奶油和山羊奶焦糖的味道。與mezcal一對。

從視覺上看，FiDi餐廳Crown Shy的聖代與美國童年的美食相去甚遠。糕點師雷納塔·阿梅尼(Renata Ameni)精心製作聖代(16美元)，上麵的烤棉花糖等配料會呈現光滑、巧妙的棕色。然而，它的味道喚起了最好的好玩的懷舊之情。這款薩摩橙冰淇淋特別讓人想起了卡車上的夏日橙冰棒，但口感更豐富，有蛋白霜、奶油冰淇淋和嚼勁十足、鬆脆的蜂窩糖。

所有的Petee的餡餅很好吃，但這家咖啡館最特別的選擇之一是烤杏仁國際象棋派(每塊7.50美元)。拋光的頂部鋪著杏仁片，內部則是粘稠的，隻有底部是黑色的，上麵是一層黑巧克力甘納許。吃它(或任何派)，配上一大塊商店的楓糖鮮奶油。下東區還有一個地方。

這家位於Gage & Tollner上方的水下主題雞尾酒吧擁有這座城市最豐富的飲品清單之一。相比之下，菜單上的食物隻有幾項，但如果有美味的味噌奶油糖果布丁，我們也可以接受。糕點師卡洛琳·希夫(Caroline Schiff)製作了一款甜品，既不太甜，又保持了頹腐的外觀:在聖代杯中澆上鮮奶油和椰子片。如果你在晚飯前在樓下等桌子的時候點了甜點，我們也不會怪你。

在格林堡的Miss Ada餐廳，主廚Tomer Blechman在不斷變化的菜單中使用了中東風味——包括甜點，巧克力babka和kanafeh可能是其中之一。輕盈柔軟的labne慕斯是一個特別的明星。有時會配上水果味的格蘭尼塔;目前它的頂部是蜜餞山核桃和思蘭棗糖漿。這是經典的凍酸奶長大後想要的樣子:微酸，口感輕盈，一定是咬進雲裏的感覺。

Rawia Bishara在Bay Ridge的巴勒斯坦餐廳提供各種各樣的中東甜點，包括鬆木沙拉布蛋奶沙司，密密麻麻的粗麥粉椰子哈裏薩蛋糕和茴香通心粉餅幹。但如果你是來吃甜點的，你很有可能是來吃knafeh的，這是一塊巨大的烤甜奶酪，上麵覆蓋著filo，浸泡在芳香的橙花水裏。一半的樂趣是看著服務員在桌邊切片，把奶酪像披薩醬一樣展開。一份小額訂單(16美元)可以供兩到三人食用;一份大訂單(20美元)可以喂飽4到6個人。