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一個開頂滿奶酪冷卻器楔形,每個符號的命名和解釋。
的奶酪在穆雷的奶酪在格林威治村
羅伯特Sietsema /吃紐約

食者評論家羅伯特•Sietsema頂級粘性Cheese-Filled盤子在紐約

從溫暖,發出火鍋的巴西奶酪球

認為地圖
的奶酪在穆雷的奶酪在格林威治村
|羅伯特Sietsema /吃紐約

年前,一個朋友告訴我,“從不相信人不喜歡奶酪。”和幾十年的飲食與所有類型的人——乳糖不耐症是例外——已經證明這是真的。需要一個人的頑固的性格和可疑的味道不喜歡可熔的賞金的牛,綿羊,山羊:無論是烤奶酪的格魯耶爾推出,剛讓印度奶酪毛茸茸的快樂,或巴西奶酪球那麼快活的他們可能會跳下來。這裏有十幾個好吃的菜我愛,因為我被他們在短期內——+ 1獎勵甜點。

紐約餐館現在可以提供室內餐廳以及室外就餐,外賣,和交付。然而,這不應被視為支持外出就餐,如仍存在安全隱患。在冠狀病毒的情況下在你的區域的更新信息,請訪問紐約衛生部門網站。研究表明,風險較低時在戶外,但所涉及的風險水平與露台用餐後視餐廳嚴格的社會距離和其它安全指導方針。

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在Gio的披薩和餐館奶酪片

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Pizza-grade馬蘇裏拉奶酪本身就是一件事,沒有什麼像閃爍的新鮮奶酪可能使用意大利番茄沙拉。最多和披薩店——純奶酪片是最基本的產品——無論是地殼、番茄醬、奶酪可以占主導地位。Gio的,一家比薩店的洞穴莫特,奶酪主導,蔓延至整個派有一個有趣的混合成分在每一口。

一塊大理石櫃台上把一個邊平行於底部的照片。
一個普通的奶酪片
羅伯特Sietsema /吃紐約

碎奶酪味道在哈萊姆(哈吉的)

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確切的碎奶酪三明治是如何發明的故事和繁榮在哈萊姆和布朗克斯(現在在布魯克林)是模糊的,盡管一些聲稱發明了三明治Haijji的卡洛斯·索托。足以說,愉快的混合物是聯盟的牛肉,洋蔥,和很多美國奶酪,融入牛肉創建一個全新的食品集團。我們稱之為beese嗎?還是cheef ?

三明治與牛肉卷,生菜,番茄可見。
芝士碎
羅伯特Sietsema /吃紐約

在Ess-a-Bagel芝麻與純奶油幹酪百吉餅

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什麼是麵包圈,但麵團和種子的雜草叢生的備用輪胎,之前收到的奉獻貪汙厚厚的奶油芝士嗎?,如今,這些奶油奶酪在野外各種口味,包括——在最近的一次檢查Ess-a-Bagel玻璃冷藏的案例——蔥,橄欖,墨西哥胡椒,香草,葡萄幹胡桃木、鱷梨大蒜、黑莓、奧利奧,曬幹的西紅柿,蔬菜,液態氧,打別人。

一個播種百吉餅切開和抹白色奶油幹酪。
芝麻與純奶油幹酪百吉餅
羅伯特Sietsema /吃紐約

維托的熟食店

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霍博肯被幾個意大利熟食店,讓自己的每天新鮮馬蘇裏拉奶酪,和所有一係列精彩的三明治的光滑的白奶酪是明星,不管其他成分包括什麼。成立於1986年,維托的組裝一個英雄叫霍博肯,匹配與烤辣椒的馬蘇裏拉奶酪,烤茄子,醃朝鮮薊,香蒜醬,宏偉的素食旅程。

一個閃閃發光的英雄與白色奶酪和紅辣椒伸出。
霍博肯
羅伯特Sietsema /吃紐約

羅馬尼亞的花園

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在你完成你的晚餐的牛排和玉米粥,可能來不及挽救餘地papanasi田園詩在羅馬尼亞的花園。這個令人難以置信的甜點包括機場、新炸的球狀甜甜圈充滿branza de vaci新鮮奶酪。好像這還不夠,他們仍然溫暖和厚塗在酸奶油和果醬。

兩個白色塗層球體和一個小盤的暗紅色果醬。
Papanasi
羅伯特Sietsema /吃紐約

烤牛肉和芝麻菜烤奶酪比徹的手工製作的奶酪

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這種熨鬥奶酪商店已經紮根於西雅圖派克市場從一個幹酪店。奶酪的一個偉大的選擇是來自各地,但有些品種是生產的前提。它還擁有一個奶酪山洞,酒吧,咖啡館,咖啡館,一個人才能順序一係列偉大的烤奶酪三明治。很多是用旗艦公司的白色牛奶奶酪,年齡在15個月,喝起來像切達幹酪和格魯耶爾之間的交叉。我最喜歡的三明治特性牛肉薄片,芝麻菜作為草的幾片葉子,一片西紅柿,由奶酪的味道。

兩半的烤奶酪三明治,在頂部的其他一個角度,一片番茄是可見的。
烤奶酪烤牛肉和芝麻菜
羅伯特Sietsema /吃紐約

在El Cantinero奶酪餡餅

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黃色奶酪流河像一個成熟的El Cantinero奶酪餡餅,一個村莊老前輩,吊索的墨西哥裔美國人票價最常見在墨西哥南部美食到來之前在20世紀的最後幾十年。裏麵的奶酪,這其中一個幹酪和最美味的菜肴在地圖上。

一盤米飯、玉米餅和融化奶酪流動超過一切。
奶酪餡餅
羅伯特Sietsema /吃紐約

迪莉婭Penovani khachapuri在咖啡館

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現在,似乎每個人都嚐試khachapuri,格魯吉亞船充滿熔融奶酪、生蛋黃和融化黃油,更確切地稱為adjaruli khachapuri。但是你知道還有其他各種各樣的奶酪麵包分散在transcaucasian狀態,許多相關的某些地區?Penovani khachapuri契合,手持失誤提供溫暖,你可以吃用一隻手站著,其imeruli奶酪餡軟,裏麵略帶鹹味。

四個片狀布朗派滲出奶酪隨意堆在一起。
Penovani khachapuri
羅伯特Sietsema /吃紐約

Pao de queijo Brigadeiro麵包店

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Pao de queijo是巴西的標誌性的奶酪球,用木薯粉代替麵粉和大量奶酪實現紋理像軟橡皮球。Soho是城裏Brigadeiro麵包店生產一些最好的(你可能已經去紐瓦克更好的)。可用其他巴西的烘焙食品,主要是甜的,吃你的午餐後奶酪球(3應該足夠了),

六個黃色圓奶酪球在一個大紙箱。
Pan de queijo
羅伯特Sietsema /吃紐約

烤奶酪在射線的糖果店

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如果你真的愛美國奶酪,這可能是你的烤奶酪。在資深東村夾具射線的糖果店,一雙溫和的美國奶酪片之間放兩片白麵包,和推力到三明治機,蝕刻棕色線條的麵包也融化奶酪沒有好處的可疑的油脂傳播在這個三明治之前在食客燒烤。

在樹蔭下,與烤架上烤奶酪切成兩半的麵包,但沒有油脂。
烤奶酪三明治
羅伯特Sietsema /吃紐約

在印度奶酪methi Dhamaka

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眾所周知,Dhamaka及其表弟加入做出自己的印度奶酪。這個壓縮的凝乳是如此不同於超市用於大多數印度餐館今天,已獲得由存儲冷塑料橡膠的一致性。不在這裏:這個印度奶酪,牛奶製成的北部,是54鬆軟。一個版本是塗有輕微但很紅馬沙拉,但更好的是浸泡慷慨的立方體辛辣的胡蘆巴的印度奶酪醬,讓聰明的素食主菜。

一個綠色肉汁給拿著勺子印度奶酪和調味汁。
印度奶酪methi
羅伯特Sietsema /吃紐約

在第九綠色雞蛋和奶酪三明治

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誰不喜歡小三明治?這危地馬拉咖啡Prospect-Lefferts花園是一個最喜歡的午餐,早午餐的目的地,和兩餐(甚至在晚上)你可能喜歡這雙小三明治、輻射綠色和白色色調像燈塔。菠菜,臉色煞白的填充由雲蓬鬆的山羊奶酪,,讓我們不否認,提供了一個時髦的己邊緣的味道,有點中和蜂蜜和辣根。對於這樣一款三明治,密集,充滿了味道。

一對或卷裏麵有綠色的菠菜和白醬外伸。
綠色雞蛋和奶酪三明治
羅伯特Sietsema /吃紐約

火鍋在國王的母親

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芝士火鍋是瑞士配方的臥鋪,似乎在30年左右的周期變得受歡迎。最後周期看到客人給新婚夫婦多個火鍋集作為結婚禮物。現在它可能會再次回來,就是明證火鍋的流行在這個組合酒吧和奶酪店Ditmas公園。這是酮時代,的酒融化奶酪保暖隨著固體酒精的火焰是配有蔬菜crudite蘸實現,商店提供優秀的佛卡夏的輕微的額外費用。

白色戶外表水庫的奶酪醬,小盤佛卡夏,碗crudite蘸料。
國王的母親的芝士火鍋服務
羅伯特Sietsema /吃紐約

在Gio的披薩和餐館奶酪片

Pizza-grade馬蘇裏拉奶酪本身就是一件事,沒有什麼像閃爍的新鮮奶酪可能使用意大利番茄沙拉。最多和披薩店——純奶酪片是最基本的產品——無論是地殼、番茄醬、奶酪可以占主導地位。Gio的,一家比薩店的洞穴莫特,奶酪主導,蔓延至整個派有一個有趣的混合成分在每一口。

一塊大理石櫃台上把一個邊平行於底部的照片。
一個普通的奶酪片
羅伯特Sietsema /吃紐約

碎奶酪味道在哈萊姆(哈吉的)

確切的碎奶酪三明治是如何發明的故事和繁榮在哈萊姆和布朗克斯(現在在布魯克林)是模糊的,盡管一些聲稱發明了三明治Haijji的卡洛斯·索托。足以說,愉快的混合物是聯盟的牛肉,洋蔥,和很多美國奶酪,融入牛肉創建一個全新的食品集團。我們稱之為beese嗎?還是cheef ?

三明治與牛肉卷,生菜,番茄可見。
芝士碎
羅伯特Sietsema /吃紐約

在Ess-a-Bagel芝麻與純奶油幹酪百吉餅

什麼是麵包圈,但麵團和種子的雜草叢生的備用輪胎,之前收到的奉獻貪汙厚厚的奶油芝士嗎?,如今,這些奶油奶酪在野外各種口味,包括——在最近的一次檢查Ess-a-Bagel玻璃冷藏的案例——蔥,橄欖,墨西哥胡椒,香草,葡萄幹胡桃木、鱷梨大蒜、黑莓、奧利奧,曬幹的西紅柿,蔬菜,液態氧,打別人。

一個播種百吉餅切開和抹白色奶油幹酪。
芝麻與純奶油幹酪百吉餅
羅伯特Sietsema /吃紐約

維托的熟食店

霍博肯被幾個意大利熟食店,讓自己的每天新鮮馬蘇裏拉奶酪,和所有一係列精彩的三明治的光滑的白奶酪是明星,不管其他成分包括什麼。成立於1986年,維托的組裝一個英雄叫霍博肯,匹配與烤辣椒的馬蘇裏拉奶酪,烤茄子,醃朝鮮薊,香蒜醬,宏偉的素食旅程。

一個閃閃發光的英雄與白色奶酪和紅辣椒伸出。
霍博肯
羅伯特Sietsema /吃紐約

羅馬尼亞的花園

在你完成你的晚餐的牛排和玉米粥,可能來不及挽救餘地papanasi田園詩在羅馬尼亞的花園。這個令人難以置信的甜點包括機場、新炸的球狀甜甜圈充滿branza de vaci新鮮奶酪。好像這還不夠,他們仍然溫暖和厚塗在酸奶油和果醬。

兩個白色塗層球體和一個小盤的暗紅色果醬。
Papanasi
羅伯特Sietsema /吃紐約

烤牛肉和芝麻菜烤奶酪比徹的手工製作的奶酪

這種熨鬥奶酪商店已經紮根於西雅圖派克市場從一個幹酪店。奶酪的一個偉大的選擇是來自各地,但有些品種是生產的前提。它還擁有一個奶酪山洞,酒吧,咖啡館,咖啡館,一個人才能順序一係列偉大的烤奶酪三明治。很多是用旗艦公司的白色牛奶奶酪,年齡在15個月,喝起來像切達幹酪和格魯耶爾之間的交叉。我最喜歡的三明治特性牛肉薄片,芝麻菜作為草的幾片葉子,一片西紅柿,由奶酪的味道。

兩半的烤奶酪三明治,在頂部的其他一個角度,一片番茄是可見的。
烤奶酪烤牛肉和芝麻菜
羅伯特Sietsema /吃紐約

在El Cantinero奶酪餡餅

黃色奶酪流河像一個成熟的El Cantinero奶酪餡餅,一個村莊老前輩,吊索的墨西哥裔美國人票價最常見在墨西哥南部美食到來之前在20世紀的最後幾十年。裏麵的奶酪,這其中一個幹酪和最美味的菜肴在地圖上。

一盤米飯、玉米餅和融化奶酪流動超過一切。
奶酪餡餅
羅伯特Sietsema /吃紐約

迪莉婭Penovani khachapuri在咖啡館

現在,似乎每個人都嚐試khachapuri,格魯吉亞船充滿熔融奶酪、生蛋黃和融化黃油,更確切地稱為adjaruli khachapuri。但是你知道還有其他各種各樣的奶酪麵包分散在transcaucasian狀態,許多相關的某些地區?Penovani khachapuri契合,手持失誤提供溫暖,你可以吃用一隻手站著,其imeruli奶酪餡軟,裏麵略帶鹹味。

四個片狀布朗派滲出奶酪隨意堆在一起。
Penovani khachapuri
羅伯特Sietsema /吃紐約

Pao de queijo Brigadeiro麵包店

Pao de queijo是巴西的標誌性的奶酪球,用木薯粉代替麵粉和大量奶酪實現紋理像軟橡皮球。Soho是城裏Brigadeiro麵包店生產一些最好的(你可能已經去紐瓦克更好的)。可用其他巴西的烘焙食品,主要是甜的,吃你的午餐後奶酪球(3應該足夠了),

六個黃色圓奶酪球在一個大紙箱。
Pan de queijo
羅伯特Sietsema /吃紐約

烤奶酪在射線的糖果店

如果你真的愛美國奶酪,這可能是你的烤奶酪。在資深東村夾具射線的糖果店,一雙溫和的美國奶酪片之間放兩片白麵包,和推力到三明治機,蝕刻棕色線條的麵包也融化奶酪沒有好處的可疑的油脂傳播在這個三明治之前在食客燒烤。

在樹蔭下,與烤架上烤奶酪切成兩半的麵包,但沒有油脂。
烤奶酪三明治
羅伯特Sietsema /吃紐約

在印度奶酪methi Dhamaka

眾所周知,Dhamaka及其表弟加入做出自己的印度奶酪。這個壓縮的凝乳是如此不同於超市用於大多數印度餐館今天,已獲得由存儲冷塑料橡膠的一致性。不在這裏:這個印度奶酪,牛奶製成的北部,是54鬆軟。一個版本是塗有輕微但很紅馬沙拉,但更好的是浸泡慷慨的立方體辛辣的胡蘆巴的印度奶酪醬,讓聰明的素食主菜。

一個綠色肉汁給拿著勺子印度奶酪和調味汁。
印度奶酪methi
羅伯特Sietsema /吃紐約

在第九綠色雞蛋和奶酪三明治

誰不喜歡小三明治?這危地馬拉咖啡Prospect-Lefferts花園是一個最喜歡的午餐,早午餐的目的地,和兩餐(甚至在晚上)你可能喜歡這雙小三明治、輻射綠色和白色色調像燈塔。菠菜,臉色煞白的填充由雲蓬鬆的山羊奶酪,,讓我們不否認,提供了一個時髦的己邊緣的味道,有點中和蜂蜜和辣根。對於這樣一款三明治,密集,充滿了味道。

一對或卷裏麵有綠色的菠菜和白醬外伸。
綠色雞蛋和奶酪三明治
羅伯特Sietsema /吃紐約

火鍋在國王的母親

芝士火鍋是瑞士配方的臥鋪,似乎在30年左右的周期變得受歡迎。最後周期看到客人給新婚夫婦多個火鍋集作為結婚禮物。現在它可能會再次回來,就是明證火鍋的流行在這個組合酒吧和奶酪店Ditmas公園。這是酮時代,的酒融化奶酪保暖隨著固體酒精的火焰是配有蔬菜crudite蘸實現,商店提供優秀的佛卡夏的輕微的額外費用。

白色戶外表水庫的奶酪醬,小盤佛卡夏,碗crudite蘸料。
國王的母親的芝士火鍋服務
羅伯特Sietsema /吃紐約

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