大衛Ching睜開廣州中國幹草幹草烤燒烤餐廳,莫特街,在曼哈頓的唐人街在2021年初。從開幕式,他開始在7點關閉他的餐廳。,盡管他很歡迎客戶到8點或晚。它的一部分是唐人街的街道隻是空過去7點。,他說,但是一個更緊迫的問題是長時間的增加對亞洲人和亞裔美國人在美國的暴力行為
餐廳的開放以來,Ching說,他一直鼓勵他的八個員工旅遊團體。他的許多員工上下班從布魯克林和皇後區,所以提早讓他們更多的時間旅行安全回家。“他們害怕,當然,因為暴力的上升,”他說,指的是他的員工。“他們使用地鐵,他們聽到的人被推到軌道上。他們擔心他們會仇恨犯罪的受害者。”
對於許多亞洲和亞裔餐館老板在紐約,八人的謀殺以外的亞特蘭大,格魯吉亞- 6個亞裔女性隻會讓他們已經說了一年多了:上升的暴力,種族主義和仇外攻擊已經越來越站不住腳繼續運營其業務同時也受到流行低迷感到餐飲業作為一個整體。
“什麼是迫在眉睫的,在我們的- - -我們的父母的電話,稱在instagram像Nextshark -現在是一個暴力所以總值終於越過屏障進入全國對話,通常忽略了我們,”彼得黃Tondreau和維克多說,受歡迎的切爾西市場的共同所有者別坐麵目的地很新鮮麵條,吃在一封電子郵件。
兩人說,他們已經意識到歧視對亞裔美國企業開放之前切爾西餐廳6月三個月後暫停由於流感大流行。重新開放後,業主必須麵對它。Tondreau和黃敘述一個事件,一個白人男子走進餐廳,問他們的一個白色的員工,“你們賣電暈嗎?“當客戶麵臨的問題,他們說這個男人原諒說他剛剛醒來喝了一夜的酒之後。
雖然沒有上升到暴力的程度,這一事件在非常新鮮麵條的一部分,持續上升的歧視和仇恨對亞裔美國人至少從2020年1月,同月第一種情況下COVID-19的報道在美國非盈利組織停止AAPI恨最近發布的一份報告顯示3795起針對亞裔美國人和太平洋島民的仇恨在美國3月19日,2020年和2021年2月28日。亞裔女性在同樣的事件是男性的兩倍。
紐約是僅次於加州記錄的病例數在州在美國517事件的報道,恨比加州的1691。該集團的數據包括事件的物理攻擊,口頭騷擾,工作場所的歧視,和網上騷擾。口頭騷擾和回避占最大的比例(80%以上)的事件報道停止AAPI恨。根據一項紐約時報報告,紐約記錄仇恨犯罪最大的增加對亞洲人在美國大型城市,有28個事件報道2020年和3事件在2019年。
盡管如此,許多實例的騷擾和攻擊常常未被報道,甚至更少的情況下被歸類為仇恨犯罪在紐約。喬安妮鄺,第二代家庭主人珠江集市和紐約的機構新開的說,珠江集市食品在切爾西市場歧視員工2020年1月開始,部分原因在於許多開始戴口罩之前多數的人口在美國做可惡的評論和其他事件發生在任何時候,在許多地方。“不像,‘我要通過這個危險區域,”“鄺說。“這隻是隨機的,它無處不在。它是離家近。你家在哪裏,我向你保證它發生。”
隻有一個人起訴了一個亞裔仇恨犯罪在紐約今年到目前為止,根據紐約時報報告,盡管一再對亞洲人和亞裔美國人的暴力行為發生在過去的三個月。這些事件包括一個男人侵犯一個亞洲女人以外的衝洗麵包店2月;一個星期後,一名中國男子刺在曼哈頓被一個陌生人。都已經起訴仇恨犯罪。3月16日,周二,一群青少年襲擊了據報道,13歲的亞裔男孩,告訴他“回到你的國家,”據紐約警察局,已分配的仇恨犯罪工作組調查此事。
暴力的增加對亞洲人和亞裔美國人的城市增加了一層恐懼和不確定性對亞洲餐館和食品企業主,他們已經努力保持業務在大流行期間。除了幹草幹草烤,其他對餐館和企業整個城市要麼減少小時或要求員工旅遊團體出於安全原因,包括珠江集市,衝洗台灣晚上援助現貨上映期,和時下流行的日本餐廳的集合,比如Shabu-Tatsu Curry-Ya,屬於T.I.C.餐飲集團。
“我們已經被提前關閉大流行前次因為走在人行道的街道是很危險的,“櫻花八木T.I.C.首席運營官說。“這是大流行的情況下開始以來。許多人得不到的東西,從一開始的大流行,亞洲業務影響不同於其他企業由於病毒已被歸類為一種亞洲疾病。”
亞裔企業重創早期和去年客流量下降了幾乎一夜之間,而前總統特朗普使用的種族主義言論像“龔流感”和“中國病毒”來形容COVID-19國家。曼哈頓唐人街餐廳,包括以前的華,華元,銷售下降40%早在2020年2月的第一個星期,根據Grub街。中國餐館在城市被迫升級他們的交付工作由於缺乏在家吃飯的顧客在餐廳被關閉之前的狀態。這並沒有阻止:上周,特朗普再次使用“中國病毒”這個詞來形容COVID-19期間外觀在福克斯。
麵對這一日益嚴重的危機,缺乏任何有意義的改變在過去的一年,許多亞裔美國餐館老板和遊說團體已經在自己戰鬥的暴力和提高認識和亞裔美國人對亞洲人的歧視行為。社區非營利組織歡迎來到唐人街是共同主辦AAPI抗議恨星期天,3月21日在曼哈頓的哥倫布公園。# EnoughIsEnough,項目由886埃裏克。蘇老板召集了紐約餐館包括瑪拉項目和魚臉頰捐獻食物給無家可歸者收容所和人民經曆糧食不安全,希望對仇恨犯罪過程中提高意識。
“我認為這是重要的,作為紐約人,美國人,知道有辦法應對正在發生的事情,無論是遊說民選領導人或支持企業,這樣他們就可以支付更好的照明和支付員工,關閉下午6點或7點仍然是可行的,“鄺說。”隻是一個詞或一個支持性的消息意味著很多,因為一月又一月,特別是在大流行期間,有些東西隻是被忽略了而已。每個小塊宣傳,任何人都可以做的幫助每一個人。”