“頂級大廚”明礬是打開一個希臘美食餐廳

頂級大廚選手和當前廚師主管在哈德遜Kyma碼喬治·帕格尼斯和他的兄弟尼古拉斯·帕格尼絲正在打開希臘美食餐廳在211西百老彙,在富蘭克林街,在秋天。餐廳將集中在海鮮餐廳座位約90人,15個席位在酒吧。餐館尚未命名。

兩兄弟在前的內部圈子頂級大廚選手和華盛頓特區餐館老板,邁克伊莎貝拉,誰起訴“非凡的”性騷擾我n 2018年申請破產,關閉所有的餐館。喬治。帕格尼絲是公司廚師和尼古拉斯·帕格尼絲是那些餐館的運營總監,包括Graffiato、Kapnos,和G三明治店,其中一個在伊莎貝拉的家鄉新澤西。帕格尼絲也在何塞·安德烈斯Zaytinya在華盛頓特區工作暈,馬戲團。他是一個頂級大廚在2014年決賽。

在上東區Nobu開放

Nobu是打開一個位置在廣場Athenee住宅區,酒店將不作為Nobu餐廳酒店的名稱在雷諾克斯山37 e . 64街,公園大道附近,據上東區的網站。預計將在2026年開放,廣場Athenee Nobu酒店和水療中心將餐廳的第三位置在曼哈頓——在翠貝卡市中心後,Nobu五十7在市中心——和其他地方在世界範圍內。廣場Athenee COVID期間關閉,在夥伴關係正在翻新風能網屬性。位置將包括一個酒吧和休息室,保健中心,spa,甚至日本溫泉沐浴對公眾開放。

西非餐館離開沒入

一些西非的搖籃,一個餐館沒入,關閉店麵在海灘第96街194號,近四輪輕便馬車海灘大道。主人Babajide Alao和Pesy Sikyala,他們有開始銷售食品在海灘在第74街,宣布關閉Instagram。他們說,他們正在關注為餐館找到一個新家,有可能在布魯克林。自2020年在這個地址,搖籃成為素食醬和ewa oloyin,尼日利亞甜蜜的bean。最後一天是7月16日。

食譜由紐約的亞洲餐館老板

非營利組織發送唐人街愛花了去年收集新食譜,食譜和當地的曆史在這裏:從紐約的亞洲社區的食譜和反思。這本書包括60食譜來自40多個餐館和食品供應商,包括流行的泰國餐館Nolita和朝鮮米酒啤酒廠Hana Makgeolli綠點。它是可用的預訂49美元。