歡迎來到現場報告的第一部分,一個新列,食者抓住了一個顯著的氛圍紐約餐館在一個特定的時刻。
Wayan於2019年從Ochi Nolita和塞德裏克Vongerichten——後者的兒子是世界上最著名的廚師,jean georges Vongerichten。今年春天,他們開了一個兄弟姐妹兩扇門。這是在周一晚上7點左右Ma-De,印度尼西亞- - -影響從夫妻二人Nolita餐廳。
氛圍:餐廳是綠色植物的對比、混凝土、大理石,談話的喧囂輔以足夠的提示的溫暖的配樂雷鬼隱約感到像一個假期。服務員buzz用心,倒水都有投手。食客都戴著草帽、作物上衣,亞麻襯衫,聰明的太陽裙(“龍蝦餃子,一個金發碧眼的女人在一個海軍服裝走回她的酒吧座位建議調侃語氣)。
喝什麼:天然葡萄酒顯然是嚴格的葡萄酒菜單的焦點(做數學,眼鏡平均24.50美元),也有為了提供;菜單上的寵物nat布蘭科周一是脆,時髦的。在冰雞尾酒調酒師看見暗示亞洲的影響,無論是荔枝,makrut石灰或高良薑,但是酒吧也意味著吉布森。
菜單上:這本書需要食客通過陸地和海洋等類別的模糊,速記描述我們習慣於看到雄心勃勃的菜單(想想番茄20labne、漆樹、青蔥)。隨和的服務器都樂意澄清更多細節,特別是在部分的大小。這是一個很好的地方在春末或夏初由於強調季節性:精致的餃子充滿泥土蠶豆用一種溫和甜美,堅果調味汁;脆軟殼蟹在床上楔形沙拉生菜段子。蝦烤盤是致命的,有兩個牛奶麵包警棍點綴以精確切碎的香蔥棲息在一個酸性的,橘味泡沫,拳。甜點是簡單而自信,比如餡餅芒果奶油補充羅勒冰淇淋和一流的崩潰。
獨自用餐者,需要注意:酒吧的座位是一個大的尷尬;隻有4個席位在一個實際的酒吧(限製兩端),剩下的一些選項功能無靠背的苗條的凳子在微小的表行為更多的岩架——他們不是足夠大的舒適健康的筷子,甚至更大的盤子。他們定位麵臨的牆,食客的支持活動和走廊的服務員和顧客不斷擠壓。雖然設置小於舒適,工作人員全力讓獨自用餐者感覺更舒適,從事非正式的談話,散發若有所思地安排課程的岩架不溢出菜肴。manbetx万博软件價格也添加在這裏訂購小板,三個菜,甜點,一杯雞尾酒,葡萄酒,總計174美元小費。