許多我最好的用餐經曆從來沒有讓它的頁麵:如果一個吃不值得第一次看到,菜的,它還好嗎?、地圖上的點或段在一個專題報道,它通常就消失了。那些短暫的接觸餐館通常是最愉快的。因此,我決心保持一個非正式的日記反映出質樸的日常經驗。這是第十期,這是上周的版本。
香港咖啡館菜湧現像水仙花在城裏。許多人針對選區和他們的第二代移民的孩子,但廣東話和英語的碰撞他們代表的食物茶餐廳騰(茶餐廳)是吸引更廣泛的食客。有通心粉菜;烤麵包片上抹著黃油和蜂蜜;強化湯有時甚至令人驚訝的成分;點心和粥;燉菜、炸薯條和咖喱米飯;炒麵和食物樂趣;和很多的雞蛋,排骨,雞肉餅和垃圾郵件。大部分食品都是針對早餐和午餐的人群。
麻布咖啡館其中,與托尼的新鮮的米粉,和香港Sihk通在唐人街;國王的廚房在日落公園,這部分集中於煲菜;和嘿,悅在切爾西,專營點心。這些都是冰山一角:有許多不為人知的地方被發現,尤其是在東區。其所有者的名字命名的,S灣是一個低調的走空間埃爾德裏奇南邊的大。房間有一排小表在每個牆及其主要特性是一個巨大的菜單打印中文和英文,清單在許多菜肴一係列香港早餐指定用大寫字母。
像慶祝中國男孩樂隊海報鏡子一樣,一個配樂在後台運行,客戶破折號在組織吃外賣餐館和食客都單身,以務實的方式,然後離開。沒有筆記本電腦視力和食客不停留在他們的食物。
大約在下午2點我到的時候,隻有兩個座位是空的。櫃台,我命令奶茶,一個員工給我一個紙杯與離散量的糖。我啜著我等待著我的早餐的到來指定“D”,我改善了豬排和華夫餅幹。(麵包,這些咖啡館,順便說一句,通常是像牛奶麵包,有時與外殼剪除。)
早餐很照片,瘦排骨略釉麵這是甜的。雞蛋煮熟了容易,餐廳風格,所以蛋黃切成時,流出黃色的。最大的意外是華夫餅幹,Eggo大小,傳播與花生醬撒上白糖。這個早餐(8美元)有一個不可否認的家的質量,如果聚集在自己的廚房在心裏難受的模糊,它讓我想進一步探索菜單。(我的線人告訴我檢查了何氏有趣,她說顯示福建的影響。)大附近的埃爾德裏奇街85號,下東區
台灣的插曲
走在街上吹口哨安森香港歌曲我就快變,無數次我來到套新米飯卷海絲特和埃爾德裏奇,已占領了角落空間好幾年了。你可能認為這是其中的一個點心米飯卷點你可以閃閃發光的米線床單折疊在蝦,牛肉和香菜,油條,或其它餡料。但沒有專門的卷糯米——包括穀物逮捕紫色品種——裹著紫菜,一頓飯在台灣本身通常早餐吃熱的。
我有鴨子和牛肉(4.50美元,4.25美元),和兩人都準備訂單。櫃台的人警告我,它們含有“蛋黃醬調味汁,”不知道為什麼,但當他們到達時,梅奧已經適度應用裏麵,這樣蜘蛛和沒有搞得一團糟。鴨子特別美味,充滿了小指大小的鴨子,皮膚上。牛肉是在幹燥方麵,幾乎像牛肉幹。67年埃爾德裏奇,在海絲特,下東區
一個更大的香港咖啡館
第二天,渴望有一個香港風格的咖啡館吃飯,我中午去油輪(也標榜“Em星”)在部門街孔子廣場摩天大樓的影子。它不如美國Wan梗概,豐富多彩的壁畫描繪的牆上的地圖香港及周邊地區的騰躍的香港明星我不能確定。
這個菜單是遠超過美國Wan的——已經長——提供麵包、三明治、早餐特價,泡泡茶,烤菜根據米飯或麵條,點心,水果沙拉,粥,麵條湯,選擇9個麵條:拉麵,雞蛋麵條,何鴻燊有趣,有趣,烏冬麵,米粉,通心粉,方便麵,和意大利麵。
我去鹹牛肉的三明治和雞蛋(4美元),這是在麵包與麵包皮切除,真的很精彩,一個簽名購物車麵條的地方。這類提供了三個插件從30和相同的列表中選擇麵條做成的燉9.25美元,2.25美元每個額外的成分。我選擇了廣泛的米粉,連同一個熱狗,魚丸、醃蘿卜,沙爹牛肉。牛肉是一種無處不在的成分在香港烹飪總是辛辣和peanutty,它真的味道和熱添加到湯,所以我回到了D火車用口著火了。19分,在包厘街和市場街之間,唐人街