派曾經食客:如果你走進一個十幾年前,你可能會看到一個垂直旋轉玻璃前門旁邊的與餡餅和蛋糕。在那些日子裏,飯後甜點是給定的,在一個小餐館,甜點可能是派。
餐廳派經曆一些變化年前無比派等物品,提拉米蘇,果仁蜜餅,和巨大的巧克力餅幹緊緊地用塑料,取代了餡餅在很多地方,許多完全拋棄旋轉的情況。
推動餅店Petee的和二十四黑鳥,派一個輕微的複出,我注意到當我研究吃的餐廳周,我遊覽過25個食客。
(編者按:我去了至少10,看到空空如也的餅圖顯示如果他們仍然存在。即使是高容量的紐瓦克的東部等地上衣,每周擁有15000客戶,隻有一個餅選項,酸橙-毫米。)
大多數地方提供兩種或三種類型,盡管他們不再誘惑地顯示在案件。蘋果似乎普遍喜歡的,因為它將不可避免地與一勺香草冰淇淋銷售額外的費用。
![灰色和綠色角落facade的霓虹燈。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/2tq0liRl1oq4kbErNHTugC4Wypk=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729137/PiesRemedy.jpg)
冠軍派承辦商是現代主義解決餐廳在東區,龐大的內部渠道1960年代氛圍在每一個細節,但傳統的菜單已經擴大到包括山羊奶酪和甜菜沙拉,巴哈魚炸玉米餅和鮭魚BLT除了通常的餐館。
餐廳服務七個類型的餡餅和我點的。我訂單驚訝服務員把經理核實,我是認真的。
這些餡餅不是世界上最偉大的,很少人能長久埋沒在冰箱裏,但他們食用,和一些肯定比其他人更可食用。這是餡餅,以便區分優先級。片餡餅都是5.50美元。
![蘋果派從側麵看到的楔形糖粉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/oMV0-XnOhAAcs36wySVf15P-Z8M=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729139/PieApple.jpg)
蘋果派:我發現這餅是幾乎任何用餐的最佳選擇。蘋果生存任何濫用和保持堅挺,而其他水果semi-liquify。乏味的蘋果高舉一個平庸的地殼,幾乎可以成為凝固了的紋理。
![一塊有櫻桃餅放在一個白盤子裏。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/JHJv5OjwnuEQA2jzMBhrahop4vo=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729141/PieCherry.jpg)
櫻桃餅:櫻桃餅散發出的季節性,即使填無疑是動搖了可以用玉米澱粉主要成分。這使得填充搖搖晃晃的以一種引人入勝的方式,和櫻桃保持鋒利,盡管一切。嘿,不是櫻桃最漂亮的蛋糕嗎?
![藍莓派的楔形的奶油塗點。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Kez3XBm5iRlLTFb4DYcGTAfp_-I=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729147/PieBlueberry.jpg)
藍莓派:這個選擇保留色彩飽和度和漿果是足夠小,他們甚至可以橘。味道比櫻桃更微妙的切片和不那麼酸。
蘋果公司垮掉派:為什麼這片不如普通的蘋果派嗎?碎屑層,如果是剛從烤箱,會升高派,但是,超過冰箱裏變得濕漉漉的,無法彌補的蘋果餡。
![主要是白色和白色派。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/VbBsJuUqO4lykTpG92Wn_30M0G0=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729818/PieBanana.jpg)
香蕉奶油餡餅:如果任何遭受最衰落的餐館派,這是冰箱。一旦他們用白色蓬鬆的站在驕傲的鞭子常常奇跡。並不是不尋常的餐館有香蕉奶油,椰子奶油,檸檬酥皮,巧克力,酸橙,花生醬,和其他人。提供的餡餅很少,實際的灌裝縮小到幾乎沒有,雖然裏麵的幾片香蕉勇敢的士兵。
![派與感傷的堅果。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/YvG5ILZEymFIy3g8O6gbojPJFro=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729822/PiePecan.jpg)
核桃派:這破敗不堪的片餡餅找到了山核桃糊狀,後退到玉米糖漿填充,而且,更糟糕的是,橘子皮的餡餅味道略,這不是一個預計在一片核桃派。
![淡黃色的布丁在楔形地殼。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/18FfEo_lMzOVzGqiv8HY1Fx3x-M=/0x0:2048x1360/1200x0/filters:focal(0x0:2048x1360):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24729827/PieKeyLime.jpg)
酸橙派:顏色是正確的,但是當我到第一口,它沒有芝士蛋糕的質地和-關鍵或檸檬的味道。
結論:如果你必須派在一個小餐館,蘋果或漿果。