最具爭議的漢堡在布魯克林

酒吧美國佬不是城市之一已知的漢堡的目的地。以外的布魯克林,這不是真的。

酒吧開業9月在綠點的一個安靜的角落。四個主人——康納•海因斯大衛克拉克,史蒂夫•卡摩爾和文森特Iborra——想把酒吧麵積與苦艾酒,雪利酒和其他精神從意大利和西班牙進口。食物是畫的一部分:他們簡短的菜單圍繞肉類和奶酪,類似於開胃酒酒吧在這些國家,因為這是布魯克林,不是巴薩,他們加入了一個漢堡。

要麼是最好的或最壞的在紐約,這取決於你問誰。

漢堡是厚,重165克,幹式熟混合製成的胸,查克,排骨飛濺的雪利酒。它鍍上閃閃發光的格魯耶爾奶酪烤蛋糕麵包,焦糖洋蔥和醬汁有爭議的房子。價格:$ 23。

漢堡信徒中引起轟動的區域對其頹廢的成分和異常甜蜜的味道。

路加福音佛/吃紐約

粉絲說,漢堡thick-patty救贖的開始弧後一波又一波的粉碎漢堡斑點超越他們的受歡迎程度。“這讓我相信在格律耶爾幹酪漢堡包,”雷切爾·布羅迪說,一個公園坡居民本月首次嚐試了漢堡。

一個同事,他下令漢堡酒吧美國佬打開後不久,說這是“太甜了”,而它烘肉卷。在競爭建立在附近稱之為思想實驗出了差錯。“太複雜了,”他們說。“酒吧漢堡應該是簡單的。這糟透了。”

從一開始,人們抱怨漢堡的味道和質地,根據Iborra,合夥人酒吧和漢堡的發明者:“人們說,‘這是不好的。這是太有彈性了。”

醬汁是什麼所以極化:橘子的顏色和甜如他們用番茄醬、芥末、楓糖漿。

丹尼爾·喀奇,住在小屋,這並不是一件壞事。“我不介意甜的醬汁,”他說。味道很熟悉,因為他吃漢堡長大塗in - n - out的千島醬。“很好,”他說。

漢堡已經成為一個主要的莎拉McLellan梅伊,一個鄰居的酒吧她稱之為“頂級漢堡現在在城市”——盡管她隻是吃過正餐後在其他餐館在附近。

為什麼?“這是一個甜點漢堡,”她說。