我討厭我愛29美元的熱狗

亞曆克斯·斯圖帕克29美元的新熱狗在米值得嗎?簡短的答案是:是的。當我試著牛肉和豬肉細小的就在最近,它測量8英寸長,重約半磅。它拒絕平躺,閃爍著時髦的天然腸衣脂肪,塞進一塊新鮮出爐的烤土豆包完美的羊毛質地和密度。這是巨大的。

斯圖帕克的信用,熱狗散發出一種辛辣的熱狗的味道。沒有多餘的味道,沒有不良的狗有趣的成分或新穎的烹飪方法。這個沒有Cryovaced弗蘭克,也沒有一點點番茄醬。

相反,它是伴隨著一杯智利油性胸,和藝術家的調色板的醬汁:明亮的褐色芥末,胭脂habanero-bacon薯片,綠色sweet-pickle喜歡紅色的泡菜,鋅黃椒粉奶酪。你是否使用這些調味品是你;我試過,但最終隻有一個貪汙的芥末。

米沙是斯圖帕克月大餐廳在列克星敦大道附近的東第53街157號。它似乎是休的一部分,花旗集團中心的美食廣場地下室,但是如果你退出E或6列車在美食廣場的建築和頭部,餐廳是無處可尋,因為它位於一對無名樓梯食品大廳的一端。

事實上,這家餐館占據了一個龐然大物包裝食品大廳空間天花板。如果你窗簾下麵你可以看到它的一部分,這些顧客像老鼠亂竄。酒吧沿著一個l型的牆壁空間,結束和陪同下表,攤位,餐廳角落。在拐角處是另一個餐廳,有點暗,除了這個還有另一種。牆上裝飾著古怪的和幻想的藝術作品,沒有令人毛骨悚然的老鼠裝飾東村Empellon牧師。

我第一次訪問,我決心專注於猶太食物段子。這家餐廳真的深覆蓋下一個昂貴的熟食店嗎?熱狗,當然,是我的理論的錨。

但當我和我的朋友訂購飲料(她一個綠色辣根瑪格麗塔發芽一片黃瓜,我一杯Prosecco),服務員熟練地upsold我們黑色的鷹嘴豆泥(19美元)。由黑人鷹嘴豆和芝麻,它用橄欖油倒在大蕭條時期,看起來像一個美麗而可怕的湖在另一個星球上。更不幸的是,味道很像版本的米色鷹嘴豆泥,和搶去了風頭的大蒜卷停靠旁邊像宇宙飛船等著帶你去用餐。

鴨子的厚板摩泰台拉香肚(24美元)是更好的。加上鵝肝,輕輕釉麵日期乳化和分散更多的開心果。它已經削減像一個餡餅,每個楔形嚐起來像平原摩泰台拉香肚融合與烤鵝肝的絕妙的製服。和它的三角餅幹那麼好,他們可以站在自己作為開胃菜。米沙的一個值得稱道的特性是自家製作麵包和餅幹的存在的許多應用程序和主菜。與許多高雅的餐廳,米拒絕低碳水化合物。

切碎的生菜沙拉(19美元)類似於熟食店,你會發現什麼是光滑與俄羅斯敷料和掛著酥土豆碎片。如果你有吃的冰山,這是路要走。其他熟食店標準開胃菜名單包括魔鬼蛋和洋蔥配有crudite。隻有三種麵食,但是他們都給猶太人和東歐的起源。我們選擇了麥粥varnishkes(29美元),通常是一個蒼白的把領結和蕎麥銅板要避免除非你母親讓他們;這裏的副成分抵達黃油布朗醬味道充斥的時候,銅板花像小花。但是價格似乎過度。

最後,我們到達了主菜,剛剛服務員聽不見賣出我的同伴一個33美元一杯夏敦埃酒。上述熱狗的確是輝煌的,但羅馬尼亞的牛排(42美元)不是很難忘。我選它是因為羅馬尼亞的猶太餐館——完全不同於熟食店——常見的下東區上半年的20世紀,這切肉的核心菜單。的即將修訂的薩米的羅馬尼亞人是我們的最後一個例子。

現在,羅馬尼亞的牛排是裙子從牛的隔膜,美味organ-y之類的,這個是很好地完成了,站在蘑菇散列頂部設有gribenes——脆雞皮膚的色板和其他schmaltz-making過程的副產品。主菜是自在的,但在我看來不夠壯觀的餐廳想放煙火。選擇了熱狗。

最後,還有甜點。已經不堪重負,我們隻有一個:蕎麥蛋糕(19美元),一個非常富有和圓層蛋糕表麵看起來像向日葵,斯沃琪的金箔舉行天空鬆脆的天線。提醒我們,斯圖帕克第一臭名昭著糕點師在Wd 20 ~ 50年前。和這是一個漫長的道路從那裏到這裏。

米沙

東第53街157號,曼哈頓,紐約10022 (212)466 - 6381 訪問的網站