這是馬裏布和好萊塢在這個餐館的漢堡

曼哈頓的切爾西社區是剩下的最後一個累積的食客,至少有六個仍然運作。隻有一個是獨立的和標誌性:裝飾藝術,stainless-steel-clad帝國吃晚飯。其他人占據商業和住宅建築的地麵層——愉快的足夠的空間漩渦凳子,膠木計數器和一個餡餅在前門附近,旨在吸引你裏麵像一個磁鐵。這些食客提供傳統的菜單的漢堡、排骨、湯、沙拉、海鮮、和偶爾的希臘或意大利菜。總是有果凍和涼拌卷心菜。

兩個鄰居食客脫穎而出:馬裏布餐廳在第七大道附近的西23街163號,和好萊塢餐館在第六大道在16街574號,從洛杉磯借他們的名字。但是為什麼呢?的吸引力在馬裏布海灘衝浪和電影明星很簡單,即使餐廳裝飾著灰色的冰島的照片。進一步但好萊塢餐館以其主題,越來越多的電影明星的frieze沿著天花板,宣稱自己是“一點好萊塢在曼哈頓。”

也許有點陽光洛杉磯可能是顧客想要的東西與烏雲籠罩在灰色的天切爾西。我最近去了接二連三的都來看看漢堡看到哪些規則:馬裏布或好萊塢嗎?

馬裏布餐廳

馬裏布餐廳成立於1978年的前內政交通自助餐廳,自1927年以來,位於交通建設。如今,seli莊園,一幢公寓樓迎合盲人,幾門下來,當地居民的形式一個重要組成部分馬裏布的客戶。有機玻璃板,單獨的一個長膠木計數器在豪華但陳舊的凳子從服務員的走道。

我坐著,命令一個芝士漢堡和薯條,泡菜,卷心菜沙拉(17.90美元)。它幾乎立即到達,通過若無其事的在有機玻璃麵板。這是半磅黑安格斯牛肉煮熟一英寸內的生活,西紅柿和生菜隻有部分取代了水分。薯條是一種冷凍薯條的中等大小通常發現在一個小餐館,味道不錯如果番茄醬是自由應用。我非常喜歡吃漢堡當顧客經過我後麵在主餐廳的路上,與服務員kibbitzing定位。

好萊塢餐館

好萊塢的曆史餐廳更難以辨別。最後改造,炫目的金屬塊,當然可以追溯到90年代,這是時代的最新電影描繪了弗裏茲-《低俗小說》(1994)。比馬裏布的平麵圖是更開放的,朝南的大型落地窗,好萊塢明星主題陳列在整個餐廳。

我點的是豪華漢堡(16.75美元),其中包括相同的各式各樣的條目在馬裏布的。兩片美國奶酪已經退火頂部和底部包的蠑螈,和半磅帕蒂廣泛出現在頂部和底部。這是一個漂亮的盤子看,盡管牛肉本身是灰色和無味的沙拉是稀疏的。然而,泡菜是新鮮和薯條略比其他地方,也許是因為他們之前已經被炸第二次擊中我的表。

這個決定

兩個漢堡,牛肉餡餅本身是弱點。上級烙印在好萊塢,漢堡略好,但美國雙片融化在了繁重時的味道。西紅柿和生菜也更好的在好萊塢,與芝麻麵包是嵌入式,所以我必須說好萊塢餐館版本味道更好的約百分之五。但讀幾個黑客會同時漢堡更好。

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餐館的漢堡黑客

沒有什麼可以開始直到你解構漢堡到它的組件,因此它可能是幸運,奶酪包裏麵的退火。一個Twitter評論員譴責焊接奶酪麵包的做法,而另一個在紐約食客指出這是無處不在。

首先,無論是漢堡到經驗豐富的哪怕是輕微的,所以一個劇烈的搖晃的鹽使普通質量的漢堡味道更好,盡管牛肉和幹戈。

第二,兩個漢堡了幹燥,沒有任何醬上。補救這個請求梅奧,然後混合等量的番茄醬,醬汁的做出合理的傳真在大多數特許經營漢堡。如果你真的想去野外,把一些芥末太,你像一個巨無霸的特殊醬料。

第三,仔細把泡菜矛成芯片提供的鈍刀,重新排列他們內部綠化和美國之間的漢堡奶酪卡包。

重新組裝,你會有一個比一個更美味的漢堡。