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自2020年3月16日起，當州首暫時封閉的室內餐廳美國有數百家新餐廳已經打開了包括一家位於上城區的烤肉店、一家洛杉磯進口餐廳、海鮮精品店，現在還有三明治。以下是1月份開業的餐館和酒吧的彙總。該名單將每周更新。如果你的社區有我們錯過的空缺職位，請在ny@eater.com上告訴我們。
健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險，特別是在COVID大量傳播的地區。
1月19日
卡羅爾花園:法院街咖啡和書籍網站上寫道，現在它開放了一麵牆的二手書，並提供“當地的特色咖啡和糕點”。法院街421號，在第二街和第三街之間。
東村:目前咖啡在鮑厄裏街和大瓊斯街拐角處的鮑厄裏市場上，有一家小咖啡攤，它已經在Blank Street coffee的舊址開業，EV悲傷報告。鮑威裏街348號，大瓊斯街
東村:經過多年的努力今天，羅伯塔的團隊首次推出了一家意大利餐廳和酒吧，名為犯規女巫．這家餐廳是該團隊在2018年的弗裏茲藝術博覽會上試點的一個概念，據一位代表說，這家餐廳保留了他們在布什維克經營的廣受好評的Blanca品嚐菜單餐廳的一些元素，隻是重新設計為點菜，更隨意。A大道15號，近東第二街
東村:從大流行中誕生，從露西是一家蛋糕快閃店轉型的麵包店。蛋糕的主人露西·弗蘭克·德·費裏埃用鮮花覆蓋蛋糕，這是對她長大的法國鄉村的頌歌。東10街263號，在第一大道和A大道之間
衝洗:法拉盛市中心新建的24,000平方英尺的美食大廳七巧板購物中心已經開始運營，大約六家供應商已經開業，還有幾家即將開業。餐廳陣容包括供應熱雞肉三明治的CoocooCachoo;韓國玉米熱狗連鎖店Cruncheese;珍珠鏈I 'Milky;蛋撻店那撻;米飯連鎖店Joju;Soft Swerve冰淇淋;還有五家餐館即將開業，其中包括泰國餐廳Zaab Zaab的一家分店。39大道133-33號，王子街
衝洗:女巫Toppoki這是第一家專營吃到飽年糕的連鎖餐廳現在打開．該餐廳計劃於1月底在Bayside開設第二家分店，然後再擴展到曼哈頓和全國各地。北方大道146-13號，在146街和147街之間
市中心:主廚托尼·因(Tony Inn)是米其林三星餐廳Masa的校友Taru這是一家現代日本餐廳，還有一個10個座位的omakase櫃台Kotaru．餐廳的菜單比較高檔，握壽司、生魚片和temaki按片定價(每個約5到25美元)，Taru餐廳供應的一份16盎司的A5和牛條牛排售價750美元。西53街30號，在第五大道和第六大道之間
前景的高度:公園坡的Winner麵包店就是在膨脹的撕裂上．首先來的是隔壁一家叫Runner Up的餐廳。然後是展望公園野餐屋的外賣櫃台。一家賣三明治的肉店是最近來到的。贏得What 's In a Name的縮寫是What 's In a Name，目前營業時間為周五至周日，提供一些三明治外賣。該空間還將容納同一團隊的夜間酒吧。富蘭克林大道747號，斯特林廣場
遊牧者:Avocaderia這是一家提供很多“你知道什麼”的快速休閑連鎖店，它的旗艦店本周在諾馬德開業，的《紐約時報》報告。這家餐廳在上海有四家分店，分布在兩層樓。第五大道245號，在第五大道
時代廣場:繼Nomad的Tortazo餐廳之後，名廚Rick Bayless又在紐約開了第二家Tortazo餐廳，菜單與墨西哥城如出一轍。這是一個無電梯的快速休閑餐廳，主打煙熏鮭魚酸橘汁醃魚玉米餅和莎莎黑蘑菇玉米餅等菜肴。百老彙大街1441號，近41街
特裏貝克地區:Caliza據報道，來自Tribecan的喬希·萊博維茨(Josh Lebowitz)在市中心新開了一家墨西哥餐廳和mezcaleria特裏貝克地區公民．格林威治378號，北摩爾街
特裏貝克地區:一個隱藏的休息室，毗鄰史密斯酒館，莫瑟街酒店畫館這是一間木質裝飾的舒適雞尾酒吧，有兩個壁爐，強調藝術。來這裏品嚐經典的雞尾酒和酒吧，比如酥脆土豆上的魚子醬，毯子裏的豬，和蝦雞尾酒。85 W。百老彙，在錢伯斯街
上西區:巨無霸漢堡連鎖店第七街漢堡這周繼續占領紐約。這家餐廳本周在曼哈頓開了第六家分店。下東區(Lower East Side)和中城(Midtown)的其他前哨站也將很快上線。阿姆斯特丹大道424號，近西80街
西村:林和女兒們現在開業的是貝基·林(Becky Lin)，她是第一次開餐館的老板，在長島的家族餐館生意中長大。這家快速休閑餐廳供應咖喱雞或牛肉餃子、花生麵和珍珠奶茶。林說，她的餐廳名字指的是她自己的女兒，但也指的是中國獨生子女政策失去的女兒，她自己的家庭也受到了影響。181 W。第四街，瓊斯街附近
威廉斯堡:背後的團隊烏克蘭諾麗塔酒吧斯拉瓦東村的菠蘿俱樂部現在有了一個新的雞尾酒企業，的蜜蜂的膝蓋在威廉斯堡。北第七街65號，近肯特大道
1月12日
的小屋:Ginjan咖啡館這是西非咖啡和果汁店的第二家分店，現已在諾斯特蘭德大道開業。合夥人拉希姆·迪亞洛說，目前菜單上隻有飲料，未來會有糕點、芭蕉卷和脆皮法塔亞，他於2019年和他的兄弟穆罕默德在哈萊姆開了第一家店。諾斯特蘭德大道335號，在昆西街
的小屋:朗豪斯背後的廚師們在封閉的貝格美食街，開了一家酒館叫三個楓樹，的《紐約時報》報告。這家餐廳的菜單上有炸魚薯條、15美元的漢堡和啤酒套餐，還有一份楓糖培根，它曾被評為這座城市最好的的鄉村之聲．富爾頓街1452號，靠近湯普金斯大道
布萊恩特公園:邁阿密的健康食品連鎖店胡蘿卜表達在布萊恩特公園附近開了第二家分店。這家餐廳去年在Flatiron首次在紐約開業，第三家餐廳計劃今年晚些時候在中城開業。西41街135號，在第六大道和百老彙之間
卡羅爾花園:啤酒從希爾農場，哈德遜穀和其他令人垂涎的啤酒廠有一個新家在隊列的啤酒肖恩·蒙泰羅(Shane Monteiro)曾是西村Carmine Street Beers的采購員，過去十年來，他的家族一直在經營這家精釀啤酒吧。這家新酒吧是紐約少數幾家(如果不是唯一的)印第安人擁有的精釀啤酒吧，很快就會有印度風味和辛辣小吃在酒吧裏供應。史密斯街500號，在石榴街
唐人街:對運河街來說是新的東季餐廳，該視頻在網上瘋傳TikTok本周，老板的一個孩子向25萬觀眾分享了開業的消息。這家店專營叉燒和鴨肉等烤肉。堅拿街244號，介乎中環街和老佛爺街
東村:Jesse Merchant Zuñiga和Javier Zuñiga夫婦分別是Hart 's和Contra的校友，他們在疫情期間創立了一個名為Bad Habit的冰淇淋品牌。上周末，他們開設了一個生產總部，兼做酒吧和美味小吃薩．從下午2點到5點，冰淇淋盒裏的待用或外帶冰淇淋都賣光了，然後，從下午5點開始，Caleta提供葡萄酒和小盤，以及更高級的甜點，比如用Bad Habit冰淇淋做的烤阿拉斯加。A大道131號，靠近聖馬可廣場
河流:ByClio這是廚師克裏奧·古德曼(Clio Goodman)的複出，他曾在東村經營布丁甜點店十多年前，現已開放。這家麵包店正在接受網上定製蛋糕的訂單，有胡蘆巴醋梨蛋糕、素食胡蘿卜蛋糕和其他口味的蛋糕，還有烘焙食品。第三大道400號，近第六街
下東區:Playita是最新的亮點嗎墨西哥mariscos，或者像老板艾瑞斯·阿維拉(Iris Avelar)所說的“海灘咬”。菜單上列出了蝦和魚玉米餅、墨西哥風味的蝦雞尾酒、酸橘汁醃魚，以及肉類和蔬菜。阿維利爾是威廉斯堡La Superior taqueria餐館的共同所有人;在Playita餐廳，她與La Esquina前行政總廚尼古拉斯·考克斯(Nicholas Cox)合作設計菜單。這家餐廳目前隻有站著的人。克林頓街202號，近東百老彙
下東區:醉了上海這家連鎖餐廳聲稱自己一直是成立於1905年它的第六家分店已經開業。菜單上有小籠包、無錫排骨、紅豆粽子和鮑魚撈麵。東百老彙大街189號，傑斐遜街
前景的高度:去年12月，一家新的披薩店和雞尾酒吧在前景高地(Prospect Heights)和公園坡(Park Slope)備受爭議的邊界開張。被稱為Parashades這家餐廳的前身是卡羅爾花園披薩店Pizza Moto，供應的披薩上點綴著意大利辣香腸杯、酸豆、布法羅雞肉和藍紋奶酪。弗拉特布什大道241號，近卑爾根街
西村:嘮叨的是一家受法國影響的新式美國小酒館，是最新入駐奧運村的一家。菜單由附近Mimi餐廳的主廚內特·阿什頓(Nate Ashton)提供，包括30美元的漢堡、豬排骨和配蛋青菜和薄荷的臘腸。胭脂紅街76號，近第七大道
威廉斯堡:洛克威海灘最愛超級玉米煎餅今天將在威廉斯堡的貝德福德大道開設第二家分店。菜單和水邊的一樣，這意味著墨西哥卷餅(悶烤的或手持的)塞滿了牧師肉，烤蝦和其他餡料，供應到晚上10點。一家露天酒吧正在等待售酒許可證的發放。貝德福德大道320號，近南第二街
1月5日
巴克萊中心:素食燒烤店純粹的勇氣該公司的一位發言人告訴Eater，他們已經在巴克萊中心開設了分店。這是這家成立八個月的餐廳的第一次擴建打開在熨鬥區菜單上有菠蘿蜜玉米片配腰果芝士和煙熏不可能牛腩。
的小屋:海難海鮮精品店以其合理的價格和油炸食品而聞名。去年12月，這家店擴大了規模，開設了一個名為沉船有龍蝦卷，炸魚和新鮮的魚，po 'boy三明治，和更多。思羅普大道627號，在富爾頓街和迪凱特街之間
維克:一家新的素食小吃店Yough於12月首次亮相。尼克博克大道203號，近傑斐遜街
克林頓希爾:Oh.Sweet.Mason這家烘焙企業成立於2015年，從那時起就一直在尋找店麵，現在已經在克林頓山落戶。這家麵包店現在將提供蛋糕罐和紅色天鵝絨布朗尼蛋糕碗這是一家專營全天早餐碗和早餐卷的咖啡館。4格蘭大道66號，富爾頓街附近
長島市:緊跟韓國的快休閑風格小板門店在長島市，餐館老板胡尼·金(Hooni Kim)開設了附件Meju12月。品嚐菜單櫃台兼作Little Banchan的發酵工作室，有七道菜，每人185美元。可以預訂在超越．49大道5-28號，近第五街
長島市:Rokstar雞2021年在道格拉斯頓超市開業的韓式炸雞店，去年12月在Food Bazaar超市開了第二家店。簡短的菜單上有去骨雞肉、雞肉三明治、雞翅和鬆露薯條等配菜。北方大道4202號，美食芭莎超市裏麵
市中心:斯塔頓島的兩兄弟和餐館老板聯手開辦了他們的第一家合資企業地中海餐廳白色的橄欖．希臘和土耳其菜，如keftedes、烤蝦配檸檬土豆、羊排、knafeh和果仁蜜餅冰淇淋，都是菜單上的美食《紐約時報》．西55街39號，在第五大道和第六大道之間
Noho:Gjelina這家位於洛杉磯的餐廳因其以蔬菜為主的菜單而備受讚譽，曼哈頓分店開張這個星期。這個1700平方英尺的空間分布在兩層，有酒吧座位，一個更大的裏屋，到處都是桌子。菜單上列出了bottarga比薩餅，一個熟食盤，飲料單上有大量的天然葡萄酒。邦德街45號，在鮑厄裏街和拉斐特街之間
聯合廣場:Gen Korean BBQ House這是一家全國連鎖企業在30個地點遍布加州、亞利桑那州和德克薩斯州，已經占據了一個角落的位置，以前是社區的5餐巾漢堡和隔壁的塔曼沙拉三明治。這家餐廳每天營業到淩晨4點，提供“吃到飽”特惠晚餐，價格約為30美元。東14街150號，第三大道
聯合廣場:東南亞餐廳Wau和Singapura背後的團隊有打開jela這是一家新開的酒吧，號稱專門供應澄清雞尾酒。首先是五款雞尾酒，包括即興的新加坡司令酒(Singapore Sling)和用新鮮原料調製的瑪格麗塔酒(margarita)牛奶澄清．酒吧隻有站立的空間，可容納12人。毫無保留。東13街17號，在大學廣場和第五大道之間
上西區:烤肉串去年12月開業，也是由多產的餐廳老板Salil Mehta (Laut, Laut Singapura, Wau等多家餐廳)開的。他以經營東南亞餐廳而聞名，現在他將注意力轉向了印度美食，在一個配有孔雀羽毛天花板的餐廳裏，他推出了紫薯茶、喀拉拉邦式咖喱魚、鹿肉酥油烤以及炸玉米餅等烤肉串。西72街247號，近西區大道
西村:L 'Antica比薩店達米歇爾這家廣受好評的那不勒斯百年披薩店曾出現在伊麗莎白·吉爾伯特(Elizabeth Gilbert)的暢銷小說中吃、祈禱、愛，打開在曼哈頓的聖誕夜菜單上有披薩、沙拉和三明治，但是Eater評論家Robert Sietsema建議堅持做經典的瑪格麗特派銀行街2號，在格林威治大道
威廉斯堡:的第二個位置皇後區派對現場壽司在我身上現在已經啟動並運行。威廉斯堡的櫃台座位更多，價格也更高——布魯克林的129美元，而皇後區的89美元——但可以品嚐無限量的清酒和帶有泰國風味的非傳統omakase。德裏格斯大道742號，近南第二街