哪一個位於紐約市芝加哥狗比較好?

像許多食物,芝加哥的熱狗起源於1893年在哥倫比亞博覽會,沿著密歇根湖的海濱舉行在南邊。餅幹傑克,小麥片和巧克力蛋糕推出有從聖安東尼奧,香辣肉醬是推廣如此有效,罐很快就被在這個國家的每一個角落。另一個突出的貢獻公平是芝加哥熱狗。兩個奧地利猶太移民,塞繆爾Ladany和埃米爾Reichl,創立了維也納牛肉公司,出售他們的法蘭克福香腸加上芥末和洋蔥的一個窗口維也納老館。

獨特的配料清單直到四十年後才出現在大蕭條時期。一個地方叫僥幸的是是第一個頂級的風城香腸歸結到我們今天的成分:黃芥末,熒光綠黃瓜,切生洋蔥、醃黃瓜矛,辛辣的運動辣椒,新鮮番茄塊,撒上芹菜鹽在一個罌粟種子的小圓麵包的。這些額外的成分把弗蘭克為手頭拮據的芝加哥的一頓飽飯。

在過去的幾十年我們看到許多試圖重現芝加哥熱狗。丹尼·邁耶臭名昭著的失敗在他動搖棚屋鏈引入Shack-cago狗。他違反了公式用奶油土豆卷,一個蒼白的泡菜,沒有食鹽,黃瓜矛除了醃黃瓜。

之後我們有數十名芝加哥狗模仿者,一些好的,一些不好的,但很少有人完全擊中要害。

直到現在。

最近,兩個地方開設了幾乎兩英裏的距離,專注於well-topped法蘭克人,爭取真實性。命名一個阿爾·帕西諾電影拍攝在同一個街區,狗的一天下午位於前景展望公園附近的西大道266號溫莎階地。隻是在鵝卵石斜率山下,波比的意大利牛肉——也引用一個芝加哥三明治的前提是發現在史密斯街288號,Sackett街附近。

一個大風的星期六下午,我和一個朋友試著狗在兩個地方法官與芝加哥的共鳴更多,哪一個,哪一個是更好的,不一定是一樣的。

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波比的意大利牛肉

這個陽光明媚的地方與櫃台服務是配備展位並產生一個完全令人滿意的意大利牛肉三明治用自製giardinera浸在肉汁,上麵,但我們還有另一個原因。老板傑森勒克斯吹噓,他產生了一個完全真實的芝加哥熱狗,維也納買牛肉弗蘭克斯和采購他的調味品來自同一製造商。事實上,內部是貼著維也納牛肉廣告標語,讓它看起來像一個特許經營操作。

法蘭克福是一個罌粟籽麵包稀疏播種,因為弗蘭克煮而不是烤,他說,使用去皮的弗蘭克,而不是自然皮膚弗蘭克也由維也納牛肉。香腸和顆粒狀的調味品堆雜亂芥末結局亂塗亂畫,使它更加突出的混合味道,也許防止濕地環境的程度。一些獎金炸土豆。

我們吃了一口,另一個,然後另一個,試圖保持澆頭完好無損。然而,運動辣椒槍像小導彈從這個美味地藏身於厚厚的維納。

一旦我們有一個芝加哥弗蘭克和胡椒博士每人洗下來,我們抓住了另一個熱狗,進行對比,然後在卡羅爾街前往F的火車,騎得很艱苦的四站到溫莎階地車站。

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狗的一天下午

我們發現狗一天下午更小,裏麵沒有座位的,盡管有一個巨大的電影海報和一個女士小精靈機器。我們發現大量的座位在表和滑稽低櫃台外麵,大概是為了適應孩子。提供了一個免費的一袋薯條與每個狗。

喬·波義耳和傑克爾狗一天運行。熱狗在慢燉鍋中煮,放在一個包,比波比的罌粟種子。香腸是natural-skinned版本,會產生一種流行的咬人。雖然正是一樣的成分之一,發現在其競爭對手,有幾個醒目的差異。而不是很大的醃黃瓜矛,half-sour矛如發現紐約熟食店,而不是蒼白的超市番茄有櫻桃番茄,增加甜味。配料也更有組織——盡管無政府狀態可能是芝加哥熱狗的目的之一。

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裁判的決定

毫無疑問,這條狗一天下午版味道更好,稱之為紐約變異在芝加哥熱狗。但稍微調整一道菜是不是作弊所以在紙上閱讀相同,但它是一個大的影響時的味道嗎?

波比的版本是忠實的老獵犬和堅持值得點公式,雖然它也可以被視為允許外國代理-在這種情況下,維也納牛肉公司在紐約美食求情。

在結論中,波比的芝加哥熱狗是最受尊敬的智力——就像狼的狗一天下午你雜種狗。2.75美元乘坐地鐵我建議你試試。