José Andrés在曼哈頓開了一家雞尾酒吧，可以一覽城市美景

人道主義和多產的餐館José Andrés即將開業Nubeluz在百老彙，西28街25號Nomad的紐約麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton New York)位於50層的屋頂酒吧，他在紐約首秀的東地中海風格的Zaytinya就是在這裏大受歡迎的打開在這個夏天。可預訂的可用9月24日星期六開始售票。

新聞發布會上說，這個名字是西班牙語“雲”(nube)和“光”(luz)的合成詞。華麗的珠寶色調的酒吧有背光麵板，設有132個室內座位，包括酒吧，和兩個露台，一個可以容納12人，另一個可以容納20人:所有這些都可以看到270度的城市景色。

米格爾·蘭查，所謂的雞尾酒的創新者為ThinkFoodGroup，特別是酒吧的先鋒目的地Barmini他製作了飲料菜單，其中包括用梅斯卡、苦艾酒、辛納(Cynar)、Aperol和橙百裏香“芳香雲”調製的霧山(大霧山)。此外，還會提供不含酒精的飲料，比如螢火蟲雞尾酒，裏麵有零酒精Gnista桶裝橡木、藏紅花、泰國羅勒、泰國智利酊劑和奎寧水。飲料價格為16至24美元。

說到食物，找一份有牡蠣、鵝肝醬等的放牧菜單;百吉餅和熏鮭魚蛋筒配奶油芝士、鮭魚籽和黑芝麻;烤奶酪加蜂蜜、百裏香和芥末;以及Jamón Ibérico，還有煙熏三文魚配labneh，魚子和薯片。零食價格為6美元至32美元，除了魚子醬，一份白鱘魚子醬的價格高達950美元。

José Andrés集團總裁薩姆•巴克尚德普爾(Sam Bakhshandehpour)表示，該公司計劃在紐約開設更多餐廳，包括今年晚些時候在紐約麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton New York)開設一家芭莎餐廳。他在一份新聞稿中表示:“隨著我們在紐約的發展，把我們的酒吧和休息室的魔力帶到這座標誌性城市天際線的中心，是一個有意義的裏程碑。”

他的聲明是在ThinkFoodGroup重返邁阿密之際發表的，該集團上個月宣布將在邁阿密關閉集市住了10年之後，於2023年入住南海灘的SLS酒店。芭莎在比佛利山莊SLS酒店的第二個地點在2020年關閉了由於合同終止，SLS的所有者Sunworld International提起訴訟，稱ThinkFoodGroup未能“解決結構性的成本削減措施”，並向員工傳播“有關Sunworld的有害和負麵言論”。當時，ThinkFoodGroup表示，終止谘詢合同是為了讓該樓盤對其他買家更具吸引力《洛杉磯時報》報告．餐廳集團已經開業了兩個的三個新的景點在洛杉磯，它正在家鄉華盛頓特區發展，那裏的ThinkFoodGroup正在接管特朗普曾經擁有的東西老郵局．

Nubeluz從周日到周三的下午5點到午夜，周四到周六的下午4點到淩晨1點。需要保留。

比約恩·沃蘭德/ Nubeluz

莉斯Clayman / Nubeluz

莉斯Clayman / Nubeluz

比約恩·沃蘭德/ Nubeluz