25年後，Jean-Georges Vongerichten的Soho熱點Mercer Kitchen將於年底關閉

著名廚師Jean-Georges Vongerichten的Soho餐廳Mercer Kitchen將於今年年底關閉。

雖然Mercer Kitchen將關閉，但還不確定Vongerichten的團隊是否會繼續提供客房服務。

多位消息人士稱，《零邦德》背後的夜生活老手斯科特·薩蒂亞諾(Scott Sartiano)最近成為了酒店的合夥人，這家餐廳將取代默瑟廚房(Mercer Kitchen)。薩爾蒂亞諾和酒店發言人都拒絕就此事發表評論。

位於基督教Liaigre美世廚房酒店是由美世設計的Soho酒店，自1998年以來一直在運營。低層空間補充了默瑟酒店作為低調名人的聲譽磁鐵幾十年來，在一個別致的磚牆房間裏，有木材烤的披薩、金槍魚韃靼和溫暖的巧克力蛋糕。代表索賠這是該市第一家使用公共餐桌的餐廳之一。這家餐廳經受住了這兩次考驗積極的和負《紐約時報》在其任期內進行審查。

這幾年對美世酒店來說是動蕩的幾年，在大流行期間，該酒店陷入了所有權之爭。著名的酒店經營者André Balazs，所有者之一，長期以來一直是Mercer的代言人被指控猥褻多名女性(除此之外)在大股東理查德·伯恩(Richard Born)和伊拉·德魯基爾(Ira Drukier)之後不再參與酒店的工作起訴在2021年將他完全從業務中移除。

五月，《紐約時報》報道薩爾蒂亞諾將“幫助重啟”這家精品酒店，他同時也是這家酒店的創意總監。薩爾蒂亞諾還是10AK夜總會的共同所有人，為此他申請了一份訴訟前商業夥伴裏奇·阿基瓦起訴他，索賠1500萬美元，指控他的合夥人少報收入，在收購他的股份時少給他報酬。

在五月《紐約時報》他說:“我們距離Zero Bond隻有兩個街區，把他在Zero Bond的文化——他的名片和他的社區策劃——融合到我們的文化中，對我們來說真的是件好事。”

Vongerichten還經營著其他十幾家公司機構除了美世廚房(Mercer Kitchen)之外，還包括米其林二星級旗艦店Jean-Georges，以及上東區馬克酒店(Mark Hotel)內的餐廳。這位廚師還在曆史悠久的富爾頓魚市(Fulton Fish Market)的一個大型新項目背後，該項目位於南街海港，名為鐵皮建築。這個5.5萬平方英尺的場地將於本月晚些時候開業，其中包括12家餐廳、3家酒吧和一個食品市場。

“已經25年了，”Vongerichten說。“一場偉大的比賽。”