有沒有人驚訝的是Grubhub的“免費”午餐計劃對餐館工作人員來說是一場災難？

Jing Fong的市場總監Claudia Leo接到電話時在她的辦公室裏。唐人街點心餐廳的一名員工通過電話告訴她，這是一家100個座位的點心餐廳的不尋常的休息。她說，Doordash司機是將餐館與全市送貨員聯係起來的服務，但出乎意料的是崩潰了。最近的快遞員距離40分鍾以上。

在這一點上，紐約人可能熟悉接下來的事情。周二早上，Grubhub將其“免費午餐”促銷活動發布到了世界上，最高可達15美元，不包括稅收，小費或交貨費 - 這一承諾最終變得太好了，以至於無法實現。作為食者先前報道，GrubHub應用程序和網站在上午11點推出後幾分鍾內崩潰了。洪水泛濫有錯誤消息的屏幕截圖，拒絕付款和延遲交貨時間。

一位Twitter用戶說：“在Grubhub，誰認為在3個小時的時間內保證800萬紐約人免費午餐是個好主意。”寫。Eater已與Grubhub聯係以獲取更多信息。

“在上午11點至下午2點之間，所有地獄都鬆散了，” Hana House的廚師Max Zumwalt說，他是Borough Hall即將舉行的韓國美食大廳。這項兩層樓的行動目前在今年的全部開業之前開放，以外賣和交付開放，通常在星期二的正常下午接受40至50個午餐訂單。昨天，在促銷的前20分鍾內，它獲得了100多個。

祖姆瓦爾特沒有諷刺地說：“那是一個sh。”

這次激增是由參與促銷活動的40萬客戶領導的，紐約市的居民以及新澤西州，長島和賓夕法尼亞州的部分地區都可以使用。促銷廣告折扣的交付在紐約市並不少見，但是關於“免費午餐”的事情在周二與紐約人交談。在其頂峰時，每分鍾在大紐約地區通過Grubhub下達了多達6,000個外賣和送貨訂單。

紐約市居民多裏恩·羅素（Dorien Russell）在下午1點左右在下東區的一家日本餐廳Zest Sushi展開了奇觀。周二。他說：“這對所有人都是免費的。”“大概有六到七個人出現同樣的事情。”他說，包裝外賣的訂單被放在通常保留用於室內服務的桌子上。當他站在那裏等待時，命令湧入。

羅素說：“我覺得每10至15分鍾我看到另外40個訂單。”

對於某些餐館，更多的訂單並不一定意味著更多的錢。祖姆瓦爾特說：“即使這是有史以來最繁忙的一天，我們賺了更少的錢。”The Hana House chef says the restaurant’s average order size dropped by about $10, with most people placing orders of $15 or less to make use of the promotion, while he had to refund roughly 15 customers for orders he had already prepared due to technical difficulties on the delivery app.

獅子座（Leo）在鄭方（Jing Fong）說，這家點心餐廳的廚房能夠跟上需求，但該地區的送貨工人不足以從促銷中獲得巨大的利潤。她說，直到下午2:30或下午3點，它在上午11點製作的蝦Siu Mai和熔岩麵包的一些訂單。

幾位餐館老板說，由於Grubhub本月初發送給企業的兩封電子郵件，他們看到了“狗屎表演”，並做了適當的準備工作。其他人在上午11點開始訂單開始湧入的幾分鍾內得知該計劃。“數字是星期六或周日早午餐的典型數字，”列奧說，這是吉方周日最繁忙的日子。“如果他們通過電子郵件發送了所有餐館，那就太好了。”

根據Eater收到的電子郵件，Grubhub於5月9日通知了一些促銷餐廳。主題行說：“準備好午餐。”5月12日，送貨公司的第二封消息鼓勵企業“準備好”，而無需有關如何執行的實際指導。該電子郵件寫道：“我們希望在GrubHub上訂購的新客戶會大大提升。”

如果第三方送貨公司意識到即將到來的命令，它並沒有讓餐館進入秘密。

新開業的墨西哥餐廳Cruz del Sur的老板奧斯卡·岡薩雷斯（OscarGonzález）說：“這有點隱秘。”他說，除了時間範圍之外，沒有任何有關“免費午餐”計劃的細節或有關該計劃的流行程度的任何數據。他要求他的幾個廚師在當天早些時候開始，以預防措施，隻是讓Grubhub在晉升開始後的幾分鍾內墜毀。

“我讓所有人都保持警惕，”岡薩雷斯說。“我們不知道會有多瘋狂。”他說，他的餐廳上個月在Prospect Heights開業，到促銷結束時收到了30至35個送貨訂單。

問題的一部分是，折扣交易在紐約市相當普遍，紐約市，Grubhub，Uber Eats和Doordash等公司繼續競爭優勢，導致一些餐館老板在預期典型交易中降低了警衛。祖姆瓦爾特說：“我每天都會得到‘獲得$ 20 $ 20'的$ 20折扣。”“我們不太擔心。”

正如祖姆瓦爾特（Zumwalt）所說的那樣，沒有一個餐館老板對這個故事進行采訪，這對周二促銷活動的結果感到驚訝 - “我在正常的日子有訂單” - 尤其是來自Grubhub。第三方送貨應用程序具有優先級利潤的模式，而不是其應用程序所服務的人員，無論是清單餐廳未經許可或起訴紐約市超級交貨費上限。

晉升後的第二天，Hana House Chef仍在爭議通過電話和電子郵件給GrubHub客戶支持所產生的退款和其他費用，幾乎沒有成功。祖姆瓦爾特說：“他們說他們現在正在超負荷。”他說，他被引用了三個小時的等待與Grubhub代表交談。“我得到它。他們現在有一些損害控製要做。”