HIP LA CHEFS TAP剝奪了新西村餐廳的前埃斯特拉餐館老板Thomas Carter

品嚐廚師Liz Johnson和Will Aghajanian，後麵餐廳馬，將於今年晚些時候在曾經的Storied West Village Speakeasy Chumley's的家中首次亮相一家新餐廳。紐約時報報告。為此，他們邀請了恥辱的前埃斯特拉（Estela）共同所有者托馬斯·卡特（Thomas Carter）參與了餐廳。時代。

在2018年，卡特剩下廚師伊格納西奧·馬托斯（Ignacio Mattos）備受讚譽的物質房屋餐廳集團據稱員工餐館老板創造了有毒的工作環境，並騷擾了多年的員工。從那以後的幾年中，關於卡特的下一步行動的信息很少。

約翰遜（Johnson）告訴Eater，她聘請卡特（Carter）參與了新項目Froggy's，以尋求商業戰略和財務。她說：“我們之所以選擇與他合作，是因為我們正在尋找一個可以補充該項目的願景的人，並從商業角度幫助減輕負擔。”“托馬斯不會在日常地板上出現。”

更新：2022年4月13日，下午12:47：本文更新了，包括利茲·約翰遜（Liz Johnson）關於托馬斯·卡特（Thomas Carter）參與Froggy's的評論。

Essex Pearl與前 - 漢諾伊的房屋廚師重新啟動

在12月臨時關閉後，埃塞克斯珍珠，位於埃塞克斯交叉口內的Subterranean Market Market Line Food Hall的海鮮餐廳，今天重新開放新的廚師和菜單大修。據一位代表說，埃塞克斯·珀爾（Essex Pearl）現在由廚師丹尼爾·勒（Daniel Le）領導，丹尼爾·勒（Daniel Le）是一群泰格（Tyger）和備受讚譽的越南餐廳河內餐廳（Hanoi House）的明星。新的東南亞傾斜菜單包括衝浪和草皮，柬埔寨烤豬肉jowl，脆皮章魚以及其活魚罐中的產品。埃塞克斯·珀爾（Essex Pearl）周三至周日下午5點開放。

Agi的櫃台現已開放供晚餐

打開後去年11月廚師傑裏米·薩拉蒙（Jeremy Salamon）憑借東歐傾斜的糕點和三明治，現已推出晚餐服務。根據餐廳的Instagram郵政，首先，晚餐將是可用的從星期三到星期五，從5:30到晚上9點菜單列表一杯冷的灌木叢，帶蒔蘿的蝴蝶鱒魚和玉米麵粉，配以辣根奶油。Agi的櫃台位於Crown Heights東部公園大道附近的富蘭克林大街818號。

昨天的恐怖襲擊後，中央廚房一詞前往布魯克林

昨天之後報告一名男子在日落公園的​​第36街地鐵站向Straphangers開火，廚師JoséAndrés的World Central Kitchen似乎與上空的披薩合作將餡餅帶到了第一響應者。來自組織的推文。