前工人Sue Cheesecake工廠隨著時間的推移剃須和紐約的其他非法做法

Cheesecake工廠的兩名前雇員已經針對國際餐廳連鎖店發起了集體訴訟，聲稱它參與了剃須和其他非法勞動慣例。訴訟稱，這些指控於4月5日在紐約南部地區法院提起，可追溯到2011年，可能會影響紐約州公司多達100名雇員。

該訴訟是由Mirian Qquehue向芝士蛋糕工廠提起的，Mirian Qquehue是Westchester的餐廳連鎖店和Yonkers的前廚師，從2011年到2021年12月，曾在2011年12月至2021年12月。拉莫斯聲稱，他們和公司的其他紐約員工應該每周支付，而不是每兩周支付，因為超過25％的工作包括諸如烹飪，清潔和移動廚房設備之類的身體任務。

至少花費四分之一的工作時間的員工歸類為“體力勞動者”根據紐約勞工部的說法，根據紐約勞動法，必須每周支付。

該訴訟還聲稱，餐廳連鎖店從事“時間剃須”的非法慣例 - 為了減少他們的費用，以減少他們的費用 - 並且未能向Ramos支付加班費，並在Cheesecake Factory工作了多達20名其他員工在阿切爾街附近的市場街140號的Yonkers。

集體訴訟訴訟尋求在法庭上確定的貨幣款項，以及律師的費用和無償加班以及Yonkers Cheesecake工廠員工的工資。代表前工人的Pechman Law Group的Louis Pechman估計，損害賠償可能“進入八位數字”。

芝士蛋糕工廠拒絕對這些指控發表評論。

根據該訴訟，Qquehue和Ramos代表Cheesecake Factory員工提起了集體訴訟，他們在過去六年中在紐約州的任何地點都在公司工作。該訴訟稱，該訴訟可能會影響全州多達100名現任和前任雇員，包括服務員，調酒師和其他負責在工作中履行身體責任的餐廳工作人員。

類似的西裝在紐約市並不少見。八月，塞西爾牛排館的前雇員提起一個正在進行的集體訴訟反對哈林餐廳（Harlem Restaurant），指控他們遭受了剃須的痛苦，盡管被歸類為手動工人，但每兩周一次付款。

芝士蛋糕工廠在美國和加拿大之間經營306個地點，其中12個位於紐約州。2018年，餐廳連鎖店被迫支付450萬美元的損失工資和罰款由加利福尼亞勞工專員由公司租用的清潔分包商加班後，向他們付款不到最低工資，迫使他們無償工作，並拒絕了他們的適當餐點和休息時間。

更新：2022年4月12日，下午12:55：本文更新了，律師的其他評論代表了前芝士蛋糕工廠工人。