EMP主廚Daniel Humm的素食焦點計劃在市中心高級餐廳失敗

麥迪遜公園十一號餐廳的主廚丹尼爾·哈姆·計劃在中城425公園辦公大樓的兩層高級餐廳的計劃已經落空紐約郵報報告．Humm想把這個地方變成一個素食餐廳——和他著名的高級餐廳Eleven Madison Park’s保持一致新方向——但據《華爾街日報》報道，該交易背後的房地產開發商並不同意帖子．這並不是Humm第一次因為他的素食新理念而與餐廳的交易破裂:在倫敦Claridge酒店內，Humm的餐廳Davies and Brook在去年12月酒店倒閉後倒閉不允許這家餐廳將改為素食菜單。

至於公園425號帖子據報道，同為高級餐飲廚師的Jean-Georges Vongerichten很可能會接手這個14000平方英尺的餐廳空間，盡管交易尚未最終敲定。

一家無包裝雜貨店在綠點區開張

忘記塑料袋和容器吧:綠點最新的雜貨店依靠的是一種無包裝的模式紐約時報報告．這家商店大量儲存日用品，包括食品和清潔用品，顧客可以自己裝滿容器(不過也可以買到罐子)。

曼哈頓又要吃午飯了

午餐正在曼哈頓卷土重來。聯合廣場酒店集團(Union Square Hospitality Group)位於中城的the Modern餐廳(Crain’s New York)的午餐收入回升至疫情前水平的92%報告而《地獄廚房》的新成員Jasmine 's Caribbean Cuisine則考慮增加午餐服務，以滿足食客的興趣。

高端壽司餐廳sushi Noz整合了菜單

曼哈頓最高檔的壽司店之一，sushi Noz，即將開張更加昂貴。這家廣受好評的壽司店長期供應多個就餐選擇包括每人400美元的Hinoki Counter和稍微輕鬆一些的每人230美元的Ash Room。但根據本周向食客發出的通知，從5月1日開始，Sushi Noz餐廳將隻提供一份每人495美元的菜單。Eater網站聯係了更多關於開關的信息。