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以下是2022年紐約詹姆斯比爾德獎的決賽選手

提名者包括Bonnie餐廳的主廚Calvin Eng和Dirt Candy餐廳的Amanda Cohen

邦妮餐廳的主廚兼老板加爾文·英(Calvin Eng)把卷好的米粉扔進火辣辣的煎鍋裏。
主廚Calvin Eng在邦妮餐廳的鍋裏做張。
亞當·弗裏德蘭德/紐約Eater

三個controversy-filled幾周前,詹姆斯比爾德基金會公布了其2022年餐廳和廚師獎的半決賽名單,現在該組織公布了一係列頭條新聞獎項的決賽名單。在紐約,多家餐廳和廚師進入了入圍名單,其中包括Bonnie的廚師Calvin Eng和Gage & Tollner的糕點廚師Caroline Schiff。最終獲獎名單將於6月13日在芝加哥抒情歌劇院舉行的頒獎典禮上公布。

這是自兩年前疫情爆發以來,詹姆斯·比爾德基金會首次重啟其獎項計劃。在那段時間裏,該組織經曆了對頒獎過程中缺乏多樣性的反思紐約時報報道沒有黑人獲獎者被提名參加2020賽季被取消——並承諾更加包容。

最近,在2月底公布了2022年的半決賽名單後,該基金會再次陷入了爭議之中。它刪除了多個廚師名單中不再在獲獎餐廳工作的廚師中,有一位在出版後被剔除的廚師是因為一個模糊的“筆誤”,並將一名明尼蘇達州餐廳老板列入“傑出餐廳老板”長名單,據報道,他在2021年就工人拖欠工資的指控支付了超過23萬美元的法律和解金明尼阿波利斯明星論壇報

盡管如此,這些獎項仍然是大廚和餐廳經營者夢寐以求的行業認可。以下是來自紐約、紐約州和新澤西州的入圍名單:

最佳新餐廳

  • Dhamaka
  • 厄休拉

優秀的酒店

  • 西爾維婭的餐廳

優秀糕點師

  • 卡洛琳·希夫,蓋奇&托爾納律師事務所

傑出葡萄酒計劃

  • 四騎士
  • Frenchette

新興的廚師

  • 卡爾文·英,邦妮的

最佳廚師:紐約州

  • 阿曼達·科恩,肮髒糖果
  • JJ約翰遜,Fieldtrip
  • Ayesha Nurdjaja, Shuka
  • Chintan Pandya,達卡
  • Junghyun Park, Atomix

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯·比爾德獎投票機構的一部分。

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