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了下:

2022年最令人驚訝的食品新聞

有人說蛋黃蛋卷嗎?

基思·麥克納利在2022年禁止(然後取消)詹姆斯·柯登出演《巴爾薩澤》的新聞。
丹妮拉Galarza /吃

歡迎來到2022年《食客之年》一年一度的儀式通過紐約頂級美食作家和紐約名人的意見來歌頌過去的12個月。在2022年的最後一周,Eater NY將每天發布關於過去一年紐約市餐飲業的問題,答案來自最了解它的人:Eater編輯和Eater的朋友。現在:今年紐約最令人驚訝或最有趣的新聞故事是什麼?


尼古拉斯·海勒,紐約凱斯·麥克納利和詹姆斯·柯登牛肉

《Eater》主編Stephanie Wu:它必須是發現有人會點一個蛋黃蛋卷。

攝影師Jutharat Pinyodoonyachet放蕩的素食主義者你點單的時候會叫你"蕩婦"這對我來說很有趣。

Caroline Shin, Eater NY的貢獻者:這個超級英雄故事讓我問:“什麼?”大約有十幾名青少年走進位於貝賽德的艾米中餐館,騷擾顧客,把老板推倒在地,然後跑了出去。他的妻子凱西·盧(Cathy Lu)在後麵追著他們,當他們都上了一輛公共汽車後,她站在車前麵,要求司機把門關上,直到警察來。她太厲害了。尤其是考慮到針對亞裔的暴力仍在持續。

美食記者Mahira Rivers:對於紐約的餐廳評論來說,今年是多事之秋。的《紐約時報》在流感大流行中斷後,它重新獲得了星級(首先,布朗克斯的lechón快餐車獲得了三星,明確地說,我是它的超級粉絲)。亞當·普拉特和強盜隊都退出了他們的專欄紐約Tammie Teclemariam成為了新的地下美食評論家;這對專欄的粉絲來說是個好消息,包括我自己。安息吧,饑餓之城!

《地獄之門》編輯克裏斯托弗·羅賓斯:我要吹牛,然後把你引到地獄之門"什麼是紐約螃蟹煮熱凱特·穆尼。我們有那麼多螃蟹關節,現在都沒了。發生了什麼事?

莎拉,麥迪遜和卡莉·夏皮羅,零食姐姐:x級的麵包店! !這太瘋狂了,他們甚至不能在社交媒體上發布他們產品的樣子而不被撤下(我們下東區Kinky 's的視頻被撤下了)。我們沒想到會看到這麼多這樣的地方。

《地獄之門》和《布魯克林雜誌》的撰稿人斯科特·林奇:我不可能預測到大流行時代的食品大廳會複興,但在秋季有四個大型的開放(其中最好的一個,城市的小販值得一遊),57號碼頭的巨大的穀歌很快就要來了。亞軍:岩石中心作為一個餐飲目的地。

Moonlynn Tsai, Heart of Dinner聯合創始人當詹姆斯·柯登被禁止參加Balthazar時,令人驚訝的是,這引起了多大的轟動……人們那麼在意嗎?

Carina Kaufman-Gutierrez,街頭小販項目副主任:在紐約街頭工作10-12個小時的攤販看到、聽到和經曆了很多有趣和令人驚訝的事情,以及他們是如何開始做生意的故事。但這些故事通常不會成為新聞。媒體通常關注的是執法,或者攤販麵臨的困難,這些都是絕對需要被講述的——但缺乏關於攤販的人性化故事,繼續讓這個行業和街頭攤販本身的不可思議的故事處於陰影之中。

科爾莎·威爾遜,美食記者:詹姆斯·柯登和麥克納利的劇情看起來很有趣,但不是有趣的“哈哈”,而是有趣的“奇怪”。

正義飲食節目主持人Jaeki Cho:《洛杉磯時報》有報道稱,某些創作者因為發布了一篇突出餐館的帖子而獲得了高達1萬美元或更多的報酬。從本質上講,沒有明確定義為廣告的品牌內容。我們對此做出了回應因為1)我們是同一個領域的創造者,2)當涉及到小公司時,我們的價值觀是多麼的不同。例如,我們不向我們推薦的餐館收費,事實上,我們為所有我們推薦的餐點付費。話說回來,我不想批評人們的努力。

瑞恩·薩頓,Eater NY的首席美食評論家:我並不驚訝詹姆斯·戈登主演Balthazar的醜聞引起了很多關注,但事態的發展似乎還在繼續,這絕對是瘋狂的,一周後人們還在寫這件事;事實上,幾個月後,我自己在這裏寫下了這件事。我起初認為這是安迪·考夫曼式的噱頭(“我們實際上讓人們說‘蛋黃蛋卷’”),但科登在一次演講中《紐約時報》他宣稱自己沒有做錯任何事,還說了其他一些愚蠢的話,似乎推翻了我的“精心策劃的宣傳”理論。

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