本周最好的菜肴編輯吃

可用的最好的食物數量在紐約還令人眼花繚亂的——即使在大流行——平庸的膳食以某種方式保持爬行進入我們的生活。與吃的編輯有時外出就餐一天幾次,我們遇到很多出色的菜,我們不想讓任何秘密。每周核對本周我們吃的最好的東西,所以你可以。

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7月26日

烏冬麵與邪惡Katsu祖傳番茄

最近日本sando客廳邪惡Katsu搬遷從下東區彈出一個主要空間半塊從目前湯普金斯廣場東村最令人興奮的食物。除了之前的菜單三sandos無硬皮的白麵包,它現在提供咬到冷菜。後者是一碗,可在兩個尺寸(8到14美元),烏冬麵和祖傳番茄。西紅柿嚐起來又新鮮又甜,烏油下去容易,和碎shiso增加了豐富的味道。在炎熱的一天,這道菜是不能被擊敗。在第一大道和東九街435號大道,東村——羅伯特•Sietsema資深評論家

在海爾·肉食和素食的組合

嚐試失敗後障礙一個大桌子Sarashina Horii (新開的餐廳目前預訂兩個星期,我們學習了),我們的團隊很樂意前往海麗在東村。這個埃塞俄比亞支柱飛的監管之下,在附近一個朋友告訴我,盡管一些最好的燉肉和蔬菜在大流行期間我吃。我們共享三個肉和素食盤(18.50美元),這一堆托盤有甜菜、羽衣甘藍、嫩豆角。最好的是餐廳的doro知道(中心),由洋蔥燉帶骨雞腿和berbere調味料。182 B大道,東11和12之間的街道,東村- - - - - -路加福音佛記者

大板雞在敦煌

敦煌中國西北鏈點衝洗位置,上西區,東村,洛杉磯,和其他地方,現在有一個在西奧賽特前哨。長島民這不該是一個驚喜,他見證了區域緩慢升值,中國菜在拿騷縣和其他地方。在敦煌,開放意味著中央Asian-leaning票價的穩定供應,包括結實的湯用手拉麵條,孜然羊肉漢堡(類似西安著名的),當然,Xinjiang-style傑作da潘記,或大板雞(20美元),我下令在過去一周兩次。的粉絲們辣的村莊版本將在這裏找到很多喜歡:軟燉家禽在辣的棕色醬骨嚴重芬芳的大蒜,慢慢煮熟的青椒。廚房也扔在一邊扁寬麵條吸收所有的芳香醬,我興致勃勃地所做的那樣。我將回到這裏。8路冷泉,惠特尼大道附近,西奧賽特-瑞恩•薩頓首席評論家

烤肉燒烤牛胸肉盤在溫柔的鱸魚

Korean-Southern餐廳溫柔棲息在東威廉斯堡是一個陽光明媚的小角落裏,大量的燒烤,包,mac和奶酪,和奶昔——換句話說,我的安慰食品。上周,尋找的,夏季蔓延,最後我訂購一個外帶烤肉燒烤胸肉盤(24美元)涼拌卷心菜和mac和奶酪。這頓飯真是太棒了:多汁的胸肉,溫柔,和容易撕開,東西到每個包脆萵苣,撲鼻的泡菜,一塊housemade煙熏和微甜燒烤醬,和一些額外的叉子的明亮的涼拌卷心菜。我隻希望我有更多的包添加到一個額外的美元與豐沛的肉和配菜。McKibben街附近的格雷厄姆大街112號,東威廉斯堡——埃裏卡·亞當斯,記者

在馬德裏僥幸酸橘汁醃魚

很難不去訂購酸橘汁醃魚菜單上,尤其是在夏天的時候我們中的許多人都想要有點輕,讓人耳目一新。僥幸的酸橘汁醃魚(21美元)馬德裏然而,使自己有別於其他普通的再現。堆丁魚包圍是一個慷慨的芳香椰子口味de tigre這讓我想起另一個冷菜-西班牙涼菜湯很多喜歡每年的這個時候。一個完全成熟的鱷梨,薄削片的紫色洋蔥,碎花生和脆木薯片讓這道菜味道和感覺更像是一個主菜,而不是一個小板。由我完成盡可能多的全球de tigre我沒有出現像之前我從來沒嚐過酸橘汁醃魚,我想:還有多少次我可以吃這道菜在夏天結束之前?富蘭克林街214號,在綠色和休倫湖的街道,保綠點——Ong編輯器

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7月19日

巴西的招牌菜在Tamborim

紐約通常被認為是缺乏巴西餐館,盡管我們有幾個很好的。加上最近在澤西城附近開設了Tamborim集合,對對麵樹林街站的道路。前麵是廣場,開放強特色雞尾酒和啤酒,和菜單展示巴西經典菜肴,片麵強調零食和沙拉。從主要的國家巴西的招牌菜——不是一道菜,菜真的,但一組吃任何你希望的方式。重點是一個樸實的午夜燉的黑豆和豬的部分,從我和一個朋友看見腹部,耳朵,臀部和香腸。撒上烤薯餐叫farofa頂部,和補充的豆子和大米,橘子段,幾乎碎甘藍、油煮熟。雖然價格可能聲音陡32美元,一份輕鬆滿足兩個食客,這是最好的。紐瓦克大街130號,樹林和巴羅的街道之間,澤西城——羅伯特•Sietsema資深評論家

泥爐炭火烹飪法在Gazab菠蘿

上周,我帶一個朋友lowkey周日夜晚吃飯Gazab, a新印度餐廳的下東區Masalawala的上升老地方。唐杜裏烹飪法菠蘿(12美元)——菜單上很多有趣的菜肴之一,是一個非常有趣的介紹到的地方。烤菠蘿,老練的chaat馬沙拉,奶味更濃一點熱,和多孔邊緣添加一個額外的滿足層紋理的菜。由此產生的咬是一個活潑的好吃的,甜的,有點辣的口味,堅持我長板後清除。東休斯頓街附近的埃塞克斯街179號,下東區埃裏卡·亞當斯,記者

魷魚和shishito辣椒串在爵士

預訂餐廳開業以來,已取得了豐厚爵士上個月,和障礙這個周六晚上在晚上8點——我必須帶一個老大流行前退休儀式。在建議我們的朋友的迷戀,我為12點設置警報。前一分鍾,餐廳的預訂刷新(當然,提前三個星期),出乎所有人的意料,等待是值得的。魚和薯條是和我一樣好還記得,黃瓜和貽貝和蒔蘿一切老板帕特裏夏·霍華德和埃德•西曼斯基說他們會。但最重要的是shishito胡椒和魷魚串,一個恒星,使用手來吃東西的開胃菜,讓我們認真地質疑我們犯了一個錯誤不訂購兩個或三個。串彙集多孔辣椒與溫柔的魷魚在明亮的歐芹油浴。搭配你想要品嚐每一天,但會很樂意解決三個禮拜一次,。MacDougal街87號,靠近紐約布利克街,格林威治村,路加福音佛記者

雞肝凍糕在酒吧蠢人

在之前的工作,我有大加讚賞關於酒吧的傻瓜隻是不到一個月前流行2020年3月關閉紐約的餐館。幸運的是,這卡羅爾花園餐廳後能夠保持開放挑戰的一年。我還是不願回去:會一樣好記得嗎?這是響亮的“是”當政變雞肝凍糕(15美元)降落在我們的桌子上。絲般光滑的腦袋像一頭慕斯傳播伴隨著一些燉大黃和阿月渾子黃油。抵消其豐富性是有點甜,我感激更硬皮麵包了,因為它是完美的歡迎回到個人最喜歡的。我等不及要下次回來早得多。史密斯街263號,在Degraw街,卡羅爾花園——寶Ong編輯器

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7月12日

委內瑞拉在Dyckman熱狗狗

夏天是密集的法蘭克福偵查的時候,自從最近出版的27比在紐約熱狗,勢頭繼續有增無減。上周,我喜歡我的第一次訪問Inwood Dyckman狗,附近的一個分支委內瑞拉零食店Cachapas y Mas,也擁有伍德分支。的一係列地理主題的小香腸(夏威夷多米尼加的狗,德州的狗,狗)我委內瑞拉(合6美元)。香腸本身是非常高質量的天然皮膚,我了配料,包括卷心菜、白洋蔥、西紅柿、委內瑞拉奶酪(白線),薩爾薩佛,和土豆。一個完全奇妙的組合,微甜。納格爾之間105 - Dyckman街,謝爾曼和途徑,Inwood——羅伯特•Sietsema資深評論家

蕎麥餅幹在工具包

MeMe的麵包屑的餐館在前景高度,這個新業務——部分彈出孵化器,部分社區咖啡館)開業。前者的蛋糕和糕點餐廳後被嚴重忽視關閉去年11月,但幸好前MeMe的合夥人利比威利斯現在的陣容從組件上糕點,位於同一空間。這是早期最喜歡蕎麥餅幹由別墅46歲,一個東歐彈出和店麵的經營的幾個企業之一。瘋瘋癲癲的,很鹹,糕點是在中午吃零食,尤其是對於我們這些有幸在家工作兩個街區。華盛頓大街657號,靠近聖痕大道,前景的高度——盧克·佛特的記者

瑪拉麵條在重慶小麵

上周,我們的姐妹網站之一,切,問以下重要的問題:“為什麼每個人都在2021年夏天感冒了?”,而答案是超出了我的範圍重要的使命,我把它,因為你可以算我的人受損的疾病問題。因此,我在過去的四天吃大量的湯,我很高興地報告,我最喜歡的品種,順勢療法的目的,仍然是煽動性的瑪拉麵條(11.75美元)重慶小麵。關鍵是四川湯;其磚紅色顏色準確警告消費者,事情會變得非常辣,非常快。但是,sinus-clearing湯也很輕。其脂肪不淋舌頭像一個豐富的豚骨。厚皮麵條在碗的底部提供彈性的營養;地麵豬肉加肉的芳香;大把大把的香菜和使用它的綠色讓我知道我的嗅覺還幸好完好無損。796年第九大道西53街附近,地獄廚房,瑞恩•薩頓首席評論家

撻撻盟坯子Frenchette麵包店

的引力Frenchette麵包店太強烈的拒絕當我在翠貝卡在任何一天,但是周六,我有一個特定的任務在我排隊bread-scented拱廊。撻撻盟果餡餅(10美元)是麵包店的周五和周六糕點特別也似乎從Instagram的第一眼,我絕對理想的餐後甜點。撻撻盟坯子片顯著高,比其他版本的菜我遇到高城中,點綴著漆黑的香草豆斑點,暗示奶油的強烈味道。這是徹底的球迷愛好者服務的香草奶油。“絲般光滑”是最基本的方式這樣的菜可以描述,但它是恰當的;冷凍切片的紋理讓每一口完美的香油在戶外炙熱的溫度。甜,黃油地殼厚度比我通常喜歡餡餅,但比率是完美的;這是一個迷人的甜點或雙手配角。220教堂街,價值和托馬斯之間的街道,翠貝卡-亞當•穆薩領先社交媒體經理

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7月6日

媽媽在媽媽地中海式飲食的沙拉三明治盤

位於新池塘不遠M火車停下來,媽媽是這個城市的最新展示埃及美食,取代的小埃及在相同的位置。媽媽更現代的設計相當不同的菜單,傾向於更快速休閑和更少的家庭風格,包括塞叫做fetteer披薩。我最喜歡的是沙拉三明治盤(16.49美元),它以一床的粉絲大米,一個幹草堆的炸薯條,和房子,製造的皮塔餅triple-starch打擊。還包括被炒,調味片茄子,沙拉,tahini-squirted沙拉三明治中間有一個洞用易碎。值得注意的是,沙拉三明治,在埃及,一個組合的鷹嘴豆和蠶豆,富裕和深色的紋理。66 - 28新鮮塘路,忍冬屬植物和棕櫚街道之間,Ridgewood——羅伯特•Sietsema資深評論家

杯在羅伯塔的Domino公園

似乎像一個冗長的星期後,我決定把自己的披薩,奶酪和熟食店在新羅伯塔的Domino公園前哨。我尤其關注場地的熏肉計劃;鴨子火腿在該旗艦(可用)仍是城市之一最好的火腿。在我獨自參觀,但是,我選擇了杯(13美元),一個筒狀的產品來源於肌肉貫穿豬的肩膀或頸部。味道溫和輕輕地肥胖的;這裏的主要繪製紋理。超薄切片,與室溫服務相結合,導致脂肪salumi似乎像黃油一樣融化時放置在溫暖的麵包。我很快就會回到這裏,尤其是我聽到一些麵食。6大街河街,威廉斯堡——瑞恩•薩頓首席評論家

混蛋雞烤在攪拌和威士忌

這個公園坡新來的產品是三個朋友,享受把宴會後的隔離艙在大流行期間,決定辭掉了他們的工作、打開熱帶咖啡館和酒吧提供特立尼達的和柬埔寨糖果、咖啡、雞尾酒、美味的烤。雖然很難走過顯示內閣充滿明亮,sprinkle-laden糖果,我選擇了其中一個特立尼達的烘焙,提供在各種填充選項如胸肉,幹酪和菠菜,混蛋雞,或柬埔寨甜辣椒。我喜歡混蛋雞的熱量烤(8美元),平衡完全折疊之間的毛茸茸的炸麵包。259第四大街,公園坡-特裏·西科尼,觀眾開發經理

熱蜂蜜請在雙雞炸雞三明治

頂部的每一個紐約人的觀察名單,今年應該是雙雞請,一個彈出式酒吧發現旅行永久的家去年秋天在東區。餐廳的開放的菜單三明治和雞尾酒隻有生長在最近幾個月,現在包括龍蝦卷、雞肝慕斯,扇貝酸橘汁醃魚。在所有的變化,不過,我最喜歡的菜之一仍然是第一項餐廳服務。這炸雞三明治沒有達到所有的基地的戲劇:這是好吃的(少數泰國羅勒蒜泥蛋黃醬);甜蜜的蜂蜜(熱);脆(輕釉麵炸雞);和麥芽的由於其厚切,椒鹽卷餅麵包(13美元)。15艾倫街,迪蘭西街附近,下東區——盧克·佛特的記者

在Shuka Hawaij-spiced蘑菇

上周我掉進Shuka抓咬在酒吧和固體小地中海現貨的時候重新認識自己之前,我們打開Shukette的報道,在切爾西球隊的剝離餐館。我期待一個好飯,但我不希望被風吹走的hawaij-spiced hen-of-the-woods蘑菇(17美元),我命令道。池中設置的蘑菇,絲調味酸奶撒上香蔥、香菜、抵達溫暖的香雲,有大蒜味的善良,我隻是坐在和吸入10秒。每咬一口之後是一個脆皮,美味的口感,我最終抓住一些pita吸收的每一點酸奶。如果這是發生了什麼在Shuka烤箱,我不希望看到什麼球隊在Shukette木炭烤架。38 MacDougal街附近的王子街,Soho埃裏卡·亞當斯,記者

在Fuskahouse Doi fuchka

我隻去過Fuskahouse過一次但高在我的地方來打在我名單上上周在傑克遜的生活高度。doi fuchka(7美元),類似於聚苯胺宮殿,脆orb功能餡料如土豆和黃色豌豆之前加上一係列成分包括綠辣椒和碎煮熟的蛋,是我經常思考的菜。我會想念在方便地訪問這個孟加拉小吃車,倒芳香羅望子水殼和把他們統統塞進我的嘴裏的零食或快速的午餐,你可以拉一個小塑料凳子在人行道上。如果你過馬路,拉賈甜食和快餐食品也在城裏最好的喝到的茶之一。73 - 01年第37大道73街,傑克森高地——寶Ong編輯器

四方

媽媽地中海式飲食

66 - 28新鮮塘路,11385年紐約皇後區 (347)689 - 4228 訪問的網站