女演員Priyanka Chopra Jonas在熨鬥區開了一家印度餐廳

女演員普裏揚卡·喬普拉·喬納斯在她不斷擴大的簡曆中增加了餐館老板。這位全球巨星將於本月晚些時候在東20街36號(位於公園大道南和百老彙之間)開設一家新的印度餐廳Sona。

喬普拉·喬納斯在Instagram上的帖子在周末。喬普拉·喬納斯在Instagram上寫道:“我很高興向你們介紹SONA，這是紐約的一家新餐廳，我傾注了對印度食物的熱愛。SONA是永恒的印度和我從小就吃的味道的體現。”

據喬普拉·喬納斯的社交媒體透露，在美國、中東和印度經營多家餐廳的著名印度廚師哈裏·納亞克(Hari Nayak)將在這裏領導廚房。他也是印度即食包裝食品品牌Cafe Spice的烹飪總監。在他的自己的Instagram帖子從周末開始，納亞克指出，他在這座城市開一家餐廳已經夢想了20多年，但“這必須是正確的機會、正確的時間和正確的團隊——因為同樣的願景而團結在一起，展示我心愛的印度的永恒，同時熱情擁抱口味和烹飪的現代性。”

該項目是與商人曼尼什·戈亞爾(Maneesh Goyal)和夜生活行業資深人士大衛·拉賓(David Rabin)合作完成的，拉賓最有名的可能是中城俱樂部餐廳羔羊俱樂部(Lambs Club)的合夥人之一。Goyal比如他父母開的印度餐廳1975年，他從印度移民到美國後不久，在德克薩斯州達拉斯市開了這家餐廳，以此激勵他將來有一天開自己的印度餐廳。戈亞爾在發給Eater的一份電子郵件聲明中說:“我們希望把我們的客人帶回用餐的黃金時代。”“印度美食、藝術、音樂、飲料——都帶著一絲懷舊之情和紐約的豪氣。”

關於菜單的細節尚未公布，但戈亞爾在一封電子郵件中說，食物將覆蓋印度和印度次大陸的幾個地區:“從孟買的街道到果阿的海灘，再到舊德裏的魅力，SONA的菜單突出了你在次大陸上所能渴望的一切。”

這家餐廳的室內座位率為35%，室外也有座位，但具體的座位數量還沒有公布。開業日期也尚未宣布，但戈亞爾預計將在“未來幾周內”開業。

這是喬普拉·喬納斯的第一個餐廳項目，她最近主演並製作了Netflix廣受好評的劇情片，白虎，改編自作家阿拉溫德·阿迪加(Aravind Adiga)的布克獎獲獎小說。除了她的表演和製作事業，喬普拉·喬納斯上個月還出版了一本回憶錄，題為未完成的，到達《紐約時報》那個月的暢銷書排行榜。

至於納亞克，紐約人最熟悉的可能是他在新澤西州霍博肯的Soul Curry餐廳，以及在幾家大型雜貨店都能買到的Cafe Spice熟食。他還在田納西州諾克斯維爾(Knoxville)擁有Tandur印度廚房(Tandur Indian Kitchen)，此外在中東和印度還有六家餐廳。

Sona取代了意大利時尚連鎖店Il Mulino的休閑分店Il Mulino餐廳．

舒鼾

紐約曼哈頓東20街36號，郵編10003 (212) 203 - 6460 訪問的網站