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周三下午，布魯克林的一家頂級越南餐廳在Instagram上分享了一條更新消息:“由於我們團隊中的新冠病毒感染(原文如此)，Di an Di將於今晚(12月15日)關閉服務。宣布在郵局裏。共同老板Tuan Bui說，這是該餐廳自去年4月以來第一次被迫臨時關閉，當時一名疑似冠狀病毒病例導致了預防性關閉。幾個小時後，至少又有六家餐廳效仿。
本周，紐約各地的餐館和酒吧紛紛臨時關閉，原因是它們的員工中有疑似和確診的COVID-19暴露，包括東哈萊姆的Contento、布什威克的Love和Nelly等。截至周三晚上，名單還在繼續擴大。
在Contento，品酒師雅尼克·本傑明(Yannick Benjamin)於12月14日周二上午發現，一名周末在該餐廳用餐的顧客檢測呈陽性。他說，一名員工的檢測結果也呈陽性，再加上omicron變體的消息傳播開來，導致他當場暫停了服務。當天中午有一個25人的私人活動，他打電話取消了11點40分的聚會。
“我們需要立即進行徹底的調查，”本傑明說，他是這家以葡萄酒為中心的餐廳的聯合創始人，這家餐廳也因方便而受到稱讚。“很多來我們餐廳的人都有殘疾，免疫係統受損。”
Stephanie Gallardo, Love, Nelly的合夥人，在一名員工檢測呈陽性後，於周三早上關閉了她在布什維克的麵包店。她表示:“上周所有人都在關門，原因是暴露在外。”這些也不是吹噓不遵守市和州法規的企業。“很多人都是一直對戴口罩非常開放的地方，他們的團隊接種了疫苗，我們正在按照新命令做我們需要做的一切……我們真的沒有機會。”
幾家餐廳的老板在接受采訪和網上表示，他們不會重新開業，直到員工的COVID-19檢測呈陰性，包括迪安安。據Bui說，他的工作人員將需要接受兩次快速檢測，一次是在周三，也就是宣布的當天，另一次是在第二天，這樣才能返回工作崗位。在短時間內獲得檢測可能是一個更大的問題。
本周的臨時關閉，與此同時，該市許多無需預約的診所也在假期前延長了等待時間。據Love的一名員工加拉多說，耐莉在周三晚上為快速檢測等了兩個小時，結果被告知診所已經用完了。周三，當蓋拉多在另一個檢測地點登記時，她被告知隻夠再做5名患者的檢測。
這些延誤意味著一些餐館可能需要延長暫時關閉的時間。在Instagram上的原始帖子中，“帝安帝”分享說，餐廳將隻關閉一晚的晚餐服務。不過，如果他的員工排不完幾個小時的隊，“我們可能明天也要關門了，”他說。“回到這些漫長的等待和應對不確定性的過程中，壓力很大，但我們知道這一次該怎麼做。”
打來電話時，Bui已經在威廉斯堡的cityymd門店等了45分鍾了。他隨身帶了一把折疊椅，預計排隊時間會很長。
臨時關閉的數量激增之際，正值許多餐館和酒吧為假日季做準備之際，通常在1月和2月業務放緩之前，假日季會出現業務增長。“這感覺就像似曾相識，”本傑明說，他的餐廳貼出了這條消息將關閉數小時內紐約時報餐廳評論家皮特·威爾斯稱它是"2021年紐約十大新餐廳“這個決定並不容易，因為這是一年中最忙的時候。”
市政府和州政府官員也在與日益增多的ο變體新冠病毒被世界衛生組織指定為“關注的變種”在11月．據報道，截至12月9日，該州迄今已檢測到20例omicron病例，其中13例發生在紐約市對CNBC．美國疾病控製與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)本周警告稱，這種omicron變體最早可能會在下個月推動全美“感染人數大幅增加”的紐約時報紐約州和新澤西州也是如此記錄與美國其他地區相比，omicron病例數量高於平均水平
最近幾周，紐約市收緊了口罩指導和疫苗任務要求。11月29日，市政府官員警告無論是否接種疫苗，紐約人都要在室內戴口罩。比爾·白思豪市長宣布從12月14日開始，5至11歲的兒童在室內用餐時必須出示疫苗接種證明，而12歲及以上的顧客從12月27日起需要接種兩次疫苗。紐約市的私營部門雇員也必須從12月27日起出示接種疫苗的證明，此前有一項要求是針對市政府雇員的10月．
據統計，截至12月13日，紐約市7天平均新冠病毒檢測陽性率為4.53%城市的數據較前兩周略有上升。紐約市7天平均檢測陽性率的安全閾值是5%。盡管人們對歐米克隆變異的擔憂很高，但在過去四周的城市檢測病例中，98%是這樣發現成為高度傳播的變種。在紐約，70.9%的5歲及以上居民已經完全接種了疫苗，根據城市數據．
以下為截至發稿時已宣布暫停營業的食肆名單: