Felidia,中城意大利餐廳推出了Bastianich帝國,關閉

四十年後名廚莉迪亞Bastianich Felidia打開,她受人尊敬的市中心的餐廳已經悄然關閉。

今年9月,Bastianich出售的上流社會的家庭自1981年以來,意大利餐廳,一個470萬美元的交易的一部分,根據PincusCo。現在的建築是由托尼公園,房地產公司的首席執行官PD特性,誰曾與哈萊姆動搖,安吉麗娜麵包店,Bonchon雞肉、埃森、和其他食品企業在紐約市。他打算開一個高檔韓國烤肉餐廳,叫Antoya,明年春天,他告訴食客。

在Felidia Bastianich地區意大利美食介紹給紐約人最熟悉意大利裔美國人紅醬做飯。菜單轉向伊斯特裏亞、歐洲半島共享的意大利、克羅地亞和斯洛文尼亞。餐廳是季節性的粉絲們烹飪,如水煮水果餡餅和麵食醬汁裏。這些努力得到的三顆星紐約時報1995年,在後續審查由弗蘭克•布魯尼,前者評論家大加讚賞關於意大利調味飯菜充滿甜菜、寫作“可能保持Felidia強大的另一個四分之一世紀。”

關閉Bastianich標誌著一個時代的結束,打開她的旗艦意大利餐廳在東58街243號,第二大道附近,大約四十年前。雖然已經完成了大部分的烹飪廚師Fortunato Nicotra自1996年以來,廚房作為發射台Bastianich食譜,電視節目,和超市醬汁。Bastianich家族的族長跟進Becco,她打開了女兒譚雅Bastianich Manuali 1991年,德爾Posto餐館,2005年與兒子喬Bastianich合作。

盡管早期的好評次和其他人來說,餐廳一直飽受近年來多個克扣工資的訴訟。2018年,Bastianich家庭和馬裏奧•巴塔利同意支付220萬美元在餐館前巴瑟提起集體訴訟。一年之後,兩名前雇員指控他們非法否認把工資和加班工資支付。訴訟後來定居為10000美元。

目前還不清楚在這個時候Felidia是否會重新在另一個位置。吃已經達到了莉迪亞和譚雅Bastianich獲得更多信息。