克萊爾Sprouse簽署後的第二天她三年租賃富蘭克林大街747號,在英鎊街,布魯克林餐館老板宣布她附近的餐館和雞尾酒吧將走到盡頭。片大好,皇冠高地聞名的支柱開拓沒有小費政策和優秀的早餐三明治,將其去年飲料10月31日,星期五下午宣布的餐館老板。
保持餐廳在大流行期間”馬拉鬆和sprint,”中共享的餐館老板帖子宣布餐館關閉。“坦率地說,為自己不可持續,這個小型企業進行,特別是未來充滿了太多的不確定性。”
後,Sprouse指出餐廳的無情的頭兩年的業務定義,首先,由18個工作日得到她的生意離開地麵,通過無休止的旋轉後,在大流行期間,關閉的原因。“小時可能會奇怪[關閉],“餐館老板寫道。“但我們會把它高飛和樂趣直到最後。”
皇冠山莊餐廳暫時關閉流行病的爆發後,隻有幾個月後返回修改戶外用餐菜單和小費政策。在一個麵試食者,Sprouse說她抵達後決定注意到前台工作人員定期至少廚房員工最低小時工資的兩倍工資。“我仍然相信,員工應該相同數量是否將在櫃台或服務移交給一個表,”她說。
在大流行期間,皇家山莊餐廳了戶外餐廳,接管一個相鄰的戶外空間成為了一個舞台喜劇節目,舞會,彈出式餐館,市長競選,比這更薑黃後院裏記者不願意承認罷了。去年11月,Sprouse改變用途她的室內餐廳一般存儲和酒樓叫健美得寶,此舉也由無數的餐館整個城市。商店本周將結束其運行前的餐廳關閉,根據公告。
Sprouse,舊金山的一位資深的雞尾酒,打開福2019年1月與關注社會和可持續性。在回顧開幕後不久,食者評論家瑞安·薩頓鼓掌懶散的據點,稱之為“瘋狂和異常地好漂亮。”
今年3月,《舊金山紀事報》報道Sprouse計劃開一個酒吧叫朋友在加州城市的使命。酒吧,尚未開放,列表開放日期2021年春季Instagram頁麵。吃已經伸手Sprouse關於閉包的更多信息。