米其林星級小阪團隊將休閑壽司分支在熨鬥

壽司明星小阪的主人關鍵金正日和他的團隊重新思考一切關於Maki小阪傳入更實惠的妹妹——米其林星級餐廳的餐廳,原計劃頂蓬80美元omakase陣容——在春天開放的作品55 w . 19街,在第五和第六大道之間,在熨鬥,大流行。現在,盡管挫折-和當前餐飲限製團隊準備周二開餐館。

行政總廚商店噓,小阪老兵犯了一個在紐約用自己的小東村壽司,bug,仍然是領先的廚房Maki小阪。但大部分的菜單已經改變以適應當前餐飲景觀:從前有一個7道菜omakase計劃,現在有三個不同的壽司組合集,稱為Makimono,飯團和餡料包括雪蟹和辛辣的鮭魚,抓住壽司服役戶外用餐者隻有方形的紫菜抓住,吃魚,和各種厚futomaki卷。

“你有即興創作的一切,”金說。“你必須想出的想法。這是完全未知的領域。”

餐廳也是最初計劃的午餐和晚餐的Temaki手卷在前麵酒吧提供獨立於omakase經驗;現在,手卷提供稍有變化為外賣和交付更多功能。多種選擇的香檳,為了和日本啤酒列出奠祭,和榛子外帶盒裝甜點餅幹和抹茶杏仁太妃糖從洛杉磯法式糕點德勞倫已經添加到菜單中。

金正日花了最近幾天在城市桌椅設置外,他們不可能找到現在,他說,他一直在尋找的過道家得寶(Home Depot)對反光帶詞綴的障礙需要為了建立戶外座椅。他並不孤單:餐館在城市加擾確保他們的戶外餐廳設置符合交通部規定轉移。

餐廳在可預見的未來將虧本經營的室內餐廳城市已經被無限期擱置,金正日說,但是他和他的團隊急於打開,開始為他們的壽司。“我們已經關閉了4個月到目前為止,”金說。“它太長,經濟,道德,一切。“金正日更正式的米其林星級點小阪現在剩下的關閉。

Maki小阪明天敞開大門為戶外餐廳每周6天,從周一到周六午餐時間從12點到下午3點,晚餐5點到晚上10點。外賣也會提供和交付將被添加在魚子醬一旦公司greenlight Maki小阪的在線清單。

完整的戶外餐廳食品和飲料菜單:

外賣和交付食品和飲料菜單:

四方

Maki小阪

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