如何在聯合廣場Greenmarket嗎

隨著天氣變暖起來建立更多的證據戶外空間可能比密閉空間安全,聯合廣場Greenmarket比以往任何時候都更有價值的新鮮農產品和其他雜貨。社會距離執行,塑料帶和其他障礙物阻止顧客太接近農民和其他工人的攤位。通常,攤位經營者為顧客選擇產品,和一些物品現在pre-bagged。幸運的是,農貿市場消費者是一群合作。

對那些現在想要陶醉在春天出現的生產,這裏有一些黑客在出門的時候要注意。記住,市場提供了大量的商品——生產、麵包、乳製品、鮮切花,穀物,和肉類——事實上,它可以做幾乎所有的食品購物。

市場自1976年以來一直運行,出現在周一,周三,周五和周六,盡管周六目前是最大的,大約60供應商運行沿西部和北部的公園。

要知道什麼

出席市場放大,不僅因為好天氣和提高可用性的可愛的春天產生,也因為消費者變得越來越猶豫加入行街對麵的全食超市和東方商人喬的一個街區。在過去的這個星期六上午9點。,已經有長長的隊伍進入市場,進入Whole Foods,沒有行。

市場目前fenced從聯合廣場,和入口是通過三個門戶,西南,西北,東北角落的廣場。在每個周六有整整線。如果你認真對待市場購物,考慮到市場的一個工作日,而不是星期六。

不過,周六市場是最好的。早上8點或下午3:30。,並找到短。一周前,在上星期六,我找到了在西北和東北行,推理,更少的客戶進入的路線。是的,比在西南線短,但由於相同數量的等待消費者在以同樣的速度讓消費者看到退出,減少購物者離開這些門戶網站,所以行移動變慢。換句話說,在廣場的西南側,在那些,準備等待15分鍾或更多的進入市場。

看到一個完整的周六Greenmarket地圖在這裏。

一個建議:周六還有其他較小的果蔬市場,不那麼擁擠。阿賓頓廣場有一個,所以82街的嗎上西區,Inwood。檢查在這裏周六市場在其他區,和市場上其他天。的格林堡周六農貿市場是另一個我最喜歡的,大軍廣場市場幾乎被稱為聯合廣場的。

春天現在生產和其他物品去尋找

這是最激動人心的時刻在聯合廣場Greenmarket今年。彈簧生產,一些它的種植和采摘,現在出現在奢華的顯示。十天前第一個斜坡出現——沼澤采摘蔥屬植物有時被稱為野韭菜,完美的醋,味道燉肉或烤麵包。上周六,有四個供應商出售他們,雖然這並沒有導致價格低於5美元一群。也許這下周將會發生。

第一個蘆筍出現在東北角站的詹姆斯·杜爾批發花店(切斯特菲爾德,新澤西),在繽紛的櫻花樹枝,香淡紫色的分支,並削減牡丹在三種顏色。蘆筍被藏在後麵的站在一個表,而不是廣告,自供應是有限的。沒有什麼比春天的第一個蘆筍莖,短暫蒸——這些都是那麼溫柔,秸稈的底部不需要削皮。市場將與蘆筍本周六爆炸,可能會在工作日,如果你去得很早。銷售快。

廣泛的其他蔥屬植物都能在市場上找到。春天一些被發現包括蔥、蒜、韭菜,韭菜,和紫色的蔥,除了斜坡。所有這些可以用來做煎蛋卷,納入玉米麵包,烤裝飾炸玉米餅,炒蘑菇,扔進一個炒菜,或濃到香蒜沙司。事實上,斜坡香蒜沙司是突出廣告兩個攤位,暗示可能會有大量的坡道,確實價格可能下降。

現在是時候,野生產品開始出現。從一個攤位我買了一袋野生芝麻菜,小得多,比超市中的產品更美味。這些都是偉大的沙拉,但必須使用一個很輕穿這樣就不會壓倒小鋸齒狀葉子。其他野生植物——其中一些無疑是培養——跑到栗色,繁縷,嬰兒芥末、薺菜、蔥水芹。沙拉粉絲們,注意了。船首飾,收攏的年輕的蕨類植物的葉片,也就出現了。如何處理這些嗎?做一些實驗。

出現各種根莖類蔬菜,包括甜菜在多個顏色,蘿卜,蘿卜。看看早餐蘿卜,半白半紅的。輕度相比更大的蘿卜,經常吃蘸黃油。

說到乳製品,Greenmarket所涵蓋的領域。白脫牛奶可在兩個攤位,我發現不可或缺的一種成分在煎餅,餅幹,和玉米麵包,和一些碎大蒜或細香蔥,它使一個很好的沙拉醬。

幾個攤位銷售新鮮馬蘇裏拉奶酪和其他奶酪,和一個意大利乳清幹酪。全脂牛奶無處不在,但更普遍的是雞蛋。如果你以前從未農貿市場的雞蛋,這些都是一個啟示,貝殼和黃黃色常常與困難。

事實上,煎蛋卷市場蔬菜切片水培祖傳番茄一邊是其中一個最令人滿意的飯菜可以吃這大流行期間。