布魯克林的廣受歡迎的奧姆斯特德重開雜貨店賣餐館的最愛

奧姆斯特德-的雄心勃勃的前景山莊餐廳進入最艱難的地區之一的城市——現在向公眾開放大門,盡管作為一個商店出售一些最喜歡的物品的餐廳。

奧姆斯特德交易站,因為這商店,出售物品包括奧姆斯特德的XO醬鴨肝,鬆露奶油、奶油凍和糖醋醬,還有幾家。後來,肉,魚,和物品,如預製蕪菁甘藍意大利餐廳受歡迎的蔬菜的扁盤可能會出售。

新商店位於相鄰的餐廳的私人餐廳建立在範德比爾特大道上,前景和公園之間的地方。

商店在周末向公眾開放試驗,周三將重開,運營一周七天的計劃。除了流行的醬汁和調味品在餐館,有選擇的泡菜,熱醬汁,麵包和餅幹由奧姆斯特德的糕點師Alex Grunert,和酒和成批的雞尾酒奧姆斯特德和廚師Greg Baxtrom和合夥人馬克斯·卡森伯格的其他餐館,商店雅基。

奧姆斯特德也出售生產從它的一些常規供應商,包括蔬菜來自紐約北部的諾維奇草地農場,並從該組織的Smallhold蘑菇。商品包括一次性也可用。商店將繼續擴大或改變它的產品在未來的幾周內,Baxtrom告訴食客。上周末他提供客戶25美元包選擇商品和蔬菜的商店,和Baxtrom說他可能會做更多,當商店周三重開。

奧姆斯特德現在加入許多餐廳整個城市,他們的空間轉換成臨時的流感大流行期間的雜貨店。餐館關閉政府下達的訂單後,3月16日,服務作為一個食品儲藏室餐館工人的需要。

Baxtrom和卡森伯格解雇了大部分60-person團隊——在奧姆斯特德和精製的雅基-關閉後,但是他們希望更多的人可能會由於商店工作的機會。與更多的餐廳現在重開外賣和交付由於病毒的傳播越來越慢,Baxtrom和卡森伯格說,他們以某種方式重新開放。

“我們沒有任何收入在幾周和幾周,“Baxtrom說。“這是我們第一次真正嚐試試圖拯救這家餐廳。”

的雜貨店將工作日開放從下午2點到7點。從中午到晚上七點,周末。時間可能會在未來幾周擴大。

四方

奧姆斯特德

範德比爾特大街659號,布魯克林,紐約11238 (718)552 - 2610 訪問的網站