紐約餐廳香料和調味料購買家庭烹飪

紐約市的餐館現在可能還不提供店內用餐服務，但在家庭廚房裏仍然有辦法品嚐到社區最受歡迎的菜肴。最近幾周，一些餐館開始出售混合香料、調味料和醬汁，以此來增加銷售額，並在經濟低迷時期繼續支付員工工資。這些調味料中有許多以前隻能在桌麵攪拌器中或作為菜單上的配料供應，但現在可以通過在線配送和工作日提貨來購買。對於那些現在就想給他們所愛的人送禮物的人，也可以考慮我們的餐廳作品列表而且禮品派送指南．

下麵是一些目前在紐約市出售香料和調味料混合的餐館。這篇文章會定期更新，如果你的櫃子裏有我們遺漏的東西，請登錄tips@eater.com告訴我們。

魚的臉頰:厚臉皮的Noho泰國餐廳魚臉頰賣光了zabb調味料甚至在促銷之前就開始混合香料了。由檸檬草、酸橙葉和泰國辣椒製成的辛辣酸橙調味料通常出現在這家餐廳受歡迎的側翼上，現在可以在家庭廚房中使用。

457年弗蘭基的:紐約熱門品牌弗蘭基斯潘蒂諾集團(Frankies Spuntino Group)在弗蘭基超市(Frankie’s)銷售457升和半升的有機特級初榨橄欖油。根據橄欖油的描述，它成熟、明亮、果味和胡椒味。

殖民地佛得角:格林堡拉丁美洲餐廳和葡萄酒酒吧Colonia Verde現在正在批發家庭膳食和食品儲藏室的主食。除了牛排、湯和墨西哥巧克力，這家餐廳還出售8盎司一罐的綠辣醬和墨西哥辣醬。

福:皇冠高地附近的雞尾酒酒吧和咖啡館Hunky Dory有35美元的零食包，裏麵有Hunky Hot Sauce, za 'atar調味料，以及用來給炸雞和薯條調味的香料混合物。

君子廚房:中國北方的休閑快餐店“君子廚房”正在銷售自製的小批量辣椒油，這種油由天津辣椒、四川花椒和辣椒粉製成。

瑪拉項目:總是人山人海東村幹鍋店MáLà Project有幾種醬料可供配送，包括香辣牛肉、香辣蘑菇、黃豆豬肉和五香豆腐口味。這家餐廳的網店也有大量銷售的幹小麥和玻璃麵條。

百福:大衛·張(David Chang)在首爾各地的桃福(Momofuku)餐廳銷售一種鮮味濃鬱的薩姆醬，這是一種用辣椒醬、味增、醬油和米醋製成的韓國辣醬。

必應先生:北京風味的街頭小吃攤Mr. Bing這家餐廳的網站上說，它正在銷售辣椒油，“看起來很辣，但實際上並不辣”。這種醬汁有兩種規格:一種是一盎司的罐裝單次使用，另一種是一大堆64盎司的容器。

早期:韓國餐廳兼卡拉ok酒吧Insa推出了半品脫的沙醬和辣椒醬，由發酵大豆和韓國辣椒製成，當日可取。

西安名菜快餐休閑麵條連鎖店“西安名食”在其網站上推出了廣受歡迎的辣椒油，每包10包，每盒售價30美元。據網站介紹，這種適當的混合香料包含了30多種不同的秘密香料，訂單可以運往美國大陸的任何地方

披露:David Chang正在與Vox Media Studios合作為Hulu製作節目，Vox Media Studios是Eater母公司新万博app下载Vox Media的一部分。沒有Eater的工作人員參與這些節目的製作，這並不影響對Eater的報道。