一項雄心勃勃的新的柴火披薩店在公園坡Ex-Speedy羅密歐廚師打開

公園坡的比薩遊戲嚴重的新成員公眾的行為,柴火披薩點羅伯塔和快速羅密歐明礬,打開前幾天末關閉在就餐方麵由於新型冠狀病毒。新餐廳,位於聯盟街669號,第四大道附近,已經打開了交付和外賣自3月中旬以來,老板和廚師羅伯特Guimond告訴人,他是迄今為止受到的需求。

“當我開發的這個餐廳的商業計劃,我認為外賣和交付將是一個巨大的業務的一部分,”他說。“我們隻有24個席位,而70個席位在快速的羅密歐,值得慶幸的是我已經有了這個菜單計劃好了。這是部分原因我們可以做這項工作。”

Guimond菜單保持短在PDA -餐廳也稱為五、薄殼,木質的餡餅,包括蔬菜,西蘭花,洋蔥,蘑菇,和芽甘藍,成堆的馬蘇裏拉奶酪和意大利辣香腸選項,roni杯子,和大量的紅色智利片。他們是兩個最受歡迎的項目到目前為止,在餐館說Emi Guimond羅伯特的商業合夥人PDA和妹妹。

雖然披薩是不可否認的新合資企業的核心,開胃菜也是一個大菜單的一部分。項目包括羊肉和牛肉肉丸,在白醬炸土豆,一個埋在堆積如山的帕爾瑪的芝麻菜沙拉。智利適意的翅膀菜也是一個人群的最愛,Emi告訴食客。

大多數日子裏,羅伯特獨自走出餐廳的廚房工作,引進兩個廚師幫他處理訂單在周五和周六晚上當餐廳收到最交付請求的數量。雖然隻供外賣的菜單比他會喜歡短,羅伯特說,他計劃將一些菜和一些旋轉特色菜“隻要東西回來打開。”

羅伯特開始他的職業生涯作為一個線在稱讚廚師jean georges餐廳在旋轉披薩。在接下來的七年,他在廚房的流行社區披薩點像羅伯塔的和快速的羅密歐,最終成為廚師的菜。Emi之前是運營經理在快速羅密歐的希爾克林頓前哨,PDA和黃靖標誌著首次單獨出遊。

公園坡是大量的披薩店包括家族比薩餅和意大利餐廳拉別墅Giuseppina,木質的點的弟弟馬克Iacono旗下掌管Lucali。Guimonds希望PDA可使社區在羅伯塔的披薩的目的地為維克和披薩做摩托在運河。

公開展示的感情加入越來越多的餐館,原定打開當冠狀病毒大流行,這樣做。今年2月,29歲的餐館老板Yudai Kanayama首次亮相克拉克博士,一個新的桌麵羊肉燒烤在唐人街。3月晚些時候,廚師亞當Leonti指出決定跟進與計劃開設索非亞Panificio e酒在小意大利,作為一個意大利麵和披薩外賣。

公開展示的感情位於聯盟街669號,在第四大道。柴火披薩店可供交付每天從晚上11點到10:00魚子醬。

PDA(官方)

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