布魯克林的受歡迎的長島欄最後改變了臭名昭著的“女士”漢堡”的名字

唯一更令人印象深刻的比在紐約一家餐廳持續60年是一個性別歧視的菜單項持續超過六年的鵝卵石山。上個月,餐館老板托比切和喬爾·湯普金斯最終決定加強和刪除莫名其妙地命名為“女士漢堡”在受歡迎的布魯克林餐廳菜單長島酒吧。漢堡——長島餐廳的簽名是一樣的漢堡,隻有小——現在已經被替換為一個選項順序single-patty漢堡。

漢堡在長島酒吧很受歡迎,甚至使一些城市的最佳榜單。但客戶一直批評較小的名稱“女士漢堡”“性別歧視”和“恥辱”推特和Yelp自從切和湯普金斯接管了retro-era早在2013年就餐廳和酒吧。前經理艾爾·羅德裏格斯在長島酒吧工作了近7年,離開餐廳後不久與人說話,說客戶還偶爾留下筆記餐巾紙和收據評論漢堡的名字,說這是進攻。

盡管叫明顯的性別歧視的建議,“女士們”必須認真地要求較少的食物,羅德裏格斯堅稱,漢堡的名字是相反的引用酒吧的曆史,承認艾瑪·蘇利文和她的姐妹珀皮塔和Maruja,三個女人早在1951年就開了酒吧。(業主不願置評,羅德裏格斯說。)

長島酒吧

“並不是每個人都對我們的員工精通如何解釋背後的漢堡的名字,所以並不總是正確的發音跟客人溝通的時候,”羅德裏格斯說。“結束混亂,我們決定改變這個名字。”

當食客問性別標簽發生餐廳的管理團隊,羅德裏格斯承認,“女士們”漢堡最初是一個小漢堡意味著女性可能少吃。”

性別歧視的菜單項顯示女性比男性少吃不是新的:跳點,錫拉丘茲的酒館,讓食客加倍薯條交易稱為“我女朋友的不餓”,而鹽Bae在聯合廣場的新漢堡店自由素食漢堡與粉紅色的饅頭女顧客。這些“交易”的問題是,他們加強過時的性別歧視觀念,警方如何人吃飯,忽略無數的原因有人會選擇少吃。

但很少對這些菜單項出現在社區一樣絕大多數進步鵝卵石山,甚至罕見的持續如此之久。然而,在撰寫本文時,餐廳還沒有發布的承認變化,菜是保持餐廳的上市網站。

長島欄

110年大西洋大道,布魯克林,紐約11201 (718)625 - 8908 訪問的網站