紐約機構漢堡天堂近77年後,指責傳遞文化

受人尊敬的紐約午餐櫃台漢堡的天堂將關閉本周的最後位置後四代和75多年的業務在曼哈頓。師德裏斯三個家庭成員之一,擁有餐廳,講述了紐約時報繁盛的鏈是無法跟上快速發展的食品外賣景觀在紐約市。漢堡天堂的最終位置——位於804年的列克星敦大道,在62街問題——將其去年豪華漢堡這周五,2月28日。

午餐櫃台鏈可以追溯到1943年,當創始人埃文斯塞浦路斯打開第一的位置在西57街的漢堡包。到1974年,餐廳已改名為漢堡天堂由於商標問題,最終擴大品牌八曼哈頓午餐櫃台在接下來的40年。

在高峰時期,漢堡天堂是一個社會的目的地和自己一起吃午飯的人去紐約中城名人,包括芭芭拉·沃爾特斯和傑奎琳·肯尼迪·奧納西斯。金槍魚沙拉三明治的地方是用昂貴的高檔魚罐頭和漢堡像透了的用語言描述,而不是食草或有機。

紐約2009年,漢堡天堂仍然保持六個位置,但是到2012年的連鎖餐廳已經關閉所有但三個位置。這是一個許多食客長期關閉的城市。自2014年以來,至少15食客和午餐櫃台已經關閉在紐約由於不斷上漲的租金價格和提供豐厚的銷售。

Dellis的家庭擁有財產,主要指責的崛起遞送服務的餐廳,根據次。許多餐館指出交付費用等平台的無縫的閉包,但漢堡天堂說少是交付的應用程序——以及更多關於文化本身。吃午飯時,“年輕人想好,”Dellis說。

• 我們都去漢堡的天堂(紐約時報)