備受期待的紐約本周緬甸仰光餐廳開了三個晚上

紐約最之一備受期待的新餐館是開放給公眾three-night-only與有限的菜單從明天開始工作。仰光的廚師和所有者Myo Moe的該彈出關注緬甸的食物,將提供一個較小的版本的完整菜單,食客在皇冠山莊餐廳位於500年前景的地方,在Classon大道,從2月13日到2月15日。

餐廳不采取任何保留,隻會在那些夜晚打開晚餐在6點到9點之間。,Moe告訴食客。這個有限的接觸,Moe隻是開放的前麵部分餐廳,這13個座位。

Moe頻繁切換了她該彈出菜單,食客評論家羅伯特Sietsema寫了是一個重大的“理由拜訪她臨時建立一次又一次。“線程準備住在品嚐菜單的菜品,比如辣的豬肉和米粉,豆豉,醃芥菜;傳統的緬甸魚湯Mohinga細米粉,蓮藕、雞蛋,和蔥油煎餅;和肉桂與椰汁雞準備,和烤洋蔥和大蒜。

基於響應她有限的菜單,Moe可能打開皇冠高地下周空間更多這樣的晚餐。仰光是去年秋天開放,但Moe一直等待酒許可證批準的餐廳,並希望餐廳將於下月初完全開放。

Moe開始彈出仰光對2015年底NoodleLab Ridgewood皇後區咖啡店1080釀造。大約六個月後,她搬到緬甸食品操作前該啤酒和酒吧的酒窖(目前雞尾酒吧叫Idlewild)。Moe很快就獲得了堅實的後她的麵條碗,沙拉,和炸薯條,所有受食物從緬甸、Moe長大的地方。

當緬甸餐館咖啡館Mingala上東區關閉20多年後,2016年,莫伊的彈出成為至關重要的一些地方在紐約為緬甸的食物。現在行動將使緬甸食品回到仰光的焦點在紐約。

仰光

500年前景,布魯克林,紐約11238