這個巨大的,個人墨西哥熱狗和火腿三明治特性

追求城市的最大的三明治,蛋糕軌跡,或者超級蛋糕——揮霍無度地塞版本的墨西哥三明治,蛋糕——通常是足以引起喘息,通常多花幾美元。我第一次遇到一個在Mi Espiguita阿斯托裏亞在2015年,但他們已經不再像電暈的地方蛋糕Neza窗口在羅斯福大道上,一開始作為一個卡車近10年前,日落公園的Y Jugos不佩佩的蛋糕。

在曼哈頓的一個最好的版本可以在地獄廚房找到Mil Sabores(“一千”口味),原名萊昂麵包店。

這種長期組合麵包店、酒窖和咖啡館使自己的卷,正如你所看到的,而經過烘焙食品的貨架在前門。加強窗口的房間和秩序的一個蛋糕,可以定期或軌跡的變化。大,可在六個排列,每個堆滿多個肉類。

我選擇是古墨西哥經典。但它不是靈感來自古巴三明治,正如它的名字可能會建議。這顯然是在1950年代發明的在一個酒吧Calle de古巴在墨西哥城的曆史中心,因此得名。當時,它意味著一個三明治和一個荒謬的分層餡料的數量,實際上三明治的食譜相差很大。我的三明治中這些成分,從上到下:炸黑豆,泥牛肉milanesa、熱狗、火腿、瓦哈卡奶酪、鱷梨、番茄、卷心萵苣,墨西哥辣椒、泡菜和蛋黃醬。

餡料可以滑,和魚雷的墨西哥可以拍攝出雙方隨時可以熱狗。保持在一起的事情而咬下來是一個重大的成就。的味道,是神聖的,鹹的,甜的筆記的熱狗、麵包的輕微阻力牛肉炸肉排,滑溜易爆熱量從墨西哥胡椒,和奶油奶酪和梅奧。吃一半以上是一個成就。如果吃了午餐,會有足夠的剩餘重溫三明治在下午。第九大街695號,47 - 48的街道,地獄廚房

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這是我打算慶祝三明治當我開始這個專欄去年年初通過尋找盡可能多的美味的例子。重點是邊緣的風格,但也呈現三明治,30年前被認為是正常的,現在看起來很古怪。我這周所做的、並定期提交抓捕我認為的最好的。

Mil Sabores

第九大街695號,紐約10036